第50章 土豆鸡块

    陈永军算是村里混的比较好的了。

    三十多岁的年纪，已经有了自己的装修队，早已在市里买了房子和车子，但是他对待王长青就和亲人一样，还想着能多给他省点钱。

    等商量好后面的进度之后，陈永军要赶回去接孩子放学，他的孩子都上幼儿园了，王长青却还是光棍一个。

    “我们晚上吃土豆鸡块吧！”沈岚回到饭店伸了个懒腰。

    “行呀，我让张姐准备。”王长青递给沈岚一瓶水。

    “你回去收拾吧，晚上不是要送被子什么的过去？”

    “我妈让你这些天就不用过去了，等装修好了，再过去布置，你抓紧让王苗苗买桌子椅子那些。”王长青也大大的喝了一口水。

    “来回跑确实挺累的，搬过去也好，我都跑不动了，更何况他们老两口。”

    “那我去跟董建说一声，然后就回去收拾，你先歇会吧！”王长青说完走向厨房。

    “张姐，给我们老板娘准备土豆鸡块，她晚上想吃。”

    “哟，心疼媳妇了！”张姐咧着嘴笑嘻嘻的说。

    “嘘别让她听到了。”王长青做出了一个嘘的动作。

    “啥时候把婚事办了呗，这名不正言不顺的。”

    “就是，我看你对老板娘挺好的，有时候就跟结了婚的夫妻没什么两样，啥时候请我们喝喜酒啊？”董建也过来凑热闹。

    “再等等吧，最近要装修，钱也花光了，人也累，不是时候。”

    “也是，我们大家一起努力，争取让你早一天能娶上我们老板娘。”董建笑嘻嘻地说。

    “你们准备吧，我晚上赶不回来吃饭了，我得给我爸妈送被子过去，他们今天就住在那边了!对了，忘了跟你说了，我们把沈大爷的二楼租下来了，你以后不用住在厨房了。”王长青看着董建说。

    “花拿钱干啥，我住哪都一样。”

    “老板娘决定的，就这么着吧！我先走了。”

    “好嘞，路上小心。”董建笑着说。

    王长青离开后，董建对张姐说：“张姐，你把鸡剁成小块的，我们老板娘不喜欢吃大块的。”

    “知道啦。”张姐笑着说。

    李晓峰和王苗苗从外面回来了。

    “苗苗，你俩去哪里？我就说回来怎么不见你。”沈岚说。

    “又开新店了，我们买了炸鸡，一起来吃。”王苗苗说着把炸鸡放到了沈岚的面前。

    “挺香的。”沈岚拿了一块放在嘴里，又拿了一份递给李晓峰，“给厨房也送点去。”

    “就这么一点点炸鸡，就要37块钱，太挣钱了，我们一份快餐才15。”王苗苗不高兴的撇了撇嘴。

    “确实有点贵。”沈岚也跟着附和，“不过，咱们可以想想办法，看看能不能也弄个类似的小吃卖卖。”

    “可是，咱们店主要是卖快餐的啊。”王苗苗说。

    “嗯”沈岚沉思片刻，“可以把炸鸡当成附加产品，或者限时推出一些特色套餐。而且，我们还可以在店里设置一个小型的炸鸡吧台，让顾客能够看到炸鸡的制作过程，增加互动性。”

    王苗苗眼睛一亮，“这个主意不错哎，既能吸引更多客人，还能提高利润。”

    “上次的小酥肉他们吃完还想买，如果做成另外购买的，应该也不错，这个东西不适合经常吃，什么时候想吃，就单独买一份，定价就九块九，回馈老顾客。”

    董建在听到他们的对话，也表示赞同。

    “我看上次的小酥肉挺成功的，就准备跟你们建议做成单份的卖，这种油炸的当作零食也挺好的。”董建吃了一口炸鸡，摇摇头说“他这个不行，油腻腻的，里面也没啥味道，明天我来给你们做。”

    “好耶！”王苗苗拍手叫好。“我们董大厨真厉害，啥都会。”

    “哪有，我也是在慢慢学习的！”董建被夸的有点不好意思了“明天来做，今天先做土豆鸡块。”

    时间过的很快，又得准备晚饭了。

    今天的菜单是土豆鸡块，红烧排骨，粉丝娃娃菜，麻婆豆腐，千张肉丝和鱼香茄子。

    董健开始做土豆鸡块。

    鸡块冷水下锅，放入姜片和料酒去腥，大火煮开以后，再把鸡块捞出。

    热锅倒油，先抓一把冰糖放进去炒出来糖色，再把控过水的鸡块倒进去来回翻炒，等到鸡块熟了以后再放入豆瓣酱和沈岚秘制的辣酱，说是辣酱，其实只是微微辣。

    接着入适当的调料，加入大量的开水没过鸡块即可，大火煮开以后在加入土豆块小火焖煮，大概得一个小时，这期间正好空出来做其他菜。

    今天的菜都不难，后面的都交给李晓峰来完成，据说李晓峰的麻婆豆腐做的可好吃了，毕竟他是川菜系的。