第8章 做生意

    老公动了手术出院后待在家里两个月休养就出来广东了，做起生意，我们什么经验也没有，什么都问同行，同行还不告诉怕我们生意做过他会抢他生意，连米粉在哪儿上我们也不知道。

    有一天我路过一家粮油店，我走进去问问，原来就在粮油店这里上的货，粮油店什么都有，一次性筷子，一次性饭盒，大米，米粉啥都有，这些总算不愁在哪儿买了，接不來就是打广告牌了。

    我和老公去广告牌老板那，我就问：“老板我想打个广告牌子不知打什么广告牌子好？你家有电脑能不能帮我在电脑里看看，炒饭炒粉打什么广告牌子好？”

    我就坐在老板旁边看他搜索电脑，我在电脑上看到他搜索出来的很多名菜用各种菜來搭配和饭一起炒，看到电脑上的图片很有食欲，应该很好吃，我脑子一热想到了以前我去各个地方也品尝过很多美食，于是我突然想到了，就跟老板说：“帮我打一个巜炒饭炒粉王》吧老板。”就这个牌子了。

    没想到广告牌子也很重要，打得很出名打得很响亮，四面八方都引來了顾客。

    刚开下去生意还不错。慢慢的别人也不能总吃炒饭啊！

    我们就想办法换米饭，换各种米饭做试验又软炒出来又散消化又快的，我们尝试了各种大米，当然中间也有亏损，有的大米煮出来太软不适合炒饭，做好一锅饭就这么扔了。

    后来我们还是用原来的大米，但是换了另外一种，东北珍珠大米有两种，一开始我们用的是珍珠大米煮出的饭是最硬也最散的一种，珍珠大米还有另一个品种，煮出来的大米软但炒出来散，终于用对了大米。

    接下来就是泡米粉，米粉泡好了炒出来又软又有弹性口感会更好吃，如果泡不好炒出来又硬又碎不好吃，所以老公一直研究，就和大米一样做试验也有不成功也扔了很多米粉，米粉泡出来都太软，炒起来碎碎糙糙的没法给客人吃，泡米粉也是有两把刷子的得有经验。

    一次次的失败终于试验成功了。

    再加上广告牌打得响，炒得又好吃，四面八方都来吃来光顾我们的店。

    总算是成功了。

    有一天粮油店老板路过我地摊，走过来，说，你在这里开呀？看看我老公就对我老公说：“你想不想把生意火过别人？把你周围的客人抢过来都在你这里吃，你想不想生意越做越火？”我老公说当然想啊！老板又说：“你老婆在我店里买东西才认识你老婆的，你老婆人很好，又漂亮，所以我才告诉你的，让你生意抢过别人，你明天到我店里我告诉你配方，我把配方给你。”

    老公以前在海天酱油厂做，他知道什么油怎么来调料，所以炒出来的饭也是特别香，但是调料多，炒一个饭得停下来这些调料，如果客人多的话那就等老半天了。

    粮油店的老板给的配方，炒饭的时候一次性放，就省去了放太多调料的时间，炒一份饭就快了，一分钟能炒出一份炒饭，饭本来就熟的，煮半生熟又拿来用木桶饭蒸，炒出来的饭当然香又好吃。一分半能炒出一份米粉。

    用了店老板的配方，果然客人都说我们家炒的炒饭炒粉好吃，不愧是炒饭炒粉王王！真的好吃，吃过的客人都是回头客多，天天来吃。

    那个时候生意非常好，我的地摊全堆满了人，四周围都包围了，就是排队为了等吃我们家的炒饭炒粉。也那一块的人们在那地带都知道我家开了一家炒饭炒粉王，客人纷纷而来，生意也越做越好，越做越火。