意大利：初访拉维拉 （一五八一年五月七日—六月二十一日）
我们约在下午两点到了
拉维拉温泉城（十六里）。
这是一座七高八低的小城。沿着河不到温泉之前有一个约三四百步的平原，在平原上面，沿着一座面积不大的山的山坡向上走就是浴场，像巴涅尔·德·比戈尔温泉那样升高。饮水则在城市附近。
浴场所在的那块地很平，有三四十间屋，有良好的配套设施；房间漂亮，都是独用，自由自在，每间都有盥洗室，还有两扇门，一扇跟外界相连，一扇关上后不受侵扰。我先把房间几乎全部侦察了一遍，然后讨价还价，我订下那个最美的房间，这主要指它看出去的景色，至少我选中的这一间，看到这个小山谷、利马河和遮蔽山谷的山，山都得到良好的耕种，直上山顶都一片绿，种有栗树和橄榄树，另外地方还有葡萄树；葡萄树绕山结环拾级而上。每级突出部位的边缘是葡萄，每级的内部是小麦。我在房里整夜都听到这条河的潺潺流水声。
在这些房屋之间有一块广场可供散步，一边砌成开放式的平台形状，从这里观看在公地葡萄棚走廊下的这块小平地，沿着这块小平地的那条河，下去约两百步，可以看到一个美丽的小村庄，客人拥挤时它也为浴场服务。大部分房屋是新盖的；有一条良好的道路通往那里，村里还有一个美丽的广场。这地方的大多数居民都在这里过冬，开有自己的店铺，主要是药铺；因为他们几乎都是药剂师。
我的旅店主人自称波里尼队长，就是其中一个药剂师。他给我使用一个客厅、三间客房，一间厨房和给我随从使用的外屋，里面有八张床，其中两张还有帐子；他供应盐、每天的餐巾，三天换一次桌布，厨房里的铁炊具，蜡烛台，收十一埃居，也就是十比斯托莱再加几苏，住上两周；锅、罐、盆都是陶器的，由我们买下，此外还有玻璃杯与刀叉。肉类————牛羊肉————尽量供应；其他也没有什么了。每家客店都提出可以代为买菜，我相信一人每天花二十苏也可包给他们；若要自己做，每家客店也总有男人或女人能够下厨的。葡萄酒不是很好喝；但是要的话也可派人从佩夏或卢卡捎来。
我最早到那里，除了有两位博洛尼亚贵族，他们没有多少随从。这样我就可以选择，据他们说，那里店家很多，比在客流量多时跟他们砍价更有利。因为他们习惯上是等到六月份才过来，在这里待到九月；在十月份离开；他们在这里相聚纯然是休息。更早，————我们发现那时有些人正要回去，那是因为已待了一个月————或在十月份逗留，那是很少的。
在这个地方有一幢房子远远比其他的富丽堂皇，那是布恩维西领主家族的，确实漂亮；他们称为宫殿。在餐厅里有一口美妙的活水喷泉和其他设施。他们至少可以提供我看中的四间一套的寓所；要是我需要也可以拿下全幢。像上面所说的那四间装饰房，我若肯出十五天二十当地埃居的价钿，他们就可以出租给我。我只愿意一天出一埃居。考虑到季节与价格变化，我的主人只答应在五月份可以这个价成交；我若要多待，那就必须重新商量了。
这里有饮用的水和沐浴的水。一只有拱形罩顶的浴室，光线很暗，有我在蒙田的餐厅一半那么宽。那里还有一种装置，他们称为淋浴器。这是一些管子，热水通过它们淋到身体各部分，主要淋在头上，再从上而下不停冲在你身上，使身子发热；然后水又汇集在一起，经过像洗衣女使用的木槽流走。那里还有一个拱顶浴池，暗暗的，供女士使用。从一口饮用的泉水那里引水过来，位置很不舒服，在一个凹壁内，还要走下几级台阶。
五月八日星期一上午，我好不容易服下了山扁豆，我的主人把这东西给我时，不像那个罗马人那样有风度(1)，我也是用双手乱抓。我在两小时后吃中饭，没有能够吃完；药性发作，使我把吃下的东西都吐了出来，后来还是呕吐不止。我肚子剧痛，拉了三四次，腹中空虚，折磨我将近二十四小时，我对自己说再也不服这个东西了。我宁可患急性腹绞痛，也不愿意被这个山扁豆弄得肚子这么难受，口内无味，精神萎靡不振。因为我来这里时状态良好，甚至星期日晚饭后————这是我在那天唯一一次进食————还兴致勃勃去看科斯那浴场。它离这里有半里地，在这座山的另一面，必须上山翻过山头下来，再到这里浴场的高度才是。
这另一家浴场的沐浴与淋浴更为著名。我们那个浴场除了有饮用的泉水，无论从医生或使用来说没有一般常规的服务。有人说那家更早出名。还说什么它的古老要追溯到罗马人时代，但是这两家都没有什么古代遗迹。
那里有三四个拱顶浴池，拱顶中间有一孔眼，似气孔；光线阴暗不舒服。离那里二三百步另有一处温泉，在这同一座圣约翰山的稍高处；这里盖了一间浴室，有三个浴池，也是罩顶的。附近没有房子，但是有地方放一个垫子让人在白天休息个把小时。在科斯那，温泉不用于饮用。然而他们区分自己的泉水的功能，有提神的，有驱寒的，有的治这种病，有的治那种病，这一切会产生千种奇迹，总之没有一种病是找不到药治疗的。
有一家好旅舍有许多房间，另外二十来家不怎么像样。无论从设施舒适、窗外景观来说，都不能与我们相比，虽然它们的脚下流过我们的那条河，视野更深入山谷，要贵得多。好多人在这里喝水，然后再到那里去沐浴。此时此刻，科斯那有了名气。
一五八一年五月九日星期二，一大早太阳还未升起，我走去在我们温泉的喷嘴前喝，一口气喝了七玻璃杯，有三斤半之多，他们量出来是这样。我相信合我们十二双品脱。这水微温，像埃格科特或巴博丹，味道要比我以前尝过的都要淡。我也只是辨别出一点温热与甜味。那天服了后一点反应都没有，从服下到午饭时有五个小时，没有撒一滴尿。有人说我喝得太少，因为那里的人要我喝一只大肚瓶的量，也就是两只广口瓶，合八斤，或我们的杯子十六七杯。我相信它认为我服了药腹中空空，作为食物填补进去了。
同一天，一位博洛尼亚贵族来见我，他是率领两百步兵的上校，受雇于卢卡领地，他住在浴场四里外的地方。他向我说了许多客气话，跟我待了约两个小时；他嘱咐旅店主人和在场的人要对我尽心尽力殷勤招待。
这个领地传统上雇用外国军官，按照地区派遣相应数目的自己人进驻各村，然后配备一名上校指挥他们，队伍有大有小。上校有饷银，队长都是当地居民，只在战争期间领饷，需要时也指挥个别连队。我的那位上校每月领十六埃居，唯一的任务是时刻待命。
他们生活中更多遵守的是这里而不是我们浴场的规矩，尤其在饮用时大量节食。我住宿的地方比哪儿都好，即使巴涅尔也比不上。这里的地势跟巴涅尔一样秀丽，但是其他浴场就不是了。巴登的浴场比其他所有浴场要华丽舒适得多。巴登的旅店也可与任何一家相比，除了窗外的景观以外。
星期三一早，我又喝这里的水；前一天我感觉它的效果甚微，很不舒服；因为我服了以后立刻就大便，但是由于这里的水我一滴也没喝过，就把大便归因于前一天服的药。星期三，我喝了七个一斤量的玻璃杯，这至少是我那天喝的一倍，我相信我还没有一次喝过这么多。我觉得很想出汗，我又不愿意这样做，因为听人常说这不是我要达到的效果。如同第一天那样，我关在自己的房间里，时而散步，时而休息。水更多是从肛门排出，拉稀拉了好几次，不需要用力。
我认为这类山扁豆清肠法对我有害无益，因为水经过刺激后走后面的通道会成为习惯，而我考虑到肾脏更希望从前面尿出。我有意在第一次沐浴前一天，仅仅准备节食就可以了。
因而，我相信这水的疗效差、作用不大；从而也温性，不会有风险，对于初来者和体弱者是合适的。有人喝这水是驱除肝湿热和脸上红斑。这件事我仔细记下，是为法国一位非常贤淑的夫人效劳。
圣约翰的水大量用于化妆品，因为它非常油腻。我看到他们装满大桶运往国外，我喝的水往外销的还要多，由骡驴运到勒佐、摩德纳、伦巴第，作为饮用水。这里有人卧在床上喝，他们主要注意事项是保持胃部和两脚温暖，少行动。邻近的人会从三四里外过来买回家。为了表示这水不是很开胃，他们习惯上是从比斯托亚附近的一家浴场取水运到这里，那里的水味道很辣，在池里也很烫。这里的药剂师往往在喝这里的水以前先喝上一杯，因为它效果好，开胃，帮助吸收。
第二天我拉出一些清水，颜色还是有些混浊，像在其他地方一样，排出不少沙子；但这是山扁豆引起的，因为我服山扁豆的那天排了不少。
我在那里听到一件值得回忆的事。当地一个居民，是军人，还健在，名叫朱塞佩，管理一艘热那亚苦刑船，我也见过他的好几个近亲；在一场海战时他被土耳其人俘虏了去。为了获得自由，他变成了土耳其人（处于这种情况的人很多，尤其在这里附近的山区，还尚在人世），接受了割礼，在那里结婚。他还远离自己藏身之地，伙同其他几个土耳其人到这边海岸来抢劫，被奋起反击的人民俘虏。他灵机一动说他是有意回来投降的，他是基督徒，几天后释放了，来到这地方，到了我投宿的旅店对面那幢房子，走进去，遇见他的母亲。因为他还穿了那套水手服装，母亲看见他在那里很惊讶，严厉问他是谁，要干什么。最后他被认了出来————因为他失踪已有十到十二年————拥抱母亲。她大叫一声，倒地不省人事，直到第二天还是让人看不出有生命迹象，医生在旁边都一筹莫展。她终于苏醒过来，此后没有活多久，大家都认为是这次震动缩短了她的寿命。
我们的朱塞佩受到大家的欢迎，他到教堂里发誓改正自己的错误，得到卢卡主教的赐福和其他许多礼遇：这一切都是花招。他内心还是土耳其人，为了回到那里去，他从这里潜逃到了威尼斯，又跟土耳其人生活一起。在旅途中，他又落入我们手中。由于他这人孔武有力，精通航海的老水兵，热那亚人还是保全了他的性命，把他捆绑在牢里，有事还利用他。
这个国家有许多士兵在军籍上注册的是地方居民，为领主领地服务。上校的任务不是别的，就是专门训练他们射击、击剑诸如此类的事；这些人都是本地的，他们没有报酬，但是他们可以携带武器、穿锁子甲、背火枪————这使他们很神气。他们不会因欠债而被羁押关牢。遇上战争可以领饷。他们中间有队长、擎旗兵和军士，只有上校必须是外国人，才有饷银。博尔戈的那位上校，他在前一天来见过我，从他那个地方（离浴场有四里地）派个人给我送来了十六只柠檬和十六株朝鲜蓟。
这水的温润清淡还可以从它很容易转化成食品这点看出，因为它很快变色和消化，又不像其他水那样引起尿频，这是我本人同时又是其他人的切身体验。
虽然我住得非常舒适愉快，可与我在罗马的旅店相比，但是我房间里没有窗框，没有火炉，更没有窗玻璃。这说明在意大利暴风雨没有我们那里频繁；不然的话，差不多所有房子都只有木板窗，这会是一个不可忍受的缺陷；除此以外，我睡得很好。
他们的床，就是在一些小而粗陋的支架上，按照床的长度与宽度铺上几块木板；再在上面放一块草垫，一只床垫，如果你有帐子，那就住得非常好了。为了不让你的支架与木板露在外面有三个办法：一、用跟帐子一样的料子，如我在罗马时的做法；二、把你的帐子长垂到地把一切盖住，这是最好的办法；三、把罩布四角用纽扣系住，挂到地上；这必须是很薄的料子，如白绒布，下面再衬一块罩布保暖。至少，我学会这样做是减少行装，在家时也如此，我是不用床架的。人在里面很好，此外也是防臭虫的妙法。
同一天中饭后，我去泡温泉，这是违背当地做法的，据这里的人说饮服时不能沐浴，两者要分开；一段时间饮服，然后一段时间沐浴（他们饮服八天，沐浴三十天）；在这里的浴场饮服，在另一个浴场沐浴。沐浴非常温和舒服；我泡上半小时，只出了一点汗，这是在晚饭时间。我离开那里就去上床，晚餐只吃了一盆加糖柠檬色拉，没有喝酒；因为那天我没有喝足一斤，我相信一切维持到第二天为止，我用这种方法差不多可把摄入的全部排泄出去。
计算尿量是一种笨习惯。
我不觉得不好，还精神抖擞，像在其他浴场一样；然而我看到自己没有尿尿就心里着急；可能在其他地方我也遇到过同样的事。但是他们把此看成是性命攸关的大事，从第一天起，你若没有排出三分之二，他们就建议你放弃饮服或者改用药物。
我个人认为这水还可以，它既不治人也不害人。它只是令人懒洋洋、软绵绵，怕的则是它使肾脏发热而不是排毒，我相信我所需要的是更热更开胃的水。
星期四，我又喝了五斤水，害怕效用不足排不出。它让我大便一次，小便很少。
同一天早晨，我给奥萨先生写信时，不由凄然想起拉博埃西先生，久久不能摆脱愁思，使我痛苦非凡。
浴池底部发红有铁锈，水流经的管道也如此：再加上水淡而无味，使我相信这里面含铁质，会造成便秘。星期四，在等待中饭前的五个小时，饮服下去的水我只尿出了五分之一。
医药真是徒有其名。我信口说过我很后悔清肠太过，以致腹内空空，水也作为食物留了下来。我不久前在书中读到一位名叫多那蒂的医生谈这些水，他说他建议中午吃少，晚上吃好。由于我第二天继续喝，我相信我的猜测可以为他所用。他的同行弗朗西奥蒂在这点与其他许多方面都与他唱反调。
那天，我感到腰子有点沉重，我怕这是喝的水引起的，都滞留在那里了，回想前二十四小时内的排泄情况，看到自己在进餐时喝得少，才得出了我这个结论。
星期五我没有喝水，我不喝，却在早晨去洗浴和洗头，这是违反这地方的普遍看法的。这里的习惯是掺和一些药物提高水疗效果，例如冰糖、甘露或药性更强的东西，掺在他们的第一杯水里，最普通的是特图乔的水，我尝过，是咸的。我有点怀疑那些药剂师，不是到他们所说的比斯托亚原产地附近去进货，而是自己用天然水调制的；因为我尝出除了咸以外还有一股特殊味道。他们把它加温，开始喝一杯、两杯或三杯。我看到有人在我面前喝，毫无效果。有人在第一杯、第二杯或以后几杯水里放点盐。他们认为喝了后大汗淋漓几乎脱力，也想睡。我觉得这水的最大功能还是发汗。
（从这里开始，直至回法国途中进入皮埃蒙特为止，蒙田用意大利语叙述旅途见闻。今据“七星文库”《蒙田全集》刊载的法语版译出————译者）
让我试一试说上这另一种语言，尤其我已到了这个地区，我觉得这里的人说最纯粹的托斯卡纳语，特别是当地人之间，他们的口语没有被邻近地区的方言掺杂而弄得不伦不类。
星期六一大早，我去喝贝尔那贝的水。这是这座山上的一眼泉水，这里热水与冷水看起来数量惊人。这座山不是很高，圆周约有三里。大家只喝我们那眼主泉中的水，另一眼只是最近才声名鹊起。有一名麻风病人叫贝尔那贝，试过所有其他泉水的水与浴池后，选上这眼泉水，不懈地治，治愈了。他的治愈也使这水遐迩闻名(2)。
这周围没有房屋，除了一个小顶棚，管道四周有几只石凳；管道是铁铸的，虽最近才装上，底部几乎完全腐蚀。他们说这是水的力量把它摧残的，很像是这么一回事。这水要比那水更热一些，据大家的看法也更沉更辛辣。硫磺的味道也更浓，但浓得不多。它滴落的地方颜色发灰，像我们的一样，但不明显；这水离我的旅舍不到一里，在山脚下转了弯，所处的地势要比其他温泉低得多。它与河流约相隔一两矛长。
这水我喝了五斤，有点勉强，因为身子不怎么好。前一天午饭后天还热，我散步走了约三里，晚饭后我感到这水在强烈发挥效能。我开始在半小时内把它化解。我出外绕了二里路然后再回旅店。我不知道这样额外的运动对我是不是有益，因为在其他几日，我都是立即回到房间，为了不让早晨的空气叫我身子发冷，旅店离泉水不到三十步。我第一次排出的水是自然的，有不少沙，其他几次是白的，混浊的。不停放屁。当我尿了将近三斤，尿开始呈红色；在午饭时我已排出了一大半。
我绕着这座山的四周转了一圈，发现好几处温泉。农民甚至还说，到了冬天各地方都有蒸气冒出，这说明还有许多。它们在我看来都是热的，跟我们的相比也可说没有气味、味道和水汽。
我在科斯纳看到另一处比我们的浴场要低得多，那里有大量小淋浴管，比我们的更方便。他们这里说这些管子的水来自好几眼泉水，约八到十处。每个管子头上都有一个不同的名字，说明不同的效用：如美味、温情、恋爱、王冠、失望等等。确实，有的浴管要比其他的热。
周围的群山几乎都盛产小麦与葡萄，而不是四十年前种的只是普通树木和栗树。也可看到小部分荒山，山顶上还盖着雪，但是它们都离此较远。老百姓吃的是“木头面包”，这已成为他们的谚语，指栗子做的面包，栗子是他们的主要收成，它的做法就像法国人所说的“杂粮面包”。我还从未见过那么多的蛇和癞蛤蟆。那里山上和荆棘地里有大量的草莓，小孩就是因为怕蛇不敢去采摘。
有些饮客每喝一杯就吃上三四颗芫荽，驱除肠气。
五月十四日圣灵降临节，我喝了五斤水，喝了更多贝尔那贝水，因为我的杯子里还有着一斤多水。他们这里把一年中四个节日都冠上复活节的名字(3)。我第一次排出许多沙子，根据我当时喝下去就有尿的欲望，还有在其他浴场一般的饮用量来说，在不到两个小时内，我排泄的水量已超过三分之二。它使我保持空腹，排出很顺畅。意大利的“斤”只有十二盎司(4)。
这里生活很便宜。小牛肉很鲜嫩，每斤约折合法国三苏。有许多鳟鱼，但品种小。那里有做太阳伞的巧匠，背了产品到处走。这个地区到处是山地，很少见到平整的道路；可是有几条非常好看，山里就是最小的路径也大都铺了石头。
午饭后，我给村里的姑娘开了个舞会，为了不致显得太拘束，我自己也跳。在意大利某些地方，如托斯卡纳和乌尔比诺公国，妇女行礼是法国式的，双膝微屈。在最邻近小镇的温泉管道附近有一块方形大理石，正好在一百十年前五月一日那天放上的，上面刻着这眼泉水的功效。上面的铭文我不赘述，因为好几本提到卢卡温泉的小册子上都有记载。在所有浴场都有小沙漏计时器供大家使用；我在桌子上就有两个是人家借我用的。晚上，我只吃了三片烤面包，带黄油和糖，没有喝酒。
星期一，由于我认为这水使我排泄足够畅通，再又回过头喝普通泉水，我喝了五斤；它不像平时那样引起我发汗。第一次撒尿时尿出一些沙，这显然是结石的残余物。这水跟贝尔那贝水相比我觉得几乎是冷的，虽然贝尔那贝水的热度已很低，与勃隆皮埃和巴涅尔的水差得更远。这两方面水都很有效。因而，那些医生嘱咐第一天效果不好的话就应该放弃喝，我很高兴没有相信他们的话。
五月十六日星期二，按照当地的习惯，也很合我的心意，我停止了喝水，就在泉水下泡了一个多小时，因为其他地方的水我觉得太凉。由于我还是觉得小腹和肠子里有气，虽然不痛，胃里倒也没有，我怕这水是罪魁祸首，就停止继续喝。但是我在浴池里很享受，真想在里面睡一觉。它没有使我出汗，但使我肢体灵活；我把身子擦干，在床上躺了一会儿。
每个月，本堂神父的教区都举行阅兵。我的那位上校对我百般殷勤，也进行他的阅兵。有两百长矛兵和火枪手；他要他们相互对抗训练，那些农民对于操练过程都能领会，但是他的主要职责是让他们的队伍保持整齐，教他们遵守军队纪律。
这里的老百姓分为两派，一个是法国派，一个是西班牙派。这种分裂状态往往引起严重的争执；甚至在公共场合爆发。我们一派的男男女女在右耳上插几朵花，戴软帽，梳前刘海头发或诸如此类的东西；西班牙这一派把花插在左耳一边。
这里的农民与他们的妻子都穿得跟乡绅一样。你看不到一个农妇不是穿白鞋、美丽的长棉袜和彩色软绸围裙。她们跳起舞来，蹦跳旋转无一不精。
在这个领主国说到“亲王”，指的是一百二十人议院，上校不可能不经“亲王”批准而娶妻子，他极难获得批准，因为他们不愿意他在当地有亲朋好友。他还不能够积聚私产。凡是士兵不可以不请假离开当地。还有许多人穷得到山里去乞讨，用自己攒的钱买武器自用。
星期三，我在浴场泡了一个多小时；我有点出汗，还洗了头。我们在那里看到冬天使用德国炉子烤衣物和其他东西很方便。因为浴场师傅用铁铲加煤保持火势不灭，用一块砖头把炉口掀开，用这个方法引入空气使火烧旺，衣服也很快烤干，我们的火怎么弄也没那么方便，这个铲子做得像我们的一种盆子。
这里把小女孩与待嫁的女孩都称作bambe，还没长胡子的男孩为putti。
星期四，我行动更细致，泡浴也更从容；我出了一点汗，把头伸到龙头下。我觉得泡浴使我身子软，两腰有点沉。然而我排出沙子和不少黏液，如同我喝水的日子。我确也觉得这些水对我的效果犹同饮服一样。
星期五我继续这样做。他们每天从这口井和科斯纳井中取出大量的水，销往意大利各地。我觉得这些温泉使我面色清朗。小腹里还是容易胀气，但是不痛；显然是这件事使我尿中出现许多泡沫和小气泡，历时很久才消散。有时尿中还有黑毛，但很少，我想起从前也尿过不少。平时尿液是混浊的，里面还有一种油脂状的物质。
这地方的人不像我们那样嗜爱肉食，他们只出售一些普通肉，对肉价也心中无数。在这个季节，一只非常好的小野兔一开口六个法国苏就给我买下了。这里人不打猎，也不出售野味，因为乏人问津。
星期六，天气恶劣，风刮得很大，在没有屏风、没有玻璃窗的房间里感觉强烈。我就没去沐浴也不饮服。我看到这水起了大作用，我的那位兄弟，他不记得自己曾经自然排沙，与我一起在其他浴场里排沙，可是在这里他排出了许多。
星期日上午我沐浴，但是没有洗头。午饭后我举办了一次公开有奖舞会，这里的浴场有此传统；我很高兴举办今年第一场舞会来取悦大家。五六天前，我在附近乡镇张贴舞会的消息，前一天我还特地邀请这两家浴场所有先生与夫人，都来参加舞会和随后的晚宴。
我派人去卢卡筹备奖品。习惯做法是颁发好几项奖品，不要显得钟情于一位女士而怠慢其他几位；为了避免任何嫉妒与猜疑，奖给女士的总有八到十项奖，男士的两到三项。我遇到好多人求情，要我千万不要忘了他们，一个人是为自己，另一个是为侄女，再一个是为女儿。几天前，我的至交乔万尼·达·文森佐·萨米尼亚蒂，由于我曾写信托他代办，从卢卡捎来了男用的一条皮腰带和一顶黑呢帽，女用的两条塔夫绸围裙，一条绿的，一条紫的（必须说明的是总是有若干奖项较为隆重，能够笼络自己瞩目的一两位女士）；还有两条平纹布围裙、四匣别针、四双薄底鞋（我把其中一双送给了没有参加舞会的一个漂亮姑娘）；一双女式拖鞋（我再加上一双软鞋，做成一奖两物）；三块细纱头巾，三根饰带（这作为三件奖品）、四串珍珠小项链；这样总共是十九件给女士的奖品。这一切花了我六埃居多一点。此外我还雇了五名短笛手，我供他们吃一天，再付给他们大家一埃居；这件事我做得很得意，因为从来没有这样的好买卖。这些奖品挂在四周花花绿绿的圆框上，让每个人都看到。
我们偕同邻近的女士在广场上开始跳舞，我起初担心别就只我们几个人；但是不久从四面八方来了一大帮人，尤其是领地的好几位贵族和夫人，我对他们尽心接待交谈，我觉得他们对我相当满意。由于天气较热，我们移进了普昂维西宫的大厅，那里很适合舞会。
太阳开始西斜，约为二十二点(5)，我去找那些最有身份的女士，我对她们说我看到这些姑娘个个都是天生丽质、仪态万方，我既无天分也不敢莽撞去作评判，我要求她们来承担这项工作，根据各人的优点把奖品发给大家。我们在礼仪方面商量了好一会儿，因为她们对这份微妙的工作再三推让，认为是我太谦逊了。最后，我给她们提出这个条件，说她们如果接纳我参加她们的评审组，我会提出自己的意见。这样，我完全凭自己的眼光，一会儿选这一位，一会儿选另一位；我看重的总是美貌与温柔；这时我向她们指出舞姿美妙不仅取决于脚步的移动，还有全身的举止风度清雅娴静。礼物就是这样按照各人的优点发了下去，有的多有的少。颁奖的夫人以我的名义给各位舞者颁奖，而我把一切好意都归之于她。一切都按照规则有条不紊地进行，只是有一位小姐拒绝人家发给她的奖品，要人求我看在她的份上发给另一位，我觉得这样做不妥当，因为那一位并不很可爱。
发奖时报出有杰出表现的人的名字。她们每人轮流从自己的位子上过来，走到那位夫人与我面前，我们并排坐在一起。我取出我认为合适的奖品，吻一下，交给夫人，她从我手中接过去交给少女，总是满面春风对她说：“这份美妙的礼物是这位先生给您的，去谢谢他吧。”“不不，您应该感谢这位夫人，是她认为您在众人中最有资格得到这份小小的奖赏。我只是不好意思，这份礼物实在配不上您的某某优点。”这是我根据各人情况说的话。接着给男士也这样做。贵族与夫人虽然也参加了舞会，但是我没把他们算在竞赛中。这在我们这些法国人看来实在是一个难得、动人的情景，这些农妇那么温顺，穿得跟夫人一样，舞跳得也同样精彩，可与最好的舞蹈家一争高低，只是她们的舞蹈不一样。
我邀请大家吃晚餐，因为在意大利宴请其实只是在法国的一顿便餐。几块小牛肉和几对童子鸡我就可以应付过去了。跟我同进晚餐的是这个教区的上校，我的朋友博洛尼亚贵族弗朗索瓦·冈巴里尼先生，还有一位法国贵族，没有别人了。但是我让迪维吉娅留下与我同桌。这位可怜的农妇住地离浴场两里。这个女人与她的丈夫都靠双手打工过日子。她长得难看，年三十七岁，脖子上甲状腺肿，不识字不会写。但是从少年时起，父亲家里住着她的一位叔叔，他总是在她面前朗读阿里奥斯托和其他诗人的作品，她的智慧得到开启，对诗歌特别有悟性，从而她不但写诗才思敏捷惊人，还在诗歌中引入古代寓言、神的名字、各国乡土、博物知识和名人显士，仿佛她曾经受过正规的教育。她给我写了许多诗。说实在的，这诗只是有韵，但是风格则恣意自在。
这场舞会有一百多个客人，虽然时机不很合适，正逢一年中最大、最重要的收获季节。那时当地人都在劳动，没有心思过节，早晚收桑叶养蚕，所有少女都忙着干活。
星期一早晨，我去浴场的时间比平时晚了一点，因为我剪头发和修胡子；我洗头，又在主泉的水龙头下冲了一刻多钟。
在我的舞会上，客人中还有一位当地的代理主教，他负责司法工作。他们指定一名官员任职六个月，由领主国派往每个教区，审理初审民事案件。一切不超过一定小数目的案子都由他过堂。另有一位官员承办刑事案件。我对后一位说，对我来说领主国在这方面制订规定是适宜的，这事不难办，我甚至还向他提出我觉得是最合理的建议。那些商人成群结队来这里取水，然后分发至意大利各地，必须拥有一张他们带走的水量证明书；这可以防止他们进行任何欺诈。我就告诉他们下面这件我亲身经历的事。有一名骡夫来找我的旅店主人，他只是个普通老百姓，要求他开个证明说他带了二十四桶这里的水，其实他只有四桶。主人起初拒绝出证明弄虚作假；但是骡夫回答说在四到六天后他回来再找那其他的二十桶。他没有这样做，我跟代理主教是这样说的。他完全接受我的意见；但是他又拼命打听骡夫叫什么名字、他的脸是怎么样的，他有些什么样的马。这我一样都不想告诉他了。
我还对他说，我有意在这个地方引入欧洲最著名浴场实行的做法，就是有一定地位的人进门后要把他们的族徽留下，表示他们对浴场的一种谢意，他代表领主国对我千恩万谢。
有些地方这时已开始收割牧草。
星期二，我在浴池里待了两小时，淋浴浇头约一刻多钟。
同一天，浴场来了一位定居在罗马的克雷莫纳商人。他身患不少怪病，可是他爱说话，到处走，让人家看出来他对生活很满意，性格开朗。他的主要病患在头部。他大脑功能很差，记忆力严重丧失，以致吃过饭后怎么也记不起人家端上桌子的是什么。他走出家门要去办事，他必须折回来十次问他应该去哪儿。《天主经》他勉强能背完。念完后又会一百次回到开头，始终不发觉自己已经念过，或者念完后又会再开始。他以前失去过视觉和听觉，吃过大苦头。他觉得腰部那么热，不得不老是系一根铅腰带。他多年以来完全按照医嘱生活，怀着宗教的虔诚遵守饮食制度。
意大利不同地区的医生开出不同的处方，彼此针锋相应，尤其在这些沐浴与淋浴的分歧上，这令人看来颇为有趣。在二十个诊断书中没有两个是一致的。他们差不多都相互诋毁，指责别人是杀人犯。
这人患了一种怪病，满腹胀气；气从耳朵中出来，呼呼的经常扰得他睡不着觉；打哈欠时，觉得突然之间气从这个管道喷涌而出。他说使腹内气顺最好的方法是在嘴里含四大颗糖衣芫荽，然后用唾液把它们沾湿润滑，塞在肛门里当栓剂，效果迅速明显。
他也是我见过的第一人，戴这种孔雀毛做的大帽子，帽顶盖一块薄塔夫绸。他的那顶高约一掌，鼓鼓的很大。帽夹是用细棉布做的，按照头的尺寸不让阳光照人；帽檐约有一尺半宽，可以当我们的阳伞使用，说实在的骑在马上很不方便。
我后悔以前没有对其他浴场作详细描述，不然可以作为我后来去过的浴场的价值参照与实例。我愿意这次更深入更全面讨论这个问题。
星期三，我去了浴场；我觉得身子发热，挥汗不止，感到有点虚。嘴里发干发苦。走出浴池感到一阵说不出的晕眩，在勃隆皮埃、巴涅尔、普莱夏克等地那些浴场我也因水热有过这种情况，但是巴博丹与这里的水就没有，除了这个星期三，或许是我来得比平时的日子要早，还没有空腹，或许是我发现水比平时热了许多。我泡了一小时半，头淋了约一刻钟。
在浴池里淋浴是违反一般做法的，因为习惯是两个一前一后分开做；在这里的水池沐了浴，大家一般都去另一个浴场淋浴，用的龙头也是不同的，有人第一个龙头，有人第二个龙头，有人第三个龙头，根据医生的嘱咐；就像我饮服、沐浴、再饮服，不分什么饮服日和沐浴日；而别人连续几天饮服后又连续几天沐浴。毫不遵守一定的疗程，而还有人至多饮服十天，又至少沐浴二十五天，中间毫不间断；最后是我沐浴一天一次，而别人一天总是两次；我淋浴时间很短，而别人总是早晨至少一小时，晚上也同样时间。至于还有一种普遍做法，天灵盖上削去头发，在削发处放上一小块布（或者羊毛呢子），用网眼（或带子）罩住，我头上光秃秃的就不需要这样做了。
同一天早晨，我接待了代理主教和领主国内一些主要乡绅的访问，他们都刚从他们常去的其他几家浴场过来。代理主教在闲聊中跟我谈起他几年前遭遇的一件怪事，他的大拇指多肉部位给金龟子刺了一下(6)；这刺使得他死去活来，他想到自己会衰竭而亡。然后他到了生命的最后关头，五个月躺在床上不能动弹，长时压着腰部；这个姿势使腰子发热以致形成结石；这病再加上腹绞痛让他在一年多时间内苦不堪言。最后，他的父亲是韦莱特里总督，给他捎来了一块绿宝石，是从一位曾在印度住过的教士手里得到的；他带上这块绿宝石再也不感觉疼痛与结石。他处于这样的状态已有两年。至于说到针刺的局部疗效，指头与差不多全手依然瘫痪；手臂用不出力气，以致他每年要来科斯纳浴场给这条手臂，还有他那只手冲淋，他那时正在给手做。
这里的老百姓很穷；他们在那个季节就是从树上扒下叶子，摘青的桑果喂养幼蚕。
我住的那幢房子在六月份的租金还没有敲定，我要跟房东把这件事明确下来。这人看到他的邻居都来向我招揽生意，尤其是普昂维西宫的主人向我提出每天租金一金埃居后，决定给我把房租定为每月二十五金埃居，从六月一日开始，我的第一期租金到那天为止，以后我要住多久就多久。
这地方的居民虽然大家多少都沾亲带故，却内心嫉妒，怀着刻骨的仇恨。因为有一个女人告诉我这句俚语：
谁要老婆怀孕，送她前去浴场，
不用自己劳驾。
我住这幢房子最高兴的是从浴场到床头，有一条平坦的小路，只需穿越一个三十步长的庭院。
我看到这些桑树都摘下了叶子很难过，就像盛夏季节看到了冬景。
我不停排出的沙子好像比平时粗糙，每天感到阴jing上隐隐作痛。
这里每天有从四面八方带来小瓶装的品酒样品，以让来此游览的外国人前去订货；但是好酒委实不多。白葡萄酒很淡，但是酸，不醇和，不然就是口味粗糙、涩、呛嘴。幸好预先从卢卡或佩夏带来了特雷比亚诺白葡萄酒，很成熟，然而不算是上品。
星期四是圣体瞻礼节，我在温度适中的浴池里泡了一个多小时，出汗不多，从池里出来也无任何变化，又把头淋了半刻钟；回到床上呼呼入睡。我对沐浴与淋浴比对其他事都有兴致。我感到双手与身体其他部分有点儿发痒。此外我注意到这里许多居民患疥疮，许多儿童易生湿疹。
这里跟别处一样，当地人瞧不起我们好不容易来这里寻找的东西。我见到许多人从未尝过这里的水，也根本没把它当作一回事。可是这里也很少老人。
我不断从尿里排出黏液，看到沾在沙子外面，粘连不断。当我在小腹上淋浴时，我相信这浴有排气功能。还有肯定的是我看到我有时会发肿的右睾丸也突然明显消肿；我从而得出结论气排不出去是会引起红肿的。
星期五，我如平时那样沐浴，头部淋浴时间稍长一点。我不断排出的沙子数量意外多，使我怀疑它来自它深藏的腰子里，因为在排除和挤压沙子时腰子会鼓了起来；这说明更可能是从水里来的，是水里有沙，逐渐生成和立即排了出来。
星期六，我泡了两小时，淋浴一刻多钟。
星期日，我休息。同一天，一位乡绅给我们开了个舞会。
这里和意大利大部分地方都没有钟，这使我觉得很不方便。
在浴室里有一尊圣母像，铭刻这句诗：
圣母啊，运用你的权力使入浴者离池时身体精神纯洁无瑕。
他们环绕山坡建造大尺度的台阶，台阶上的泥土不够结实就用石头或其他植被予以加固，以此满山遍野全是耕作物，这种既添美又实用的做法真令人叹为观止。这些台阶的实土根据它的宽度都铺满种子。它的一边朝向山谷，也就是绕山或沿边都被葡萄藤包围。最后，凡是找不到或做不成平整的地面上，朝向山顶都种上了葡萄。
在博洛尼亚乡绅的舞会上，一位女士头顶一满桶水开始跳舞，桶始终直立不倒，她还做出许多惊险动作。
医生看到我们大多数法国人早晨喝酒，当天又沐浴，感到惊讶。
星期一早晨，我在浴池里泡了两小时，但是我没有淋浴，早晨突生奇想饮了三斤水，使肚子有点发胀。我每天早晨在水里睁着眼睛洗眼睛，这使我不好也不坏。我相信我在浴池中排出三斤水，因为我撒了许多尿；我也比平时出汗还多，还有其他排泄。由于前几天我觉得便秘比平时更严重，根据原来的药方服了三颗熟芫荽，我原来满腹胀气，这下放出许多屁和其他一些排泄物。虽然我的肾得到满意的清洗，我还是觉得刺痛，我把这归之于胀气而不是其他原因。
星期二，我在浴池里泡了两小时；我淋了半个小时，没有喝。星期三我在浴池中一个半小时，淋浴约有半个小时。
直到目前为止，说真的，我跟这些人很少交流也不接近，我实在配不上他们对我的才智与能力的赞扬。我也没有展现过什么特殊才能，需要人家对我那么欣赏，对我的一些小聪明那么重视。可是，在同一天，一位年轻贵族保罗·德·塞西斯（塞西斯红衣主教的侄子）在这个浴场，有几位医生要给他做一次重要的诊断，他们受了他的委托来请我过去听听他们的意见与讨论，因为他已下决心一切听从我的看法。我心中暗自好笑；但是在这里和在罗马我遇到这样的事不止一次。
在我专心阅读或者盯住什么发光的东西，有时候会感到眼睛发花。使我不安的是在佛罗伦萨那天患上偏头痛以后这毛病持续不去。我感觉额头沉，不痛；眼睛上盖了一层翳，这倒没使我近视，但视觉模糊，我不知为什么。自那以后，偏头痛又发过两三次。最近这些天发的时间较长，然而不影响我的工作。但是自从我在头上淋浴后，每天都会发；我的眼睛又开始像从前一样蒙了一层纱，不痛也不发炎。我已有十年没生的头痛病，也在这偏头痛发作那天来了。于是，害怕淋浴损伤我的头脑，我不愿再淋了。星期四，我只是泡了一小时。
星期五、星期六、星期日，我没有进行任何治疗，既出于上述的担心，也因为我身体不适，总是排出很多沙子。我的头脑依然老样，没有恢复到良好状态；有些时刻还因为想入非非而有所恶化。
星期一上午，我分十三杯喝了六斤半的普通矿泉，我在中饭前排出了约三斤混浊的白尿液，其余是逐渐清净的。虽然头痛时断时续，也不厉害，使我的气色很差。可是我，像前几次感到的一样，既不觉行动不便，也不虚弱；只是眼皮沉重，视觉模糊。
这一天，在平原上开始收割黑麦。
星期二拂晓，我去贝尔那贝温泉，分六杯喝了六斤水。天下小雨；我出了一点汗。这次喝下去体内起了反应，把我的肠子洗清，由于这个原因我还不能对我排泄情况作出判断。我尿很少，但是两小时后，尿又呈天然颜色。
在这里还可找到一月六金埃居左右的公寓；一个单间，附全部生活设施，更有仆人服务。没有仆人时许多事还可由客店主人来做，伙食也可以。
在天然的白天过完以前，我排出所有的尿，要比所有喝下去的水还多。我在午餐时稍微喝了一次半斤的水。晚饭吃得很少。
星期三下雨天，我分七次喝了七斤普通水。我还把这之前喝的都排了出来。
星期四，我喝了九斤，也就是说第一次七斤，然后当我开始排出时，我差人把那两斤也取了来。我前撒后拉都排了出来，午饭时喝得很少。
星期五、星期六我同样如此。星期日我保持安静。
星期一，我分七杯喝了七斤水。我总是排沙，但是比我沐浴时要少，我看到这同一时期内其他许多人身上也有这种情况。同一天，我感到小腹疼痛，类似要排结石时的感觉，果然我排出了一块小结石。
星期二，我又排出一块；我几乎可以肯定，因为结石排出时我可以感觉其中某块的大小，我察觉到了这水有粉碎结石的药力，那时我排出的都是小块结石。星期二，我分八次喝了八斤水。
如果加尔文知道了这里他的传教士兄弟自称为ministre(7)，不用怀疑他会给他们另起一个名词了。
星期三，我分八玻璃杯喝八斤水，几乎总是在三小时内排出一半，未经吸收，呈天然颜色，然后又是半斤发红的浊色；其余在饭后和夜里排出。
那个季节吸引了许多人到浴场来；我根据自己以前的经验，还有医生————主要是对这里的水写过专著的多那托先生————的意见，我在浴场里用水淋头没有犯大错误。因为他们这里还是照常在浴池中对着胃部冲淋，一根长管子一头接在水龙头上，一头对着泡在浴池里的身子冲。因为平时淋头的水也是这种水，淋浴的日子其实也就是在泡浴了。要我把淋浴与泡浴混在一起，或者直接用温泉而不用管子的水，我不可能犯过这样的大错误。可能我没有继续做这就是错误？根据我到目前为止的感觉，很可能是我自己造成体液波动，没有随着时间把它们排出体外。
这位多那托先生认为同一天内饮服与泡浴疗效好；这使我很后悔自己有这样的意愿却没有这样的胆量，还在这两种方法叉开进行的同时早晨沐浴时不饮用。
这位医生满口称赞贝尔贝那的水质；但是都是从医学的角度进行美妙的推理，而不看到这些水对于不像我那样不断看到尿中有沙的病人的疗效。我这样说，因为我不能认定这些沙子是由那些温泉造成的。
星期四上午，为了抢占第一个位子，我在日出以前就去浴场，我泡了一小时没有洗头。我相信当时这个情景，再加上我接着在自己的床上睡觉，使我得了病。我口干舌燥，身子发热，晚上上床时喝了两大杯同样的凉水，没有给我带来任何变化。
星期五，我休息。方济各修士（他们这样称呼省修会会长），才学皆备，彬彬有礼，他跟其他不同修会的好几位教职人员来到浴场，派人给我送来了礼物，上等好酒、小杏仁饼和其他糖果零食。
星期六，我没有治疗，我去默那比奥吃中饭，这是一个美丽的大村庄，建在我说过的这些山之一的山顶上。我带去了一些鱼，到一位军人家里去作客。他曾在法国和其他地区到处旅行，在佛兰德成家和发了财。他叫桑多先生。那里有一座美丽的教堂，在居民中很多是军人，其中大部分人也都游历很广。他们在西班牙与法国方面分裂成严重对立的两派。我没有在意把一朵花戴在了左耳，法国派的人觉得自己受到了冒犯。
午饭后，我爬上一座要塞，高墙森严，同样矗立在非常陡峭的山顶上，山上到处庄稼种得好好的。因为这里，在最荒野的地面上，在岩石与峭壁上，甚至在山隙里，不但看见葡萄和小麦，还有草茵，但是在平原上他们不种牧草。我接着在山的另一侧直冲而下。
星期日上午，我与好几位乡绅去浴场，我在那里待了半小时。我收到路易·比尼特西先生送来的一车水果礼物，质地优良，其中有无花果，这还是在浴场未见过的时鲜货，还有十二瓶好酒。同时，方济各会修士给我送来了大量其他水果，我回去后大慷其慨送给了村里人。
午饭后有一场舞会，参加者有许多穿得漂漂亮亮的女士，但是姿色都一般，虽然她们已是卢卡的大美人了。
克雷莫纳的路易·法拉利先生跟我很熟，晚上，派人送给我几盒品质优良香喷喷的木瓜、珍贵品种的柠檬和特大个儿的橙子。
接着夜里，已近破晓，右腿的腿肚子突然抽筋，疼痛非常，但不持续，而是时断时续。这样有半个小时。不久以前也这样有过一次，但一会儿就过去了。
星期一，我去浴场，用泉水对着胃部冲了一小时；大腿上一直有刺扎的感觉。
这恰是气候开始转热的日子；蝉鸣不比在法国更烦人；直到那时我觉得这季节还是比家里凉爽。
在自由国家里不像在其他民族，看不到等级与身份的差别；这里最卑微的人自有他们我说不出的贵族气；即使乞讨时他们言辞中也有一种权威性，例如：“给我布施一下，怎么样？”或者：“布施我一下，您请吧！”在罗马的用词一般是这样：“为了您自己给我做做好事。”
星期二，我在浴池里泡了一小时。
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(1) 蒙田在罗马时第一次服山扁豆，由朗布依埃红衣主教的药剂师帮他服下，所以才有此话。
(2) 这件事不少编年史上都有记载，这水也从而取名为贝尔那贝水。
(3) 据克洛德·潘加诺版的注解，卢卡人在基督教三大节日都冠上复活节的名字，如“彩蛋复活节”是日常所称的复活节，“玫瑰复活节”，指圣灵降临节，“木柴复活节”指圣诞节。耶稣升天节则无特殊的名称。
(4) 法国的“斤”是十六盎司。
(5) 如前文所述，按当地的计时习俗，应为下午五点到六点。
(6) 意大利原文是scargioffolo，是意大利一个乡镇的土话，三种法语版各译为artichaut（朝鲜蓟或铁钩），scarabée（金龟子）和escargot（蜗牛）的。英语版译为beetle（甲虫）。
(7) 此词原义用于宗教方面，指“为上帝工作的人”，也就是教士，后来引入政治意义才有“部长”、“大臣”之意。