第 31 章 神仙托梦
到了第二日,橘又橘吃过早饭又出去了,到了茶馆,茶馆老板和明达小子已经在内间等着了。
橘又橘一边喝着茶一边讲着剩下的故事,一上午讲了灭法国杀僧、大战连环洞、凤仙郡求雨、泪洒隐雾山四个故事。
中午早早回家吃完饭后又来茶馆讲了剩下的金平府观灯、天竺国招亲、还魂寇善人、如来赐真经最后四个故事。
待听完了全部了全部的故事,茶馆老板和明达小子一阵唏嘘,大家都为孙悟空一行人完成了取经任务高兴,茶馆老板更是一连的拍手叫好。
茶馆老板将最后的十两银子给了橘又橘,说道:“大妹子,下次再有了好故事一定来咱们茶馆呀,保准不让你吃亏。”
橘又橘谢过了茶馆老板后就带着换成十个一两的银子离开了,离开时,茶馆内正讲着黄风岭遇险的故事。
“一阵妖风袭来,山坡后跳出一只打老虎孙悟空和猪八戒将老虎打死后才发现不好,中计了两人找到一处洞口,上书:黄风岭黄风洞”
茶馆里人满为患,有不少人还是站着在听,大伙听的聚精会神,一会为孙悟空的勇猛鼓掌,一会又为他的遇险捶足顿胸,橘又橘看着这些为西游记着迷的人,不禁想到了小时候的自己,也是这样追剧,不得不说西游记不愧是四大名著,到哪都很吃香。
离开了的橘又橘又去了其他街道转了转,琢磨着怎么样才能钱生钱,在大街上转了半天也不晓得干什么,肥皂、玻璃她都不会造,该干点什么好呢,转着转着就来到了猪肉铺,好想吃肉呀。
此时肉铺上的猪肉已经卖完了,只剩一根猪大骨和两副下水了,橘又橘花了二十文将他们买了回去,然后又去了几个不同的杂货铺、药铺花了大钱买了些香料。
等回到家,橘又橘拿着买回来的东西就和婆婆偷偷在房间里说道:“娘,我昨日做了一梦,梦里一神仙给了我一配方,说此方乃人间美味,可使咱们家脱贫致富,我本不信,结果今日逛街竟然捡到了一两银子,便照着梦中的方子买了材料,竟花了一两,分毫不差,此乃缘分,想着试验一番,左不过费些时间,您看?”
婆婆听后大惊,双手合十,对着空中反复念到:“阿弥陀佛,阿弥陀佛。”模样十分虔诚。
等到众人吃了午饭便一起做起了我梦中的麻辣烫,大哥和二哥一人清洗一遍猪下水,猪下水先用清水清洗掉表面的污渍,再用灶灰揉搓清洗两遍,肠子是最难洗的,还需要反过来将里面的油脂刮掉再用灶灰揉搓,灶灰可以把里面的污渍吸附出来,等清洗完了还要将洗好的下水在生姜水泡半个时辰。
大哥他们洗猪下水的时候福盛在劈竹签,大嫂在熬制骨头汤,骨头要先焯一遍水再煮,煮好后加精盐调味,煮好的骨头汤放一边备用。
另一口锅放菜油烧到六成熟,下生姜、大蒜、干辣椒、花椒炒香,然后加入之前煮好的骨头汤,再放入冰糖和买的香料,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、甘草、甘菘、丁香、沙姜、茴香,熬好后打去浮沫,下煮好的猪下水。
汤底熬好后家里的小子就出来了,那味道香的不要不要的,惹得吃完晚饭的小子都口水直流。
这香味让大伙对猪下水的味道都充满了期待,橘又橘说猪下水熬好后还要在汤里浸泡一晚才能入味,无奈众人晚上只能闻着香味入睡。
第二日,家里人都起的很早,大嫂将昨日的猪下水从汤里捞出,切了一小盘,大伙吃了纷纷夸赞道味道真好,吃了还想吃,公公婆婆喜得赶紧让儿子们去搬货。
橘又橘让大嫂又切了些素菜,家里的素菜只有萝卜和白菜,让小子们用竹签将素菜串起来煮,剩下的猪下水也都捞出来切成一块一块的交给孩子们一起穿,穿的好的一人奖励一串猪下水,孩子们做的可积极了。
等全部弄完了就将煮开的汤汁和串好的串转移到木桶里,一个木桶装不下,装了足足三个木桶的串串,木桶上还配了一个盖,可以保温,木桶放到推车上,妯娌三人推到集市上去卖。
橘又橘看到一个卖豆腐脑的小摊,和大嫂二嫂说推到那边去卖,大伙将推车推了过去,木桶盖一掀开,一阵香味扑鼻,橘又橘从木桶内捡了一串素签给卖豆腐脑的婶子尝尝,本来看到她们过来不开心的婶子瞬间笑了起来,说道太客气了,一边接过递过来的串串尝了起来,这一吃真香呀,就是有点辣,配上自家的豆腐脑简直是绝配呀。
木桶内传来扑鼻的香味惹得好几位路过的人围了过来,问道:“这是什么,这么香呀,怎么卖的?”一位顾客好奇的问道。
“这是串串香,乃是用我们祖传的秘方熬制了七七四十九天的汤底做的,有素的和荤的,素的一文一串,荤的三文一串,今天第一天开张,第一个顾客买一串送一串荤的,其他顾客买两串荤的便宜一文,只收五文,活动只做一天,先到先得哈。”橘又橘骄傲满满的说道。
“第一串送一串荤的,这是一文,赶紧给我送串荤的。”刚刚问的那位顾客赶紧拿出一文钱说道。
“素的有萝卜和白菜的,您要哪种?”橘又橘接过一文钱问道。
“萝卜的。”顾客连忙说。
“这是您的一串萝卜,这是送您的一串荤的。”橘又橘将两串串串香递给顾客道。
顾客拿到两串开心的不得了,觉得自己捡了大便宜了,一文钱还能吃到一串肉,喜滋滋的吃了起来,瞬间就被这个味道征服了,一边吃一边说:“太好吃了,太好吃了。”