第1072章 高
一桶油。
李俊基突然拿出了一桶油，周松完全是看不懂了。
意面需要油是肯定的，可是之前不是已经配比好了么？怎么李俊基会单独又拿出一桶油呢？
不光是周松，所有人都蒙了，虽然除了周松和白俊贤之外，现在很少有人看出来李俊基做的是意面，毕竟韩式面条也有这种样式的，所以大家倒还没有什么波动。
看到李俊基突然拿出一桶油，人们都不明所以。
“已经配好油了，怎么又来了一桶？”
“是啊，真是看不懂了，做到现在我都还看不出李先生要做什么样式的面，真是神龙不露尾啊。”
“不过只要是我们大韩国的料理就可以了，而且又是李先生亲自操刀，在大韩国，没有比李先生更适合站在这里的了。”
“说的没错，现在我们全看李先生了，传奇复出，他依然是传奇。”
“没错，虽然看不懂，但是好厉害的样子。”
……
距离李俊基将面条倒入沸水中已经过去几分钟了，他看了看锅里的面然后用筷子将面条捞了出来用凉水冲一下让其冷却，沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀，然后就讲这份已经准备好的面条放在了一个硕大
的盘子里面。
这个盘子很大，说是盆也不为过。
虽然面条的量不算少，但是放在这个大盘子里面依旧是少的可怜。
只在角落蜷缩着。
到底要做什么呢？
周松疑惑的看着李俊基，此刻的后者似乎还在等待面条的冷却，但是分明此时已经冷了啊，为什么还不进行下一步呢？刚才过了冷水，应该是已经可以了。
到底要做什么呢？
周松越发不懂了。
嘴角上扬，李俊基终于动了，这一动，牵动了所有人的心，每个人都在这沉默中好奇着李俊基究竟想要做什么。
现在，答案就要揭晓了。
深吸一口气，李俊基看了看天花板，似乎在酝酿着什么，少许之后，他将那一桶油提了起来。
周松的眼睛猛的一闪！
油，水。
一道灵光闪过！
周松知道李俊基要做什么了！他明白为什么李俊基一直在等了，为什么面明明都已经凉了还在等待，为什么这桶油会出现。
因为，他在等面彻底的干掉。
等水，彻底的从面上消失。
这样，油和水才不会炸开。
周松感觉自己的心跳都开始加速了，他热切的看着李俊基的一举一动，此刻他的脑海中浮现的是自己在
松鼠药膳第二家分店开业的时候和知逸风比试的场景。
当时的自己在做九转大肠的时候就曾经做过这样的事情。
水和油的碰撞，没有几分胆量是绝对做不出来了。
当时周松还记得自己完成了那份九转大肠之后的心情，激动万分，自己为了面子在知逸风面前强装镇定，但是没有人知道当时的他有多么的热血。
那是一次重大的突破，因为对手是知逸风，纵使周松知道当时的知逸风完全没有使出自己的所有实力，但是周松依旧被逼的做出了突破。
但是现在的李俊基也要这么做了，而且周松注意到，从李俊基的脸上，他只能看到认真两个字，但是看不到紧张。
要知道当时的自己在做这个尝试的时候，就算是自己强装镇定，有心的人还是能够看到自己脸上的紧张的。
那是对自己的不自信，因为毕竟是第一次，没有成功的把握。
但是李俊基不一样，他很自信，认真只是一种态度，精益求精的态度。
吞吞口水，周松仔细看着李俊基的一举一动，直到他终于抬起头，讲油朝着已经冷掉的面条上面倒了上去。
大火点燃！
轰然一声！
李俊基没有丝毫
犹豫将已经沾满了油的面条倒进了锅中！
嘶嘶嘶嘶！
沸腾的声音开始响起！
面条开始产生迅速的变化，颜色开始以肉眼可以分辨的速度改变，从开始的米白色到现在的金黄色！
只是分秒中！
“那是什么？！”
“水！李俊基为什么要盛一勺水？”
“难道是要倒进去么？他疯了么！这会炸锅的！”
“离远点，等下一定会溅到我们的，这可是油水的结合，沾到人身上，怎么着也要掉层皮了。”
人群开始后退。
朱老也紧紧的看着李俊基，眉头深深的皱了起来，但是他本身距离李俊基就不算远，不过，他没有后退，就连身旁的程老板还有季老板都情不自禁的后退了两步。
“朱老，退后一点吧，这个李俊基
实在是看不懂要做什么。”
季老板扯了扯朱老的袖子担忧的说。
朱老沉默了一下摇摇头：“不用。”
听到朱老这么说，大家都搞不懂，但是依然还是后退了两步。
“没有问题的，李俊基的脸上没有一点慌张，这是一个老手才有的表现，很显然，他有把握，虽然这很疯狂，但是天才本身就是疯狂的。”
朱老淡淡的说。
每个人都听见
了，然后热切的看向李俊基。
“你好像不怕？”
李俊基在百忙之中竟然还回头看了周松一眼笑着说道。
周松淡淡一笑，反而又超前走了一步。
“实不相瞒，当年我也这么做过，不过我做的不好，只是为了一个效果而已，但是今天，我觉得你能做的更好。”
看着周松反而距离自己更近了一步，李俊基眼神一闪，赞叹的点点头。
“那就再近点吧，交流嘛。”
闻言，周松会心的笑了笑，朝着李俊基更近了一步，甚至挨着李俊基。
“掌握好水量就没有问题。”
李俊基淡淡的说。
周松点点头，李俊基终于将勺子中的水轻轻的倾斜。
滋滋滋！
水刚刚进入到锅中就开始炸裂！但是正如李俊基所说，只要掌握好水的量，就算是水和油在高温中相遇，炸裂也在可以接受的范围内。
此时的锅中，油水开始蹦跳，但是却始终没有跃出油锅。
又是一次倾斜，又是一部分水进入了油锅中，又是一阵跳跃。
周松的眼神越发的深邃了，当看到一勺水就这样波澜不惊的全部进入到油锅中之后，周松深吸一口气看向身旁的李俊基。
“高。”
他敬佩的说。