第96章 民以食为天（上）
跟李世民“聊”几下，李元方就懒得跟他聊天了。
因为这几天柳玉招聘而来的厨子都到位了，目前总计约为七十六人。后续的话还在继续招聘。
长安城的几个酒楼的大厨都被挖的差不多了，倒不是这些掌柜的想放人，而是面对一个王爷挖角，不放不行啊。
另外还有大约二十多个人是直接从牙行购买的非编户，所有的这些厨师基本都是属于非编户了，尤其是大酒楼的厨师更是如此。
因为只有非编户才不用担心他们跑路跳槽，至少想要跑路跳槽没有东家同意是不可能的。
这就给了他们极大的回旋余地。
这七十多个厨师，外加上原本李元方这些年就培养出来的十几个厨师，总计也快接近一百个人了。
“见过周王殿下。”看到李元方过来，所有的厨师赶忙都是弯腰行礼道。
“免礼，我先说一下，你们现在都是我周王府的人，虽然你们都是非编户，但是从今日起，为我干满三年之后，我就可以归还你们自由，让你们重新成为编户。”
“另外，你们的所有家人和孩子可以选择跟着你们一起干活，或者是直接成为编户都可以。”
大唐的非编户生下的孩子自然也是非编户。
不过三年后，李元方觉得到时候李世民估计都要对大唐的整个政策改革了，所以现在给他们画个饼也没什么。
而这个对整个大唐所有的非编户都是一个巨大的吸引力。
看似不少非编户过的似乎不错，但有句话不是说的好吗？只有失去过才知道珍贵。
就拿大厨来说，不是非编户的大厨不是没有，但很少。而这些不是非编户的大厨所能赚到的钱跟他们这些编户简直是天地之差。
你的一切都是主家的，你还想赚大钱？怎么可能。
主家为了笼络你让你好好干活，给你不错的月钱已经很可以了。
所以当李元方这句话一出来之后，这些大厨都是有些激动。
“这些厨子是我府上的厨子，从今天开始，他们每个人都带领你们九个人，你们十个人一组进行学习。”
“稍后会从你们的人手当中挑出各自擅长的人，比如说面点师傅，比如说冷盘，再比如说根据不同的菜系等都给你们各自进行分配。”
“当然这些都是后话，现在最基础的就是，都要各自练习基本功。”
大唐的大厨自然跟后世的大厨没得比，但是基本的刀工等方面也已经有了讲究了，刀工花样摆盘这些大唐也是有说法的。
只是不像后世那么严格，什么文思豆腐这么变态。
但这种东西都是可以练的，对于这个时代的人来说，只要给他们足够的待遇和能吃的饱饭，并且将他们当成是一个人，他们可是比后世要能忠心的多，也能沉下心的多。
“这是菜谱。”李元方从自己的怀里掏出了一本菜谱。
你不得不说，这中华美食菜谱大全是真的牛逼，这里面不仅仅有中华数千年沉淀下来的美食大全，各种菜系都有，而且还包含有厨师该如何练习的步骤和方法里面都有。
而后世已经失传的满汉全席菜谱，这里面也有。只是很多东西，确实是太过于奢靡了。
李元方现在掏出来的就是一个最基础的可以说是厨师的教学了。
“像是这种菜谱，我这里有上千种，你们要好好练习，我不指望你们学会所有的菜谱，但是你们至少要学会其中的一个菜系。”
“柳玉你把这个给他们看看。”李元方将怀里面的菜谱丢给了柳玉。
柳玉立刻拿了下去，很快这些厨师就开始传阅了起来，当看到这些彩色的精美无比的印刷物的时候，所有的厨师都惊呆了。
他们何其见过如此精美的书籍？别说精美，就是彩色的书籍都没见过啊，现在这玩意居然是菜谱？
这得多离谱？
别说是后来招募而来的这些厨师，就算是原本跟着李元方已经学习了几年的厨师都惊呆了，他们从周王殿下手里面已经学到了不少大唐没有的，但是却堪称精美的饭菜和做法。
现在跟这菜谱里面的一比，那简直实在是太过于简陋了。
“你们将这里面的东西学会了，没准日后你们靠着这厨师的手艺登临史书都说不准。所以，以后要好好学，另外所有人从今日起，每月的月钱为一贯。另外吃穿用度都由周王府负责。”李元方大手一挥直接开口道。
这点钱对李元方来说不算什么，一年不过一两千贯而已，毛毛雨了，但是这些钱对这些大厨师来说，那已经算是前所未有的待遇了。
没看到不少刚刚被挖过来的厨子都差点面色激动的给李元方跪下了。
还有比周王殿下更好的东家吗？
“好了，你们下去干活吧，等你们先熟熟手，我会给你们每个人至少配备五个学徒，到时候你们都好好的教。”
“到时候谁教出来的徒弟越厉害，本王的赏赐越高！本王这么说吧，日后你们这月钱能涨多少，就得看你们徒弟有多厉害。要是你们徒弟比你们自己都厉害很多，那本王出钱，给你们各自开个酒楼，有你们份子的酒楼！”李元方继续画饼。
“当然你们自己的水平也不能落下了，如果你们自己孩子想学也可以，当然，本王这里的职位众多，到时候你们各自有孩子不想学厨子，想学其他的，本王这里都提供职位。”
对于这个要求，这些大厨们都同样是面露欣喜，教会徒弟饿死师父的事情自古都有，所以收徒对于民间各个行当来说都非常的重要。
这个时代之所以出现一日为师终身为父的说法，原因之一就是，如果没有这种教诲，师父怎么敢将真本事教给你？
能教真本事的师父都不傻，都是会看人的。当然成为非编户之后这一点要弱很多，毕竟成为了非编户，这辈子也就这样了，教不教都无所谓。
这种情绪比民间就淡的多，但像是周王殿下这种要求的……他们反而没见过。
但这……才更让他们开心啊。