第63章 饭馆开业,来者不善
“是么~我还以为是猪下水之类的。”
听完林大海的介绍,齐大爷乐呵呵的道。
“人家是真金白银的消费,咱们不能糊弄人啊。”林大海义正言辞的解释,
“猪下水是猪下水,咱们叫卤味,但是鲜肉做出来的咱们叫卤肉,是不一样的。”
齐大爷:“…”
“你开心就好。”
反正他们之前做这些的时候,倒是没有分的那么开,就是价格不一样罢了。
“菜品的价格定了吗?”齐大爷又问。
“定了,不过还没出呢,我让胡叔叔帮忙用他们店的打印机给打印了几份。”
林大海嘿嘿笑道,他的字比较丑。
用来写几份广告还可以,毕竟是一次性的,可要是往墙上贴、给客人看,就有些拿不出手了。
所以特意请了一位写字好的邻居帮忙写了一份,然后让胡叔叔拿去肉联厂进行复印了。
“茶叶蛋的价格不变,还是三毛一个,卤味的话价格调了一下,定在了一块二,毕竟咱的本钱也不贵嘛,卤肉的话就一块四一斤。”
四毛钱的猪下水卖一块二,算上用的卤汁什么的,纯利润也就在一斤七八毛钱,肉的价格是七毛,定价一块四,纯利润也在五毛钱左右。
至于其他的荤素包子,各种菜系什么的,纯利润也不过才几毛钱而已。
“卤肉一块四,快顶得上一斤半鲜肉的价格了。”齐大爷摇了摇头,觉得有点贵了。
“嘿嘿,谁让咱有这个手艺,做得好吃呢。”林大海嘿嘿笑道,
“行了爷,我不跟你说了,这玩意还要发出去呢。”
“你准备怎么弄?”
“我自有办法。”林大海挥挥手,撒丫子就跑了出去了。
下午五点半左右,太阳还悬挂在高空,但胡同里的孩子们却已经放学了。
林大海找来了平日里和丫丫玩的比较好的小朋友,一人分了两颗糖,让她们跟着他一起去附近的厂子。
不过一百张广告,而且还是优惠券,发起来的速度很快。
但是林大海并没有一次性发完,而是一天发了三十张。
第一天小朋友们发的时候,还有一些人不要。
可到了第三天,居然还有人主动过来询问。
“大哥哥,这个给你~”
刘厚耀刚走出机械厂,就有个小孩往他手里塞了一张纸。
他本想顺手丢掉的,却又在好奇心的驱使下,打开了看了一下。
“消费三元送半斤卤味?消费八元送一斤卤肉?有趣~”
当看清楚上面的内容后,刘厚耀不由得挑了挑眉头。
这韩城县是又要再开一家饭店了吗?就是不知道手艺怎么样,价格便宜不。
之前在中街开的那一家,开业的时候也通过朋友转告的方式,进行了小范围宣传。
开业后他倒是去吃了一次,味道还行,就是价格稍微有点贵了,感觉有点物超所值。
就是不知道这家新开的饭店,能不能给他带来个惊喜!
……
时间的脚步从来不曾停歇,每一刻都在奔向未来,转眼间,四天时间眨眼而逝。
林大海和姚强以及齐大爷三个人,提前一天就准备了二百个白菜鲜肉包、两百个韭菜鸡蛋包和一百个粉条包。
又准备了五十斤卤味,三十斤卤肉,十斤鲜肉以及一些其他的食材。
第二天是周日,六点的时候天色已经亮了,林大海带着齐大爷、丫丫早早地出发,到了之后姚强已经到了。
早上七点左右,知道林大海要开店的街坊四邻也都过来捧场。
随着一阵短暂的噼里啪啦的鞭炮声响后,一家名为“嗨丫饭庄”的饭店正式开业!
“今天是小店开业第一天,店里免费供应绿豆汤,包子不论荤素买二送一,茶叶蛋买三送一,卤味买一斤送半斤,所有热菜中午一律享九折优惠。
另外大家可以凭借前几天拿到的消费券,按照上面的消费换不同的东西。”
饭店门口,看着来捧场的街坊四邻以及一些被优惠券吸引过来的人,林大海高声喊道,
“大家里面请,一楼二楼都能坐,要是买回家吃的也可以,大家可以到这个窗口去买。”
因为店铺面积比较小的缘故,林大海特意从里面开了一个窗,里面也围起来了一个占地约六平米的小空间,放着两个锅,里面住着香气四溢的卤味和卤肉,旁边还放着蒸包子的蒸笼和茶叶蛋。
“大海,恭喜恭喜啊~”胡叔叔一家笑着走了过来,
“刚好你婶子今天偷懒没做早饭,我们就过来吃一顿。”
“胡叔婶子,里面请。”林大海知道对方这是在捧自己场,满脸笑容的丫丫把他们带了进去。
“恭喜啊大海,好好干!”刘叔一家子也来了。
“恭喜…”
“大海厉害,开店了都。”
“您客气了。”
“好好干,我以后经常来~”
除了胡叔和刘叔一家,其他的街坊邻居也都来了,来的或是婶子或是叔叔,不过大多都是买两个包子或者茶叶蛋,也有一些买了一斤卤味。
而拖家带口来捧场的也就只有胡叔和刘叔家了。
老赵头也来了,还拿了一瓶好酒,跟林大海打了个招呼,就乐呵呵的去找齐大爷了。
许多人买了包子等吃食之后就离开了,留下来吃早餐喝粥也有,在邻居们的捧场下,一二楼加起来八张桌子倒是坐的满满当当。
“您请,吃好喝好~”
“您慢走,下次再来!”
一整个上午,林大海站在门口,嘴巴笑得都有些发酸。
但成果也是好的,整的两百个肉包子除过去送的,剩下的都卖出去了,素包子也剩的不多。
毕竟这玩意林大海卖的不贵,一个荤馅儿的包子才一毛五(鸡蛋算荤),而素包子只卖一毛三。
包子完了,但收回来的广告纸却只有六七十张。
无奈之下,林大海只能让姚叔和齐大爷他们抓紧时间调馅儿,再包一些。
中午十一点左右,三四个十六七岁的青年走了过来。
“这纸上面说的地方就是这里吗?”
为首的那个青年晃了晃手中纸,问道。
“是,您想吃什么里面请,价格在墙上写着呢。”
林大海笑着回答,心中却生了警惕,这几个小年轻,似乎有些来者不善啊!