卷之下
花
花木旺於春,竹旺於秋。
凡接牡丹,須令人看視之。如一接便活者,逐歲有花。若初接不活,削去再接,只當年有花。
牡丹花上穴如針孔,乃蟲所藏處,花工謂之氣瘡。以大針點硫黃末針之,蟲乃死。或云:以百部塞之。
牡丹千葉者,蜀人號為京花,謂洛陽種也。單葉者,只恐為川花,又曰山花,又曰山丹。
菜園中間種牡丹、芍藥最茂。
牡丹、芍藥不可置木斛中,不耐久,仍須要避風處。
海棠花欲鮮而盛,冬至日早,以糖水澆根下。
立春如是子日,於茄根上接牡丹花,不出一月,卽爛熳。
初春掘藕根,取節頭著泥中種之,當年著花。
以蓮菂投靛甕中,經年移種,發碧花。
種蓮鬚,先以羊糞壤地,於立夏前三兩日種,當年便著花。又法:用五月二十日移,深種,蓮柄長者以竹枝子扶之,無有不活。
種藕,以酒糟塗之則盛。
月桂花葉常苦蟲食,以魚腥水澆之,乃止。
李贊皇《花木記》,以海為名者,悉從海外來,如海棠之類是也。
瑞香花惡濕,日不得頻沃以水,宜用小便,可殺蚯蚓。或從花腳澆之則葉綠,又用梳頭垢膩根上,有日色卽覆之。
雞糞壅茉莉則盛,壅百合則甚孳生。
用燖猪湯澆茉莉、素馨花則肥。
催花法。用馬糞浸水前一日澆之,三四日方開,次日盡開。
木犀接石榴,開花必紅。
花木接者,移種須令接頭在土外。
灌溉花木,各自不同。木犀當用猪糞,瑞香當用燖猪湯,葡萄當用米泔水和黑豆皮。花木有不宜糞穢者甚多,尤宜審問,用之非其宜,則立稿。園中四旁,宜種決明草,蛇不敢入。
凡接花樹,雖已接活,內有脂力未全,包生接頭處,切愛護。如梅雨侵其皮,必不活。
澤洗布衣灰汁,澆瑞香,能去蚯蚓,且肥花。盖瑞香根甜,得灰水則蚯蚓不食,而衣服垢膩又自肥也。
芙蓉,隔夜以靚水調紙,蘸花蕋上,以紙裹,來日開成碧色花,五色皆可以染。
黃白二菊,各披去一邊皮,用麻皮扎合,其開花半黃半白。
棘能辟霜,花果以棘圍之卽茂。
櫻粟,九月九日及中秋夜種之,花必大,子必滿。
凡種花藥,須冬至後,立春前,作直枝,有鶴膝如大母指者,長二尺許,劄于芋魁中。掘令寬,調泥漿,細切生一升攪於泥中,將芋魁置泥中,以細土覆之,勿令實。當年有花,次年實。
牡丹看蕋如彈子大時,試捻之,十朶之中必有三兩朶不實者,去之,則不奪其他花力。
凡種好花木,其旁須種薤之類,庶避麝香觸也。
種花藥處,栽數株蒜,遇麝香則不損。
種蕙蘭,忌用水洒。
種蓮,以麥門冬子夾種茂盛。
凡種花欲得花多,須用肥土秋冬間壅根,春來著花自然盛。以猪糞和土令發熱過為肥土。
木犀葉有齒如鋸,其紋亦粗澁者乃香。有一等葉光澤者,殊無香也。又有一等花極白者亦無香。蘭亦如之。
冬間花瓶多凍破,以爐灰置瓶底下,則不凍。或用硫黃置瓶內,亦得。
芍藥、牡丹摘下,燒其柄,置瓶中,後入水。其柄以蠟封之,尤妙。
苦楝樹上接梅花,則花如墨梅。
海棠,候花謝結子剪去,來年花盛而無葉。
凡花木有直根一條,謂之命根。趂小栽時便盤了,或以磚瓦承之,則他日易移。
凡花皆宜春種,唯牡丹宜秋社前後接種。
種水仙詩訣云:六月不在土,七月不在房栽。
東籬下,寒花朶朶香。
果
栗採實時,要得披殘其枝,明年益茂。
桃樹接李枝,則紅而甘。
柿樹接桃枝,則成金桃。
李樹接桃枝,則生桃李。
桃實自乾不落者名桃梟。
南方柑橘雖多,然亦畏霜不甚收。惟洞庭霜雖多無所損,詢彼云:洞庭四面皆水,水氣上騰能閤霜,所以洞庭相橘最佳,歲收不耗,正為此爾。以死鼠浸溺缸內,候鼠浮,取埋橘樹根下,次年必盛。槃經云:如橘得鼠,其果子多。
柑樹為蟲所食,取蟻窩於其上,則蟲自去。
應點桃、李、銀杏栽,子向上,箇箇生,向下者少。
桑上接楊梅則不酸。
桑上接梨則脆而甘。
葡萄,欲其肉實,當栽於棗樹之側。於春鑽棗樹上作一竅子,引葡萄枝入竅中透出。至二三年,其枝旣長大塞滿樹竅,便可砟去葡萄根,令托棗根以生,便得肉實如棗,北地皆如此種。
銀杏,樹有雌雄,雄者有三稜,雌者有二稜,合二者種之。或在池邊,能結子而茂,盖臨池照影亦生也。
果樹有蠹蟲者,以芫花納孔中即除。或云:納百部葉。
鑿果樹,納少鍾乳末,則子多且美。又,樹老以鍾乳末和泥,於根上揭去皮,抹之,樹復茂。
凡接矮果及花,用好黃泥晒乾,篩過,以小便浸之;又晒乾,篩過,再浸之;又晒浸凡十餘次。以泥對樹枝,用竹筒破兩片封裹之,則根立生。以年,斷其皮,截根取栽之。
果實異常者,根下必有毒蛇,切不可食。
果木有蟲蠹處,用杉木作小丁塞之,其蟲立死。
生人髮掛樹上,鳥不敢食其實。
凡種樹,宜望前,在望後則少實。
接樹須取向南,隔年近下者接之,則著子多。
花果樹如曾經孝子及孕婦手折,則數年不著花,或不甚結實。
果子先被人盗吃一枚,飛禽便來吃。
凡果木未全熟時摘,若熟,則抽過筋脈,來歲必不盛。
果實凡經數次接者,核小,但其不可種耳。
河陰石榴名三十八者,其中只有三十八子。
橄欖將熟,以竹釘之,或納於皮下,其實盡落。
荔枝結子時,若日午有雨,則盡落。
甜瓜生者,以鯗魚骨插頂上,則蒂落而易熟。
柿子接及三次,則全無核。
桃樹過春月,以刀踈斫之,則穰出而不蛀。
桃實太繁則多墜,以刀橫斫其幹數下,乃止。
社日,令人舂桃樹下,則結實牢。凡果實不牢者,宜社日舂其根。
三月上旬,取果木斫取好直枝,如大母指,長五寸,納芋魁中,種之,或大蔓菁根亦可用,勝種核。種核三四年乃如此大耳。
桃子蛀者,以煮猪頭汁,冷澆之,卽不蛀。
桃者,五行之精,制百鬼,謂之仙木。
凡果實初熟,用手摘,則年年生。
果木見麝香則蔫,花不結子。
種甘蔗,必豬毛和土必長茂。
梅樹接桃則脆,桃樹接杏則大。
桃熟時,墻面暖處,寬深為坑,收濕牛糞納坑中,好桃核十數箇,尖頭向坑中糞,土厚盖一尺深。春芽生,和土移種之。
果樹生小青蟲,將竹燈盻掛樹,自無。
元日日未出時,以斧斑駮椎椎砟棗、李等樹,謂之嫁樹。
種石榴,取直枝如大母指,斬一尺,八九條共為一科,燒二頭二寸。作坑深一尺餘,口徑一尺。竪枝坑畔,周布令勻,置枯骨、薑、石於枝間,下土令實。一重骨石,一重土,出枝頭一寸,水澆。卽生,又以骨石置枝間,則茂。
杏熟時,含肉納糞中,至春旣生則移栽實地。旣移,不得更移。
移大海樹,去其枝稍,大其根盤,沃以溝泥,無不活者。
生龍眼沸湯內淖過,食之不動脾。
柿子尚生,之卽熟。
凡果須候肉爛,和核和之,否則不類其種。
柑、橘、橙等,於枳棘上接者,易活。
林禽蛀,以鐵線尋竅內鑽刺,用百部末桫木釘塞之。如生毛蟲,以魚腥水潑根,或埋蠶蛾於地下。
菜
茄子開花時,取葉布過路,以灰圍之,結子加倍,謂之嫁茄。
種香菜,常以洗魚水澆之,則香而茂。
種茄子時,初見根處,拍開,搯硫黃一錢,以泥培之,結子倍多,其大如盞,味甘而益人。
菠薐過月朔乃生。今月初二三間種,與二十七、八間種者,皆過來月初一乃生,驗之信然。盖頗棱國菜。
生菜種之不必拘時,纔盡,卽下種,亦便出。諺云:生菜不離園。以不時而出也。
香菜與土龍朏,不得用糞澆,澆則不香。只以溝泥水、米泔水澆之,佳。
茭首根逐年移動,生著不墨。
枸杞可以插種。
種枸杞法。秋冬間收子,於水盆中接取,曝乾。春,熟地作畦,畦中去五寸土,勾作壟。壟中縳草椁如臂長與畦等,卽以泥塗草橔上,以枸杞子布於泥上,以細土盖令徧。又以爛牛糞一重,又以土一重,令畦平。待苖出,水澆之,堪喫便剪。
冬瓜,正月晦日傍墻區種之。區圓三寸,深五寸,著糞種之。
種韭,韭畦欲深,下水和糞。初歲惟一剪,每剪卽加糞。惟須深其畦,為容糞也。
茄著五葉,因雨移之。
種蘿蔔,宜沙糯地。五月犁五六徧,六月六日種。鋤不厭多,稠卽少種。
種芋,根欲深,劚其旁以復其土。旱則澆之,有草鋤之。
種菌子,取爛楮木埋於地下,常以米泔水澆之,令濕兩三日,卽生。
張約齊《種花法》云:春分和氣盡,接不得。夏至陽氣盛,種不得。立春、正月中旬宜接櫻桃、木犀、徘徊、黃薔薇。正月下旬宜接桃、梅、李、杏、半丈紅、蠟梅、梨、棗、栗、柿、楊、柳、紫薇。二月上旬可接紫笑、綿〔糹登〕、匾橘。已上種接並於十二月間,沃以糞壤,至春時,花果自然結實。立秋後可接林禽、川海棠、黃海棠、寒球、轉身紅、祝家棠梨、葉海棠、南海棠。以上接種法並要接時,將頭與木身皮對皮、骨對骨,用麻皮纏,上用箬葉寬覆之。如萌茁稍長,卽徹去箬葉,無有不成也。
種樹書卷之下終