17：小餐馆没有好吃的？
“这么快就到了吗。”
迷迷糊糊的戴安娜睁开了眼睛，慵懒的伸了一个懒腰，那睡眼惺忪的可爱模样，让秦羽看了忍不住在她脸上亲了一口。
“讨厌呀，宝贝谁让你亲我的。”
戴安娜俏脸上闪过一抹愠怒。
这让秦羽听了不禁一怔。
这就生气了？
不是你偷亲我的时候呢。
正当秦羽还准备和戴安娜说道说道的时候。
后者忽然嫣然一笑，指了指自己另外一边的脸：“为了惩罚你，这边还要再来一次。”
【做咩呀，你们这些撒狗粮的，能不能照顾一下直播间里，单身狗的情绪啊。】
很快，秦羽和戴安娜收拾好了行李，从vip通道下了车。
“这就是峨眉山吗，感觉和普通的城市似乎没有什么区别呀。”
下车以后，入眼四周到处都是高大的建筑物，这让戴安娜不禁疑惑地问道。
“峨眉其实是我们华夏的一座县级市，并不算什么穷乡僻壤，咱们需要坐车才能到峨眉山。”
“哦哦。”
戴安娜点了点头。
时间已经临近中午了。
秦羽便准备带戴安娜去尝尝附近的特色食物。
因为峨眉这个地方距离锦城非常近，所以秦羽也没少来，对于这地方有什么好吃的，自然是一清二楚。
中午十二点。
一家无名都没有任何招牌的小饭馆旁边。
才刚刚到饭点的时间，饭馆里面已经人满为患了。
街道上都摆了十几张桌子，就这样依旧还是坐不下。
“咦，好香啊。”
此刻戴安娜站在餐馆的外面，抽了抽鼻子，表情略微有些陶醉。
但是直播间里的人，此刻却有些不乐意了。
【不是吧，这地方的环境好差啊，能有什么好东西。】
【环境虽然差了一点儿，但是看周围的人，还是挺多的，或许味道还真的不错呢。】
【举个例子，这里就像是我们那边的贫民窟，吃东西的人虽然很多，但是味道很差，主要是非常实惠。】
直播间里的外国观众们，一致认为，是秦羽太抠，舍不得花钱带戴安娜去吃一顿好的，纷纷鄙视的说道，我要是有这种女朋友，天天带她去吃五星级酒店，我都乐意。
虽然看见了这些不好的评论，但秦羽却根本没有搭理的意思，让老板给自己收拾好了一张空桌。
“一份回锅肉，一碗豆花，一份白肉，再加一份蹄花汤。”
“好嘞，你稍等。”
胖乎乎的老板娘，笑脸盈盈的接过了菜单，便回到了厨房里去了。
等菜的时间有些无聊，秦羽忽然看向戴安娜问道：“你想看看华夏最有名的川菜制作过程吗。”
“嗯嗯，宝宝，可以吗？”
戴安娜捣蒜一般点了点头。
做为华夏在全球范围内，都非常出名的美食，她当然很想要看看，这么好吃的菜，到底是怎么制作出来的。
两人来到厨房。
此时正值正午，几名戴着高帽的厨师忙的不可开交。
“走菜！”
“配菜呢，快点的！”
比脸盆还大的锅在他们的手中，宛如玩具一般，上下翻飞。
灶台上的火焰散发着深蓝色的光辉。
戴安娜从未见过如此场景，一时间双眸异彩连连。
直播间内的外国观众也都震惊不已。
【开这么大的火，难道菜不会炒糊吗？】
【厉害，这出菜速度，比那些西餐厅强一百倍！】
【这么忙？这菜能好吃吗？】
【主播，你刚刚点了5道菜，这大概是多少钱啊？】
秦羽看着弹幕飘过，旋即回复道：“属于正常物价，按照华夏币换算，大概100不到。”
【啊？这么便宜？能好吃吗？】
【按照m元换算，也就13m元不到？】
直播间内大多数外国人顿时不再看好。
一顿快餐都不止这点钱，如今却点了足足五道菜，怎么可能会好吃呢？
秦羽见状，也并未着急解释，反而是向之前老板娘介绍自身来意。
老板娘顿时了然，旋即朝着他比了个“ok”的手势。
秦羽微微颔首，向直播间内的观众介绍道：“征得老板娘同意，接下来我们会近距离展示来自华夏川菜的魅力！”
【川菜？是那种麻麻辣辣的菜吗？我之前去过华夏旅游，吃过一些很辣很辣的菜，味道很好吃。】
【那必须的！我们川菜主打两个字‘麻辣’！不辣不欢！】
他在老板娘的示意下，走向一名厨师。
“大哥，咱现在做的什么菜啊？”
“下一道是回锅肉。”
戴安娜顿时兴奋的摇晃着秦羽的胳膊：“宝宝，他是在做我们的菜吗？”
秦羽笑着点了点头：“应该是的。”
“yes！太好了！”
她旋即问向厨师：“厨师大哥，我可以在旁边观摩观摩吗？”
厨师腼腆一笑：“当然可以，叫我老刘就行。”
秦羽接过话茬：“那刘师傅，我们直播间有好多都是外国友人，您能详细的帮忙介绍一下吗？”
“当然可以。”
老刘当即拿起抹布，擦了擦手上的水，将灶台的火关掉。
他手脚麻利的将桌上的红色案板拿出。
“正宗回锅肉，用料十分讲究。”
老刘将备料碗拿出，挨个介绍。
“肉要用猪的坐臀肉，坐臀肉也就是猪屁股上的肉，以瘦肉为主，纤维比较长，一般用来做卤肉和回锅肉。”
他将一大块鲜红的瘦肉块放在案板上，抽出菜刀在一旁的磨刀棒上摩擦几下。
当即火花四溅。
【不懂就问，为什么要用红色的案板？】
【一般厨房会准备两种案板，分别为绿色和红色，红色案板专用来切肉，绿色则是切蔬菜。这是为了避免串味以及安全考虑。】
【长知识了！没想到就连没招牌的小店都这么讲究！】
老刘将肉块分开，切成长条。
“接下来把肉焯水。”
他将肉条扔入锅中，接着介绍：“放在锅里，煮到七八成熟即可捞出，记得要用冷水降温，方便切片使用。”
秦羽点了点头，打趣道：“大家快拿出笔记本记下，我可以保证，刘师傅绝对把老底都掏出来了！”
老刘嘿嘿一笑，接着介绍其他配菜。
“辣椒必须要用二荆条，豆瓣要用郫县豆瓣，加上新鲜的蒜苗，原料就也就准备齐全了。”
秦羽拿着手机，挨个将配料碗放在镜头前。
肉很快熟了，老刘将肉放在案板上，说道。
“之后将肉切片，可以尽量切薄一些，这样炒出来会呈现出‘燕盏’卷曲，会更好看。”
“家常菜的话，就没必要注意这么多。”
说话间，他目视镜头，手中菜刀速度之快，竟出现了几分残影！
戴安娜满是震惊的盯着对方。
“刘师傅，你切这么快，不怕……”
老刘淡然一笑：“无他 唯手熟尔。”
短短一句话，顿时引得直播间火爆！
【我的天！这么快的吗？！难道不怕切到手？】
【厉害，华夏厨师都这么牛啊？这得经历多少年的历练才能达到这种水平啊？】
秦羽眼神一亮，当即想到了爆点。
在国外，厨师的工龄往往不会很大，除非对方已然是成为某个领域的大神。
像是格登的地狱厨房，又或者其余五星级餐厅……
秦羽神秘兮兮的问道：“刘师傅，国外网友很好奇你的工龄，方便透露一下吗？”
老刘将肉切好后，一边炒菜，一边淡淡的说道道。
“三十多年了吧，十二三岁就开始跟着师傅打下手了。”
此话一出，国外网友顿时了然。
【怪不得，如此娴熟的刀工，一看就是沉浸多年！】
【一个小小的餐馆，怎么会有这样的大神？难道华夏人人都是厨师？】
【太牛了，我从来没想到在这小饭馆里，能有经验如此丰富的厨师，华夏你太让我陌生了！】
老刘接着说道。
“炒菜就比较简单了，只有一个地方需要注意。”
“这也是我多年厨师生涯总结的经验。”
“郫县豆瓣不能直接用，一定要剁碎再用，不但味道会更好，色泽也更加艳丽。”
秦羽适当的提示道：“直播间内的观众，还不快点记下？这可是多年老师傅的经验。”
【学到了，学到了！】
【牛的，这个没话说，怪不得自己炒出来的肉，总觉得没外面饭店好吃。】
【我的词汇只支持我说两个字：牛逼！】
接下老刘挨个讲解炒菜步骤。
“五花肉片要煸出油……”
“豆瓣酱炒出红油……”
“甜面酱、半勺糖、蒜末……”
“最后出锅前，加入一些醋，增香解腻……”
老刘转身取出一大碗青蒜苗。
“加入蒜苗后翻炒几下，激出香气，即可出锅！”
直播间内的观众看的一愣一愣的。
戴安娜也目不转睛盯着那道精美的菜肴。
“这样，一道回锅肉就做好了。”
老刘将回锅肉装入盘中。
秦羽当即将拉近距离，仔细拍摄。
直播间的画面也随之变化。
褐色的肉片微微卷曲，青绿色的蒜末在猪油的沾染下，在灯光下闪耀着白色光芒。
郫县豆瓣的香气夹杂辣椒的火辣，引爆嗅觉。
盘底的红油更是即将溢出，色香俱全！
戴安娜忍不住问道：“宝宝，我能现在吃一口吗？”
老刘当即拿出两双筷子。
秦羽点了点头：“当然可以。”
老刘当即拿出两双筷子，递给二人。
戴安娜夹起一片肉片，在灯光下透亮无比。
她吹了吹散发的热气，迫不及待的将肉片送入口中。
一入口，豆瓣酱的咸香首当其冲。
二荆条的辣意紧随而至。
牙齿上下磕碰，肉片极具弹力，虽有许多油，但却并不糊口。
戴安娜瞪大眼睛，竖起拇指。
“好吃好吃！”
直播间内也当即被戴安娜的真情实感所感染。
【真的有这么好吃吗？我看主播吃的样子，我都饿了！】
【我只能说无敌，好吃的回锅肉我能配三碗米饭！】
【好了，下次我去华夏必吃的菜又多了一道，一个小菜馆都做的这么好，那些大饭店的水平……】
【这颜色、色泽，感觉丝毫不输那些五星级酒店里的菜啊，小小菜馆，藏龙卧虎！】