第 11章帮厨
吃完简易的午饭，看着我爷奶陪着老亲戚聊天，我爸和大姑父和村里人比着吹牛。我妈的兄弟几个完全没人陪，总觉得差点什么。
缺少了娱乐交流，我借来了一副麻将，啪的一声放在桌子上“来！大舅伯，大舅舅，打麻将了”一群人看着我，都客气起来，“不打，不打，坐会儿就好。”大舅伯，大舅舅连忙拒绝。
不由分说，我拉着他们就上桌，“打的小，就打五分的”然后又劝过来不经常打牌的两个叔伯陪着。又从裤包里摸出两副扑克丢到人堆里。牌班子一下就搭好了，都是乡里乡亲的谁还不知道谁。
打牌的叫，看牌的闹，就这一会儿热闹得不得了，这才像是走亲戚啊！
“老幺，这里也没什么帮忙的事，我们去钓会鱼”东子跑过来和我打了一声招呼就和刚子带着一群小屁孩走了。看着这帮人，我才想起来，我的梨啊！
此时此刻，厨房里可谓是一派繁忙景象！三四个婶婶阿姨半个屁股坐在门板上一边闲聊着家长里短，一边熟练地切着各种食材。大厨则手持一把大勺子，在热气腾腾的锅中不停地搅拌着，还时不时地对那几位看似不太机灵、眼中缺乏主动意识的帮厨发出指示。
我担心他们一会儿会因为一些琐事争吵起来，于是又赶紧过去帮忙做事。毕竟，在上一世的时候，我曾经学习过几年厨艺，对于打个下手这种活儿自然是得心应手。只需观察一下大厨锅里的状况，我便能够准确预测出他接下来需要什么东西。
看着大厨把排骨汤味道调的差不多了，我转身端来一个砂锅在旁边等着。
“你还蛮会的啊！”大厨惊讶的说道，这估计是他今天唯一没有指挥就有人主动做的事了。
等着大厨把排骨汤倒入砂锅，我就端着放到用砖临时围起来的火塘上面，这样的火塘还有好几个。用的时候，直接把灶里面的炭夹出一些放入火塘里，用碳火释放的温度慢慢的煨着，这样煨出来的汤香味更浓郁。
一直忙到两点多钟，准备工作基本就做好了。
那被油煎至金黄酥脆的碗头鱼正在锅中翻滚炖煮着，阵阵香气扑鼻而来，仿佛预示着这道菜肴将成为宴席上的焦点。按照传统习俗，这道菜必须伴随着响亮的鞭炮声上桌，以增添喜庆氛围，显得格外隆重。
此时大厨悠然自得地坐在一旁的凳子上，嘴里还叼着一支香烟，享受忙碌后的片刻闲适时光。
&34;老幺啊，去和你哥哥说一声，半小时之后就要开席啦！&34;大厨看了一眼锅里沸腾的汤水说道。
&34;好的！&34;我应了一句，便立刻站起身来 ，径直走向摆放饭甑子的地方，深深地吸了一口那诱人的饭香。接着，我来到正在专心看牌的父亲身边，轻轻拉扯了一下他的衣角：&34;哥，厨房那边都准备妥当了，可以去安排接客人咯。&34;
今天，家里的亲戚们都在这里了，而需要去接的客人，则是那些从村里赶来随完份子钱就回家的人们。这些客人来自附近的几个村落。为此，我们特地安排了两个人前去通知他们要开席了。
今天开席比传统时间早了一点，东子他们不会知道哦！我有点担心。往堰塘那边看了看，没有看到钓鱼的人，他家鱼塘才拉过网，鱼儿都受了惊，也钓不到。
我骑着自行车找了一圈没看到人，这两傻小子该不会去水库了吧！
水库在半山腰，当然这个山就是个山包。有一条机耕路通道水库边。我赶到水库看到的是几个光屁股的小屁孩在沟里面摸鱼嬉闹。刚子和东子两个在旁边指挥，岸上还有几条浑身都是泥的鱼还在不甘的翻滚着。
“你们给我起来！”我大声呵斥道。“洗干净了，马上开席了”
“哦！好耶，有好吃的了哦”“我一会要吃三大碗”“那我就吃四大碗”小家伙们一边清洗这身上的泥巴，一边相互攀比着。
他们两个笑着向我走来“这么早就开席了？”“都没有怎么饿呀！”
“我就是怕你们不知道，特意找过来的。”看他们两个都呆样，果然被我猜中了。
刚子一把搂住我的肩膀，把一个东西塞到我的怀里。“我的弹弓送给你了，你不是眼红了很久吗？”我看着怀里的弹弓，一阵无语。不过这个弹弓做的是真精巧，树杈被打磨的非常光滑，用的还是压脉带做的皮筋。
“谢谢！”我干巴巴的憋出这两个字。
“我也没时间玩了”刚子感慨的道。
“你鱼竿送给我呗？”东子在旁边打搽。“好啊！”刚子都没犹豫就答应了。
心里一阵莫名的伤感。
一路上，几个小屁孩叽叽喳喳的笑闹着，看着这帮以后会欺负我的小叔叔们，我玩心顿起。
“你们谁第一个跑到我家，我奖励他一个奶糖。”我怂恿道。
“啊！真的吗？”我回答“是的”“跑啊，”也不知道那个喊了一声，这帮孩子你推着我，我追着你一会儿就跑没影了。
“哼！等你们跑累了，喝水喝饱了，我看你们怎么吃三大碗饭”
等我们三个走到老屋的时候，果然这帮孩子喝糖水，都喝到半饱了。
“你们谁第一个啊？”我问道。
“我第一”“我第一。”几个小孩都跳着说他是第一。我看着他们争论不休，我进屋抓了一把糖每人分了几个。
“糖我都给了，这树上的梨子也被你们择玩了，一会儿吃完饭，你们要帮忙收桌子啊！”我假装生气的说道。
“好的，好的”小孩们应承了一句，就都跑开了。
东子笑着说道“你还蛮会哄小孩的。”“这有啥，下次哄个姑娘给你看”我吹嘘的说道。一下旁边听见的人都笑了。