第46章 厨师哪有不累的，让陈昊坚持坚持吧！

    张国良穿过后厨的安全通道，直接来到前厅。

    看到预订台那边周总正好坐在那边，就径直走了过去。

    周总正在看着下午的预定情况，不出预料的所有的包厢全都满了。而且一楼的散台也订出去不少。

    点点头，问站在一边的周娟：

    “娟娟，我让你调查的事情，怎么样了？”

    周娟点头说道：

    “我去了解了一下，三楼还好，毕竟去三楼吃饭的人都是有一定身份的。而且服务员的工资也相对高一些。主要是二楼的服务员，现在都已经有了一些情绪。好一些的还能有点饮料提成，剩下的基本都什么提成也没有。”

    停顿了一下，周娟接着说道：

    “不过，现在没几天，倒还好。但时间在长点的话，我觉的会出问题。”

    现在服务行业的人员确实不好招聘，毕竟在00后整顿职场的年代，没有多少人喜欢服务别人。他们更喜欢的是被服务。

    中餐厅在周总来之后，由于营业状况扭转，已经走了不少人。后来，还是周总及时的调整酒水提成的情况，并且每日例会上都要进行至少一个小时的pua，才堪堪将现有人员留住。但如果现在的这种情况持续下去，用人需求一定会出现大问题。

    就在两人沟通的时候，张国良正好走了过来，二人适时的停止了谈话，看向张厨。

    张国良过来之后，对着周总说道：

    “周总，有个事情和你商量。就是今天午市出现的情况，很多客人来了之后都要求点陈昊的菜。其他的不点。这十分影响出菜的速度。我想找和你商量一下，看看怎么办？”

    周总还真不知道这个消息，毕竟上午董事长和海蓝集团的厉总都过来了，自己肯定要上去陪一段时间。

    转头看了看周娟，周娟立刻说道：

    “是的，周总。今天确实出现很多这种情况。来的人说都是被介绍过来的，还说如果真的很好吃，就办理贵宾卡。所以，咱们各个楼层的经理、主管也都没有办法。”

    周总问道：

    “他们是都点陈昊的菜？陈昊那边才来几天？已经出菜单了吗？”

    周娟笑着摇头说道：

    “不是，还没出呢。是客人要求，所有点的菜都必须是陈昊师傅做的。因为都是被介绍过来的，有的还是咱们的贵宾。所以很多都没办法拒绝，也没办法让别的师傅顶替。”

    周总点点头，看着张国良说道：

    “那张厨有什么好办法？”

    张国良说道：

    “我哪有什么好办法，是陈昊来找我说的。这一上午，他一个人至少出了快100道菜，这是受不了。他的意思每桌客人，他最多做两道菜。这样可这边也能缓过来，其他厨房也不用闲着。”

    周娟听完接口道：

    “那不行啊张厨，这些客人都是奔着陈昊的菜来的。而且很多人还是咱们的合作客户，如果这么要求的话，客人肯定会不满意，这会影响咱们的声誉的。”

    张国良没有看周娟，他心里明白这也是周总的意思。这么长时间接触下来，他太清楚周总的为人了，不准许有任何影响酒店的人出现，可以累死，但没死之前就必须干。

    当然，你可以走，周总也可以让你找不到工作。

    按照她的话，这是双方自愿的。你可以不听话，我也可以让你饿着。

    但是现在的情况没有办法，陈昊一个人确实做不过来这么多菜，这是最实际的问题。

    所以，张国良看着周总说道：

    “这些我都知道，但是最现实的问题是，陈昊一个人根本做不过来这么多的菜。咱们先不算散客，就说包厢的客人。咱们有36间包厢，小的有6人台，最大的有20人台。出去凉菜，平均每个包房都需要至少8道菜以上。这就200多道菜，根本做不过来。”

    之前没有仔细想过，现在听到张国良的话，周总心中也是一惊。不由的点点头，说道：

    “嗯，确实是有点多。但是每桌两道菜不行，太少了。这样吧，咱们先看几天，这几天先让陈昊坚持、坚持。过几天之后如果还是这样，咱们在限制。不过，每桌两道菜太少了，至少5道菜。”

    看到张国良还要说话，周总立刻说道：

    “张厨，这是底线，咱们不能因为一个人，影响到整个中餐部的生意。”

    周娟这是也是很帮腔说道：

    “是啊，他就是干厨师的，人家喜欢他的菜还不愿意了？那个厨师不累啊，张厨你的说说他。”

    没有理会一边狗腿的周娟，张国良看着周总说道：

    “行，我会转告他的。”

    说完，转身直接离开了。

    周总看着张厨离开，双眼眯了起来。

    周娟此刻也是十分生气。因为本身颜值不错，尤其是眼睛一笑起来弯弯的，所以很多人都喜欢她，并还在追求当中。这样一来就养成了一点小脾气。这张厨是厉害，但是刚刚对她完全不搭理，这让她很难接受！

    看着周总的表情，周娟知道对方已经惹怒周总了，心中暗自冷笑。

    周冉婷周总此刻心里也是十分生气，刚刚张国良最后一句说的是转告。这是直接将自己卖了出去。

    周总的作风一向是自己做决定，手下人背锅。自己在做好人，这样可以有利于自己的管理。不然你以为怎么留住现有这些每天累成狗的服务员的？

    可是，张国良现在要这样说，自己算是把陈昊得罪了。别人不知道，但是周冉婷周总知道啊，这个陈昊和苏雨桐有着不一样的关系。虽说，不至于把自己怎么样，但能不得罪就不得罪。可是现在基本上要得罪了！

    张国良知道这位周总的风格，但是这一次他可不准备背锅。只有行内人亲眼看到陈昊的厨艺，才会知道这人有多牛b。

    就从陈昊来了几天，出的风头，却没有找麻烦就能看出来，大家这是被陈昊的厨艺震惊到了。自然也明白没必要在人家面前嘚瑟。

    张国良回到后厨，找到陈昊。将对方的话转达给了陈昊。

    陈昊没想到对方是这个态度，当时有点震惊的看着张国良。

    张国良拍了拍陈昊的肩膀说道：

    “别多想了，周总你接触的少，还不了解。她是一个十分崇尚狼性文化的人。你先坚持坚持吧。”