第2章 营业第二天
新鲜的绿豆和蔗糖可以变成清甜不腻的绿豆糕,叶一伊有了主意。
绿豆泡水去皮,待皮能被搓下后上锅蒸透,蒸成细腻的绿豆泥,蔗糖分次加入绿豆泥之中,晾凉之后便可直接做成糕饼。
叶一伊的手就是磨具,绿豆糕在她手下听话的不可思议,方方正正的绿豆糕散发着绿豆和糖的清甜滋味,叶一伊尝了一个,满意的点了点头。
已快子时,小蝶已经睡下。叶一伊简单的打了一盆水洗漱净齿,将门落了锁,走向那张古朴的床,贴心的给小蝶掖了掖被角,自己也在外侧慢慢躺下了。
穿来一个月,在叶一伊的认知中,梁城与大宋相似,就是不知道这个朝代的食材都有哪些,若想从路边摊到自己的小吃店,怕还是要废好一番功夫。叶一伊一边琢磨和盘算着未来的路,一边迷迷糊糊的闭上了眼睛……
刚过卯时,叶一伊准时睁眼,今日是大集,必不能误了时辰,她轻轻推了推身边的小姑娘:“起床啦小蝶。”
小姑娘懂事的让人心疼,不用叶一伊再喊第二遍,就自己乖乖的从被窝里爬出来,迷迷糊糊的套起了衣裳。
叶一伊下床,简单的挽了个发髻后便走向厨房,此时天还未亮,叶家小厨房里的烟火气却已经飘了出来。早饭还是简单的豆粥和馒头,只是今日叶一伊还炒了个嫩鸡蛋,给小蝶补充补充营养。
看见鸡蛋,小姑娘的瞌睡全无,嫩黄的鸡蛋还冒着热气,配上翠绿的葱花,着实吸睛。
“吃吧。”叶一伊摸了摸小蝶的头,自己则忙着准备出摊的东西,小蝶贴心的把鸡蛋一分为二,好东西不能光自己吃,还得想着阿姐。
姐妹两在雾气的氤氲中解决了早饭,卯时三刻,准时打开了叶家的大门。
隔壁的大门同时打开,对门的阿福婶子也挑着扁担出门,一瞧叶一伊,笑了:“阿伊,你也出门啊?”
对门这家邻居姓常,叶一伊也不大清楚阿福婶本来的姓名,只是大家都这样叫,叶一伊便也跟着叫婶子。
“是福婶,今个儿大集,早一点。”
“小蝶,跟着你阿姐一块儿去?”
“嗯!”少女重重点头。
“真懂事!我也正好去洒金桥,一块儿吧,对了,让我儿子帮你挑东西,安哥儿,快来!”
叶一伊连忙摆手说不用,但人已经出来了,常永安是常家的儿子,平日里沉默过言,自从叶家出事后,福嫂便隔三差五的让自家儿子上门帮衬,只是男女有别,叶一伊总是拒绝的多。
今日是拒绝不了了,常永安轻轻松松就把叶一伊的所有东西拎了起来,还走在最前面,脚步飞快。
“你就让他去呗!我这个儿子啥都不行,力气行!”
叶一伊笑了笑,只好接受了这好意。
大集上人多,竞争自然也激烈,阿福婶拿手的是一手好酱,最适合在洒金桥下的码头出摊,这里纤夫和农民多,忙碌一上午,吃不起菜的总能吃得起干粮,配上能下饭美味的酱料,就是一顿中午饭了。
“永安哥,就放这儿吧。”叶一伊和阿福婶告别,又向常永安道了谢,自己则带着小蝶往洒金桥上游走去了。
下游热闹,平民百姓多,而上游,今日必当有很多贵家小姐们出门游玩,她自己个儿的绿豆糕,在这些姑娘们面前,好卖。
叶一伊带着小蝶在一颗柳树下落了脚,不远处便是洒金桥上游最热闹的城隍庙,庙前有一口井,据说十分灵验,每月初一十五,便有不少人往这井下投钱撒币求个心愿,人来人往,甚是热闹。
没多会儿的功夫,三五成群的女郎和郎君便已经在城隍庙门口聚集了。
“小蝶,累不累?”叶一伊把糕点铺支起来后就取了两块儿给小蝶,小姑娘伸手接过乖巧摇摇头:“不累。”
“那就好,你饿了渴了就跟阿姐说啊。”
“好~”
辰时已过,人越发多了,城隍庙前的小摊生意陆续好了起来,只是叶一伊这边,还没有动静。不过她倒是不急,慢悠悠的在柳树底下打着扇子吃着糕饼,耐心的瞧着城隍庙前的情景。
早膳过后,最早在庙里祈福敬香的小姐们已经成群结伴的出来,此刻还未到午时,用午膳为时尚早,逛着逛着,就发现了叶一伊的小吃摊儿。
“这是什么点心?”两三个女郎结伴走到叶一伊身边,其中一黄裙女子很是好奇。
叶一伊笑回:“绿豆糕饼。”
“我在永斋坊瞧过绿豆糕,怎和你的不一样?”
“女郎瞧的是和面做的,我的糕饼只用绿豆,口感软糯入口即化。”
“如此好吃?那我倒要尝尝。”
“女郎放心。”叶一伊给那女子递了两块,黄裙女子尝了一口,弯了弯眼:“倒是不错,没有普通糕饼的油腻味,清甜爽口,糖用的也是上品。”
“女郎赞誉。”
“我要了,你帮我包一些。你还有什么点心?”
叶一伊心中一喜:“今日匆忙,只做了这绿豆糕,女郎若喜欢,也可尝尝这豆沙馒头,明日还会有芙蓉酥。”
黄裙女子笑:“那我明日再来尝你的芙蓉酥,今日就先这些。”
“一共两百文,女郎收好。”叶一伊将糕点递给她。
听说十几块糕点才卖两百文,那女郎惊讶:“你大老远行至此处怎不多卖些?”
“薄利多销,前期攒个口碑。”
“倒是有意思的很,娘子放心,若做的好,我定帮你多推荐。”
“如此,便谢过女郎了。”
叶一伊今日虽才开张,却也算是一笔大生意,那女郎最后多给了三十文,叶一伊弯着眉眼收好了。
不多会儿,那女郎身边的友人们便都依次而来,叶一伊今日的绿豆糕饼统共也就做了不过七八十块,不到未时,便已全部卖完了。
“小娘子明日还来?”
“来的,明日有芙蓉酥。”
“那明日再来娘子这瞧瞧。”
今日叶一伊将所有点心卖完,手上也足足快有五百文,看来今日收获不错,她带着小蝶也在这城隍庙跟前转了转,发现此处多是“中高档”的小食摊儿,想必也是商贾们多年摸索得到的经验,看来今日来此处,倒是靠谱。
行至许愿井,叶一伊也给小蝶一枚铜钱让她去许个愿,小姑娘乐呵呵的走过去双手合十,虔诚的闭上眼好半晌,才小心翼翼的把铜钱丢了下去。
“阿姐要许愿吗?”
叶一伊摇头。
离了洒金桥,一路沿着护城河往下,叶一伊先是在粮铺换了红豆和小米,又添补了两斤糖,再然后又转而去了布庄,眼瞧着如今已快入夏,自己和小蝶的衣裳还未曾着落,扯上几尺布,也得学着缝制了。
“阿姐。”小蝶轻扯了扯叶一伊的衣角,叶一伊抬头,就瞧见了不远处一个午食摊儿。
“小蝶饿了?”
“不是,小蝶看那大叔,好像在做阿姐之前做过的食物。”
叶一伊留神去看,只见那商贾将手里的面粉环绕几下,放入大锅之中,那大锅里是滚烫的油,滋啦一下,油和面碰撞,咕噜咕噜的沸腾。
叶一伊笑了,她那日闲来无事给小蝶做了一次油条,怕是被小姑娘给记住了,馋得很。这商贾做的倒不是油条,在此时称为“撒子”或者“环饼”,也就是一种油炸面食,用面粉、糯米粉和盐或者蜜糖搓成细条,油炸而成,和油条有异曲同工之妙。见小蝶喜欢,叶一伊过去买了些,小蝶欢喜接过:“谢谢阿姐。”
“让开让开!前面的小心了!”
正值午时,大集上人多纷繁,不远处的街坊口却忽然驶来一驾马车,马车坠帘镶黄旗,街坊两侧的行人纷纷避让。
叶一伊连忙将小蝶拉到一边,颇为无语的看了眼那马车,分明知晓这正午时分街上百姓众多,却非要从此处硬闯,也不知哪家官老爷,如此蛮横。
马车很快驶过,叶一伊带着小蝶离开此处。
“郎君,快到了。”
那辆马车出了街坊后速度明显慢了下来,一位肤白秀气的小生恭谨在马车上端坐着禀报,不敢直视眼前之人。
原是那马车上的贵人此刻正缓缓睁眼,玄色长袍,乌发玉束,一双漆黑的凤眸似透露着几分不快,抬指掀开马车侧帘:“到了就行,让林宗正速速滚来。”