第15章 杀鸡救夫
江锦月闹出的动静不小，外婆急忙跑来阻止，腿脚异常利索，“锦月！锦月啊，使不得，千万不能杀。”
不知道的人还以为江锦月要杀人呢，但其实只是、那只鸡代表着谢云策，谁都想着鸡死了会不会不吉利？不是好兆头？
男主人还躺床上病歪歪，万一鸡一死、他也跟着去~算谁的？倒霉的还不是江锦月么。
外婆大急，冲上来就握住江锦月的手，不让她挥刀。
江二郎站在两人身后，一脸遗憾的望着那只鸡，想吃想吃好想吃，口水已经流下来了。
小豆子走出房门，抬眼就看到那凌乱的一家人。
江锦月一手抓着拼命挣扎的鸡，一手拿着锋利而寒光闪闪的刀，如果不是外婆拦着，她就要朝那脆弱的鸡头砍下去。
那凶悍的模样让小豆子眼睛一瞠，不自觉的倒退了一步，爹啊、他们家貌似买个悍匪回来。
“鸡挡道，爆炒公鸡，他能好。”江锦月眼神坚定，看上去特别严肃认真。
“谁说的？”有这种说法么？外婆顿时变得不确定起来，手上的力道也松懈了几分，因为江锦月说的挺有道理的样子。
“嗯，和尚说的。”江锦月完全是睁着眼睛胡说八道，她哪见过什么和尚。
外婆却对她的话深信不疑，锦月这孩子从来不说假话，再说这大公鸡是谢郎君从后山捡回来的野鸡，而且它一来，谢郎君就倒下了。
也许杀了这只鸡，谢郎君真能好也不一定。
“那，杀了？”外婆虽然是疑问，但她已经放开了江锦月的手。
“嗯，杀。”只因她想吃肉，没有别的原因。
“好吧，不过你等等，鸡的身上全是宝，即便是血也不能浪费，我去拿个碗来装。”外婆转身去厨房拿碗。
看到小豆子靠在门边，手指差点没把门扣下一块来，外婆连忙笑呵呵的安抚道，“子安别怕，一会给你留个大鸡腿。”
小孩子么，只要有鸡腿吃就不哭不闹了。
小豆子连忙低下头，掩饰着眼里的鄙夷，鸡腿这种东西，以前他都是扔着玩的。
江二郎笑的最欢，“哦哦，有鸡腿吃咯~”虽然他不知道鸡腿什么味道，但应该跟昨天的红烧肉差不多吧。
外婆拿来了一个白色的瓷碗，“可惜谢家没盐，二郎，你去外婆那里拿点盐来，如此鸡血才能结块，到时候不管炒还是炖都很方便。
再拿几个碗筷过来。”因为谢家只有父子俩的两副碗筷。
谢郎君一点也不会过日子，与其买这种金贵的白瓷碗，不如多买几个瓦制的大海碗，虽然不好看，但便宜又能装东西，实用。
“哎，好。”江二郎很乖，扑吭扑吭的跑了。
外婆将碗放到地上，“先将脖子上的鸡毛拔干净，等下放血的时候才没有毛掉进血水里。”都多少年没有杀鸡了，老人家很高兴，眼里还有几丝淡淡的回忆。
江锦月照做了，只要不妨碍她吃鸡，多几道步骤也无妨。
而且她以前就喜好做吃食，精通各种料理，虽然星际食物品尝不出太多的味道，即便放了很多佐料，也不好吃。
但江锦月还是习惯亲手制作食物，因为在烹饪的过程中可以治愈自己，感受四季三餐的恬淡幸福，像个人一样活着。
以前做的吃食没人分享，现在不一样了，两三双好奇的眼睛都在期待的盯着她，江锦月也燃起了兴致，让她来体验一下平凡中的乐趣。
美食的秘诀，除了关键性的食材，还有火候的拿捏，佐料的配比，刀工的精妙等等也至关重要。
但不管其中的哪一样，江锦月都能很好的驾驭，她是一个合格的厨子。
杀鸡从鸡的喉咙处下刀，江锦月拔干净毛后就动手，外婆怕她一个人搞不定，还帮她倒提鸡爪，如此可以让血液流的更干净。
小豆子可能是第一次全程目睹这种残忍的场面，他的脸色都变白了，却不肯离开，仿佛在逼着自己去经历这些，而眼神幽深。
江锦月瞥了他一眼，将死鸡放地上一扔，转身去厨房拿热水，活脱脱一个无情的屠夫。
江二郎很快就跑回来了，将外婆的盐罐子拿了回来，还有几副碗筷。
而盐则是粗盐，且数量不多，也不知道外婆用什么东西换来的，反正是很金贵的东西，所以她数了又数，最后咬咬牙拿了十来粒的样子。
先是放到碗中用水泡开，倒一点到鸡血里搅拌，大部分要留下来、等炒鸡的时候用。
江锦月提着开水到门口时，正好看到外婆数盐粒的一幕，再次刷新了她对贫穷的认知。
不管是李家还是谢家，真是有够穷的，看来她任重而道远啊。
但不管如何，先吃好这一顿再说。
将大公鸡往开水里一滚，江锦月能精准的掌控好时间，快了拔不出毛，久了会掉皮，而她烫的鸡毛一拔就出。
“我们锦月有下厨的天赋。”外婆见了喜滋滋的，但在江家的时候，江锦月都是干外边的重活，家里的饭是张氏做的。
张氏只会教江心月，因为有好厨艺的姑娘，能讨婆家喜欢。可能也正是因为江心月的厨艺美名在外，所以谢郎君才想娶她吧。
只是最后造化弄人，嫁过来的人是江锦月，不知、谢郎君醒来发现后，会不会为难锦月，外婆心里担忧，却没有讲出来让江锦月跟着害怕。
鸡拔毛后去甲皮，洗净后剖开内脏，里头的肠子、心肝、胃等等洗净了也能吃。
外婆怕江锦月不懂，抢先将这些东西洗净，谁知江锦月这时说了一句，“用玉米粉洗，去腥味。”
外婆一呆，“啥玉米粉？”听上去就很金贵的东西，他们有吗？
江锦月也愣了一下，“刚才熬的糊糊。”不就是玉米粉么？看着像，闻着味也像，难道这个时代不叫这个名字？
外婆恍然大悟，顿时好笑不已，“那个叫玉米啊？但那只是外婆在山里捡的，子大且又粗又硬还拉嗓子，数量也不多，所以没人吃。
不过你放心，无毒，外婆吃过好多回，饿的时候吃下去，还能尝出甘甜的味道呢。”
“嗯。”老的玉米，皮都没脱，当然拉嗓子啦。可只要以正确的方式去食用，玉米可是个好东西。
这时代的人还不识货，这何尝不是一个商机呢，江锦月想、等她有空的时候上山看看，能不能找到一些种子，种在干旱的地里。
“这个、玉米粉当然有，二郎去拿来，抓一小抓就好。”虽然是贱物，却也是他们目前的主食呢，外婆还是舍不得。