第41章 安秀雅与安秀妍的未来！
两个姑娘立刻非常热情的招呼姐俩，给她们主动夹菜。
小姑娘虽然业务不熟，这个时候却非常机灵的站起来给大家盛汤，然后又卷了几个扒猪脸儿。
“妹妹自己也卵几个吃，这么大的东西也吃不了，而且吃多了也腻。”
李梦微笑着看着小姑娘，其实看出来她很想吃，但是一直不好意思。
孟祥云这边已经开始和安秀雅探讨起了餐饮业的话题！
这样的氛围更有利于让小姑娘放松下来，免得感觉自己被盯着，一直不敢动筷子。
李梦终于吃到了垂涎不已的扒猪脸儿，比她想象当中的还要好吃。
“妹妹正是长身体的时候，多吃点儿肉对身体有好处。不用客气，咱们再来一份！”
孟祥云又点了五份扒猪脸，剩下的四分拿回家里给李梦加了一份，再给奶奶送去一份，剩下两份自己家吃。
安秀雅的妹妹叫做安秀妍，小姑娘又去下了单，回来以后被三个姑娘一阵投喂。
“梦老板真的想在春城开一个饭店？”
安秀雅非常文静的吃了一口风味土豆泥，他的眼神里面充满了隐隐的期待。
孟祥云刚才对她说，要在春城开一个饭店，并且想找一个像她一样精明干练的店长。
“没错儿，饭店是任何时候都赚钱的生意，只要生意好，现金流不断。
只不过在做这个项目之前，要有一个非常全面的定位。
知道自己想卖的是什么，要卖给什么样的人群？”
安秀雅已经做了三年的前厅经理，在此之前做了两年的领班，服务员也做了三年。
一共八年的从业经验，她现在二十一，却有将近一半的人生都是在做服务工作。
实际上她早就想要自己独立门户！
可惜的是这些年赚的钱都用来给父母治病，供姐姐和妹妹念书，唯独没有攒下来钱让自己做生意。
现在看来自己做店面的可能性，短时间内根本没有。
而在农家饭庄，实际上也没有上上升的空间！
因为现在的店长也就是饭店的经理，乃是老板的亲姐姐，不可能进行替换。
没有了继续上升的空间，也没有更高的收入，这个工作其实就已经没什么意思了！
孟祥云的突然出现，就好像是一道光芒刺穿了黑暗，瞬间让安秀雅感受到了完全不同的人生！
“安经理讲一下自己的想法，我觉得一定会非常有参考价值。”
孟祥云的一番话，让安秀雅的美眸瞬间变得无比闪亮！
“我觉得现在建筑市场正在慢慢变得火爆起来，盖房子的越来越多，建筑工人和管理人员的数量也在不断的增长。
建筑工地旁边的盒饭卖的非常好，可能很多人都瞧不起这个生意，但我觉得那其实是一个非常好的买卖。”
安秀雅一边说话一边看着孟祥云，观察他的神态反应。
“但是这个利润很低呀，因为卖的价格不会太贵，如果没有足够的量来支撑，基本上就是白玩儿。
孟祥云有些疑惑的问道。
“其实不是说利润低，只是说相对利润没有那么高。
但问题是非常的走量，可以弥补这方面的不足。”
安秀雅非常认真的给孟祥云算了一笔账，从原材料到人工到其他费用，全部都算得清清楚楚明明白白。
这么仔细一算的话，一份快餐盒饭就算是五块钱，但是成本也就一块钱，净利润高达了百分之八十。
“关键是做这个生意，其实都不需要店面，也不需要什么手续。
但为了保险起见，可以办一个小饭店成本特别低，主要用来制作就行了。”
安秀雅说起这个格外的自信，她已经做过了很详细的市场调查。
“但如果只是做这么一个快餐的话，你的能力未免有些可惜。
我们还是要做一个有特色的高档饭店，然后开一个快餐档口。
快餐部分就由这个档口来负责，是生意的一部分。”
孟祥云的说法让安秀雅的眼睛越发明亮起来！
“您说的很有道理，如果是高端的饭店，那么如果只是像农家饭庄这种只做三北这边的菜系肯定是不行。”
安秀雅侃侃而谈，说着自己对于这个饭店的设想，以及为什么要做这样的设想！
实际上姑娘说的就是可行性报告，只不过是没有变成文字，而是用语言来表达。
“既然已经有了这么好的想法，我也非常的赞同，那就由你来主导这件事情好了。”
孟祥云非常认真的看着，眼前精明干练还非常漂亮的姑娘。
“你认为做这个项目需要多少投资？选址在什么地方？需要我在哪方面进行协助？”
安秀雅有些懵逼，她没想到这位年纪轻轻的孟老板，居然会如此的大气豪爽雷厉风行。
人家都是要有个缓冲的时间，他这是说干就干！
安秀雅调整了一下自己的心态，认真的想了一下之后，给出了具体的答案。
“你确定人际关系方面不需要我帮忙吗？”
孟祥云有些惊讶，这位姑娘居然自己能够搞定办理手续方面的事宜！
“有位老太太在路上摔倒了生命垂危，我把她送进了医院垫付了医药费。
老太太的儿女都特别有出息，正好也可以在这方面帮上忙。
只要资金到位，找好开店的位置，手续反倒是最简单的事情。”
孟祥云听了这话，笑着点了点头。
“一会儿吃完饭，你就和我去银行，给你开个账户，六十万全部打入账户里！”
安秀雅心脏呼通呼通直跳，她没想到自己的梦想会突然之间实现。
“钱的事情不是问题，现在谈一下待遇问题。你好像光顾着高兴可以开个店，就没想到自己能赚多少钱吧？”
孟祥云笑着调侃。
安秀雅顿时有些不好意思，她真的忽略了这个最重要的问题。
不过想想又觉得，好像她真没把这个重要的问题当回事儿。
“孟老板，可能是因为您特别的豪爽大气，而且非常厚道，所以我真是就没考虑过这个事情。
因为我下意识里面就觉得做这个店长的话，肯定不会让我吃亏。”