第7章 土豆牛肉
米饭还没煮好，张扬又回到炖牛肉的锅子前，看时间差不多了，揭开盖子在锅里撒上了之前准备的青蒜，然后就出锅了。
这炖牛肉加青蒜还是他师傅告诉他的，这样既能激发牛肉的香气又能解了大口吃肉时的腻口。
张扬这么多年来都是这么做的，也不知道在这宁禾夜市能不能吃的开。
把土豆牛肉也放好，今天的准备工作就算是准备完成了。
张扬把已经煮好的大米饭也放进保温桶里，在盛米饭的时候，一阵阵的米香扑面而来，让张扬的脑瓜子一阵阵迷糊，真是恨不得挖饭的勺子不是放进保温桶，而是直接送进嘴里。
看着菜饭都装好了，张扬觉得今天的工作应该会轻松一点，因为今天可没有需要开火颠勺的炒面了。
摸了摸自己有点饿的肚子，张扬觉得刚才会被米饭香迷糊绝对是因为太饿导致的，不过一看时间，算了，他还是先到夜市去吧，反正到了那里再吃也是一样的。
骑着被他擦得锃亮的餐车，张扬来到了宁禾夜市，巧了，今天卖水果的大爷边上还是没人。张扬快蹬两下来到昨天的位置，停车摆摊动作麻利。
“小伙子今天又来和大爷作伴了。”大爷今天手里添了个装备，拿着一个手持电风扇对着自己吹呢，还是个粉红色的卡通款。
“嗯哪！”张扬笑着应了一声。
他不是不想多说两句，可是他饿啊，这会儿的注意力有八成都落在了车上放着的保温桶上。
“大爷，您吃了么？”嘴里问着话，张扬已经手快的拿了一副碗筷准备给自己盛饭了。
一碗米饭上面浇上一勺土豆牛肉，然后又给自己盛了一勺肉末茄子。张扬端着饭碗往凳子上一坐，“大爷，我就先吃着了啊，待会再和您聊。”说完他就低下头开始炫饭了。
大爷今天其实也没吃饭，实在是家里的饭菜看着没胃口。想到昨天张扬拌的凉面，他就想今天再吃上一口。要知道这天热之后，他还是头一回吃的那么舒爽。
结果今天张扬好像是换了菜色了，大爷本来还想等张扬吃完再给自己盛的，不过看他吃的那叫一个香，实在没忍住，“那个，要不小伙子你先给大爷也来上一碗？”
正沉浸干饭的张扬忽然听到耳边传来的声音，嘴里还包着满满的饭菜，努力快速的嚼了嚼咽下，“大爷，您也没吃饭呐！”
话是这么说，张扬也放下了手里的碗，起身准备给大爷盛饭。举着碗张扬问到，“大爷，今天是土豆牛肉盖饭，也可以把饭换成面条，你是吃饭还是吃面啊？”
“饭！”大爷的回答很干脆。
“那您吃不吃肉末茄子啊，这个是搭的，不收钱。”
“吃吃吃，就按你自己那个来！”大爷这会儿闻着味儿那是更饿了，就想快点把饭端在手上。
张扬闻言麻溜的盛饭，拿勺子挖土豆牛肉的时候，菜给的多多的，还多舀了小半勺汤汁，最后放上一大勺的肉末茄子，满满当当的一碗饭递到了大爷的手上。
大爷接过饭碗赶紧回到自己的摊位前，把那个小电风扇卡在两个苹果中间，正好让风对着自己吹，然后大爷就开始吃起了他今天的晚饭。
大爷年轻的时候特别喜欢吃炖牛肉，可是自从上了年纪之后，这炖牛肉好像就变得特别不友好，为了不为难跟着自己大半辈子的牙，这牛肉渐渐也就吃的少了。
可能是张扬今天的牛肉实在是太香，勾的大爷没忍住这才要了这土豆炖牛肉。
用筷子夹起一块牛肉放进嘴里，大爷用他不太好的牙口咬着，诶，居然不硬也不柴！
大爷又嚼了几下，这软糯滑嫩的口感真的是炖牛肉？要是炖牛肉都是这个口感，那他天天吃也愿意啊！
嘴里的牛肉咽下后，大爷就开始大口炫饭了。炖的软糯滑嫩的牛腩，加上被汤汁完全浸入味儿的土豆，在吃上一口香甜的大米饭，大爷心里只有一个字：美！
吃着吃着，大爷又看到了被放在一边的肉末茄子，刚才他就看着油亮亮的感觉不太行。不过出于对小老板手艺的信任，大爷尝试的吃了一口，茄子看着还是整条的，放入口中一抿就化了。
原本以为会油腻的口感结果嘴里全是茄子化开的香味，大爷正埋头认真干饭呢，突然感觉身边的光线暗了暗，一抬头就看到自家孙子手里提着一个饭盒看着他。
“难怪爷爷你不在家吃饭，原来是跑这儿来开小灶啦！你就不怕被我奶知道了以后都不给您做饭？”李乐看着爷爷手里那碗被吃的只剩一小半的盖饭，又朝着老头扬了扬手里的饭盒。
老爷子虽然怵自家老伴儿，可是这小孙子他可不怕，又往嘴里扒拉了两口，“小乐你吃饭没？没吃饭爷爷请你吃好吃的盖饭。”
李乐翻了个白眼，他爷爷总是这样，一有什么事情就是先拉同盟，这样就不怕对方朝家里告状了。再说就算他没吃饭，可也不想大热天的蹲在街头吃什么盖饭。
谁知道没等他回答呢，老头子三两口吃完手里的饭，直接拿起手机走到张扬的餐车前，动作迅速的付了两份的钱，“小老板你给我孙子也弄一碗，就和刚刚一样的。”
李乐都来不及阻止，他爷爷已经付完款走回来了。
张扬这会儿早就吃好，正闲着呢，听到大爷说再来一份，速度那是相当快。今天他可是还有200个好评任务呢！
盛好饭直接走到水果摊前，把手里的碗筷递给了还站在那的李乐，张扬笑得一脸真诚，“您的牛肉盖饭好了。”
李乐能怎么办，买都买了，只能吃呗！
老头看自家孙子那么大高个，捧着饭碗站着好像确实不太行，主动起身让开了自己的宝座，“喏，别说爷不疼你，坐着吃吧。”他自己倒是走到一边去了，还顺手拿走了架在那里的小风扇。
李乐端着饭碗坐了下来，然后扭头看他爷爷的背影，就这还叫疼孙子，那您倒是把风扇给我留下啊！！