第65章 作死的三花哥
姜妤安正想说算了，也许真没有，哪知那小飞狗居然跑的那么快，话到嘴边时，人已经不见了。
她总算知道他们这些年学会了什么，学会看脸色，学会了跑路，看小飞狗那脚底抹了油的样子，这两人跑路肯定快。
锅中的腊肉已经煮好，姜妤安一只手拿着大漏勺，一只手拿着筷子，将那腊肉捞出放至砧板上。
那腊肉还呼呼冒着热气，这会儿正是最烫手的时候，姜妤安可不敢去碰。
此刻小飞狗已经回来了，由于怕姜妤安久等，他跑的很快，此刻正是气喘吁吁的，黝黑的皮肤上沾染着些许红色，不仔细看的话，根本看不出来。
“姜大夫，牛大厨说没有干辣椒，只有新鲜的红辣椒，你要不要？要的话，我就去给你拿。”
姜妤安摇摇头；“算了，将就吧，那三花兄弟今日可也上山了？”
“三花大哥？因为他受伤了，只能卧床休息，大当家的并未让他上山。”
姜妤安听后，双眼中闪过一丝深色。
“他今日可有想吃什么，可尽量得清淡一些……”
小飞狗一时间，脸上露出不爽：“一说起这个我就气，昨日一天他都吃得稀饭，然后满腹牢骚，甚至对着人破口大骂，今日听说山寨中有一头黄牛，他直嚷着要吃辣味的牛杂。”
姜妤安用手试了试那腊肉，发现没有那么烫了，便拿着菜刀开始切了起来，一边切一边说道：“他今五六日，都不能吃重口的，越清淡越好，牛肉还是发物，他更是碰不得的。”
肠子都露出来了，装回去后，至少得半个多月才能稍微吃些硬一点的，这在姜妤安之前的那个世界，算的上是一个手术了。
不仅如此，他此番只要吃下去，伤口发炎不说，而且还会引起肠梗阻，再加上她那做了手脚的刀伤散，没两日，这三花必死无疑。
如果他硬要吃，自己也没得说啊～
“可不是！”
姜妤安手中的腊肉片刻间已经切得薄厚均匀，拿起一片看了看，那肥肉相间得很完美，看上去肥而不腻，那已经被熏成褐黄色的肥肉，此刻看上去竟然晶莹剔透一般。
姜妤安随手就丢进了嘴中，每一口咬下，那独特的香气就在口中蔓延开来，腊味醇厚，且肥而不腻，瘦不塞牙。
姜妤安被这一口正宗的腊肉惊艳到了，也不知这是牛大厨熏的，还是这山中土匪去抢来的。
“这腊肉味道不错，一会儿用蕨菜一起炒过，那味道真的很绝，你们有口福了！！！”
一边笑着说，一边在火房中的陶罐挖了一点猪油，其实炒腊肉用菜籽油是最好的，但是之前姜妤安望了一圈都未曾看见菜籽油。
只有将就一下，随即便把那一小块猪油放进了锅中，那锅底早已经烫了，所以此刻猪油一放下去后，很快便散了开来。
姜妤安将切好的大葱率先放了进去，翻炒几下后，便将大蒜与姜片扔了下去。
待翻炒出些许香味后，麻利的拿起盆，将盆中的蕨菜尽数倒进了锅中。
一瞬间，锅中发出噼里啪啦的声响，姜妤趁着现在火候旺，立马用手中的锅铲不停的翻炒，直到那蕨菜炒软，炒出香味再将砧板上的腊肉全部倒了下去。
翻炒几下后，姜妤安放了些许粗盐，由于腊肉本身带着咸味，所以她放得比较少。
再扫了一眼，灶台上的调味少的可怜……
心中终于明白为什么牛厨子做的菜大家都不爱吃了，碗柜的下方，只有一坛豆豉酱与梅子酱。
姜妤安放弃了，其实商城中可以兑换很多调味品，但是由于现在还有外人在，姜妤安就没有换。
而是翻炒几下后，就将锅中的蕨菜腊肉装进了大碗中。
小飞狗与小帅子，看着那大碗蕨菜炒腊肉，狂咽口水，还别说，这蕨菜长得一长根，没想到与这腊肉结合在一起后，那股香味简直能将人的馋虫给勾起来。
之前牛大厨早就用甑子，蒸了一大甑子的粟米。
“好了！你们先拿碗吃饭，我先给我娘送点去。”
此刻小飞狗笑嘻嘻说道：“姜大夫，我去送吧，你辛苦了。”
姜妤安用碗为柳氏舀了一勺饭，夹了些蕨菜腊肉铺了一层在饭上面。
柳氏先前还吃了牛肉饼，所以姜妤安并没有给她添多少，主要是想让她尝尝。
“拿去，记得和我娘说是我叫你送过去的。”
小飞狗接过那碗，道了句好嘞，便送饭去了。
姜妤安正欲抬脚去后院叫牛大厨吃饭，这时便有一个土匪小弟走了进来。
他看着小帅子：“牛大厨呢？”
“后院杀牛呢，咋的了？”
那土匪小弟抹了把额头道：“三花哥饿了，让整点吃的。”
“那碗柜中不是还有一大碗稀饭吗，你热热，便拿去给他吃。”
土匪小弟汗颜：“他不吃啊！我来时，他特地交代了要吃辣味的牛杂……”
姜妤安在一旁心中窃喜，吃好呀，早日吃了早日下地狱。
“我不是交代了只能吃清淡的吗？”
见姜妤安都开口了，那土匪小弟也不再说什么，只是那脸上露出了为难之色，想了想，还是打开碗柜，拿出那碗稀饭去锅中加热。
这人八成还得回来，自己该说的已经说了，到时候那三花死了就怪不到自己头上来了……
姜妤安哪里管他那么多，扫了一眼便往那后院去了。
后院专门划出了一个地，用来杀猪杀羊。
姜妤安去时，那牛大厨已将将那黄牛的皮毛完整的解了下来，不仅如此，那牛此刻被整个悬挂在那高梯之上，牛大厨正用着剔骨刀将那敞开的牛肚子划开，随即便拿着剔骨刀伸手进去解着那牛肚子中的内脏。
他在将剖出来的内脏一一递给那两个帮工，帮工便分装进那早已经准备好的大木盆之中。
姜妤安不由得在一边感叹道：“牛大橱，你这手法真的不错，那皮子你居然未伤到半点。”
牛大厨收到了夸奖后，双眼中露出喜悦，脸上尽是一副自豪的模样：“当然，我没上山之前，干的就是这种活，干了有好几年了，闭着眼睛都能将这些牲畜给处理好。”
说完后他又回头吩咐两个帮工将那盆中的内脏全抬出去洗干净，倒上粗盐腌制好。
“牛大厨，我那蕨菜炒腊肉做好了，你要不要先吃了饭，再干活？”
毕竟这不仅是个技术活，还是一个体力活。