第68章 拜师学艺
“哇，哥，这也太香了吧！”小和尚忍不住感叹道。
“那可不，也不看看这是谁做的。”
祝珏熟练地从旁边的橱柜里拿出碟子，然后用锅铲把菜盛到盘子里。为了摆盘好看，他还特意先把白菜捞出垫底铺成堆叠的花瓣状，然后再捞出豆腐和剩余的白菜放在上面。
这时候，小和尚已经等不及要动筷子了，却被一旁的祝珏拦住。
“别急，还有最后一个步骤。”说着，祝珏抓起案板上的葱叶，飞速切出葱花，抓起一把往菜上撒了上去。
原本红彤彤的一道辣菜，在葱花绿色的点缀下，变得更加诱人。
“会炒菜的厨子很多，但会摆盘的就少了，因为很多时候摆盘都是又手下打杂的来做。但我却觉得，这是一名合格厨师的必修课，不会摆盘的厨师，只能算普通厨子，算不上厨师。”
祝珏看着小和尚，虽然是对着他说，但明显是话有所指。
旁边的玲儿听后，回想起自己的装盘，不由得低下头，把祝珏刚才说的话记了上去。
“来，尝尝吧。”祝珏从橱柜里拿出几个勺子，分别递给了身后的几人。
几人拿到勺子后都没有动手，而是转头看向玲儿，都在等她吃第一口。
“看着我干嘛，这是给小光头做的，当然得让他先吃。”
“哦，好吧，那我就不客气了。”
早就迫不及待的小和尚也没有客气，用勺子在盘子擓了一大勺放进了嘴里。
豆腐在入口的一瞬间，并没有立刻碎开，而是像有生命一般在小和尚口腔里弹跳，他用舌头将豆腐“制服”后，牙齿轻轻咬开，一股混合着麻味和辣味的汤汁瞬间裹满了他的整个口腔。
“太好吃了！”小和尚两眼放光，整个小脸在辣椒的刺激下变得通红。
其他人听他这么一说，纷纷拿起勺子开始擓上一勺放到嘴里。
“我的天呐，这……这比刚才的鸭肉还要好吃！这豆腐我竟然吃出了肉的感觉，你是怎么做到的？”
“很简单。刚才我不是用热盐水把豆腐过了一遍水么，这已经保证了他们足够紧实。再加上高温热油的烹煮，使得豆腐表面在热油的包裹下变得更加有弹性，这就有了像肉一样的口感了。”
“虽然没太听懂，不过还是觉得很厉害，真的太好吃了！”余迁说着，又给自己擓了一勺放嘴里。
再看一旁的玲儿，虽然什么都没说，但看到她被辣得眼泪鼻涕直流都没有停下手里的动作，已经足够能体现出她此刻的心情了。
短短几分钟时间，一大盘麻辣豆腐白菜就被扫荡一空，祝珏只尝了一口，等再想吃第二口的时候，却发现盘子已经空了。
就在他准备端起盘子去洗的时候，一旁的玲儿却阻止了他：“不用你动手，这碗必须让我来洗。”
祝珏笑了笑，没有继续，看来自己用两道菜已经让眼前的小丫头彻底服气了。
“哥，早知道你做菜这么好吃，在庙里的时候我就应该让你动手，这样我就能早几天吃到这么好吃的饭菜了。”
“下次一定，下次一定，哈哈。”
“祝大厨，回村以后你必须来我家一趟，这要不让我爹尝尝你的手艺，那他这辈子真算是老牛拉破车——白活了。”
“好说，好说，一桌菜而已，不算什么事儿。”
“不，祝大厨，你误会了，我是想让你回村做一次村宴，让全村人都尝尝你的手艺！”余迁十分认真且坚定地说道。
“这……你们村有多少人啊？”祝珏有些愣住了，他从来没有做过村宴。那可是光切菜就得切半天的活儿，他估摸着一个人不太可能搞得定。
“不多，也就……百来人吧。”余迁非常淡定地说道。
“百来号人？嗯……按照一桌十个菜，十人坐一桌来算，得做一百道菜，考虑到可以用大锅炒，一锅可以炒十份，估计分十锅就行。这么一算，也不是不能做。”
“真的么？”想到不久后又能吃到祝珏做的菜，余迁顿时兴奋起来。
“当然是真的，不过，这么多菜做起来麻烦的还是切菜，如果我一个人来的话，估计得费不少时间。那样等吃上饭，估计得到晚上了。”祝珏提出了自己的担忧。
“这个你放心，我们村里的姑娘们煮饭不咋地，但切菜还是可以的，这个到时候交给她们就行了。保证是瓦罐里捉王八——手到擒来。 ”
“小余子，错了，这里应该用‘板上钉钉——万无一失’。”
二人说话时，玲儿已经把碗洗好，过来刚好听到余迁老毛病又犯了，于是赶紧给他纠错。
“啊对对对，玲儿小姐说的是，我记住了，嘿嘿。”
不过玲儿并没有机会余迁，而是走到祝珏面前，扑通一下跪了下去。
“这……这是干嘛？”祝珏愣住了。
就算我菜做的好吃，也不需要用这种方式来表达感谢吧。难道，所谓的“跪下唱征服”自己要亲眼看到了？
“当然是拜师啊，不然你以为是？”被祝珏这么一问，玲儿倒是懵了。
“啊哈哈哈，我以为你是要和我结拜呢，哈哈哈……”祝珏尴尬地挠了挠头，赶紧把话题扯开。
“……”玲儿无语。
“哈哈，不开玩笑了。要拜师也行，但是我有几个要求，你听后如果能做到的话，再拜不迟。”
“只要能和你学做菜，不管是什么要求，我都答应。”玲儿回答得非常果断。
果然还是小孩子啊，说都没说就答应，就不怕自己给她挖坑么？
“第一，师父说的都是对的，不能质疑师父，能做到么？”
“能！”
“第二，师父让你做什么就照做，不要反抗师父的命令，能做到么？”
“能！”
“第三，出师之后不能再叫我师父，能做到么？”
“能……啊？这是为什么？”对于这种要求，玲儿还是头一次听说。
“你先回答能不能，我再和你解释为什么。”
“能！”玲儿回答完，看向祝珏，等待他所谓的解释。
“解释就是，我怕你以后给别人做饭做得太难吃，别人问你是谁教的，你报上我的名字，那我一世英名就毁了。这个解释可以吧？”
“这……这算什么解释？你是没信心把握教好么？编出这么个理由。”
“好吧，其实我是怕把你教得太好，哪天你的厨艺超过了我了，还叫我师父，那我岂不是很尴尬？”
“啊？就因为这个啊？徒弟超过师父不是很正常么？既然你都说不能质疑师父，那我就先答应吧，不过这要求我得改改。”
“说说，怎么改？”
“这个出师的标准由我来定，等哪天我觉得我的厨艺超过你了，再改称呼。”
“也……不是不行。”祝珏想了下，好像和自己提的要求也没什么差别，不过是换了个形式而已。
“那我就当你答应咯？师父在上，请受徒儿一拜！”
说完，玲儿朝着祝珏拜了下去，这拜师仪式就算完成了。