第6章 寒暑假
对于学生来说，假期总是令人愉快的，暑假长达两个月，寒假也有近一个月，可以开开心心的尽情放飞自我。虽然也有不少老师布置的作业，但这些都不是事，基本放在最后几天赶下工就好了，有句话说的好，天下文章一大抄，就看你会抄不会抄，磨刀不误砍柴工嘛。
余鲤尘和两个哥哥的假期也是很愉快的，往单调的地方说就是上山，下河，还有下地。
是的，与其开心的玩，还不如边做事边玩，这是三兄弟和父母之间形成的一种无形的默契。
因为熊梅在外打工，其实余海是没有刻意要求他们帮忙做事的，很多事情都是自己亲力亲为，小孩就放任他们放假随便玩。
余鲤尘和两个哥哥分别承担了家里每日的卫生打扫，喂养家里的鸡鸭鹅，猪和牛的放养。其实这也算是一种乐趣吧，时间自由，也不用时时刻刻的盯着，经常同村的小伙伴也会聚在一起嬉戏打闹。
农村的娱乐其实并不多，电视是黑白的，搜不到台，并且加上停电和信号差的影响，简直就是聊胜于无。
余清由于已经上高中了，学业压力比较重，所以在假期的时候他往往是一边专心的学习，一边劳逸结合做些事，分工很是明确，就比如说煮饭，一般就是余鲤尘摘菜，洗菜，烧火，余晨切菜配菜，余清炒菜。
上山，对于乡下人来说是再平常不过的事，主要就是砍柴，农村是土灶，不烧煤不用电，柴火堆才是家家必备，经济实惠又省钱，炊烟袅袅才是农村的象征。
砍柴的步骤是这样的，刚砍好的不能马上用，因为是湿的，根本烧不着，只会产生大量浓烟。要先砍成长短差不多的一段一段，然后码起来等它自然风干，差不多了就可以用了。
夏天和冬天一般是做这些事最好的季节，找一处山头，把一些挡路的藤支砍去，这也是为了方便下次再来和以后这块地方树木生长的更好。大家都知道树木是靠光合作用生长的，长的太密集了树也长不大。找那种不大不小或者歪瓜裂枣的树先砍，自然的优胜劣汰哪里有人工那么干脆，只几下就完事。去枝去叶，随手扯一根藤蔓反复扭结实，一扎一捆就好了。
接着就顺着山路的倾斜度一点一点把一捆捆柴慢慢的拉回家。做这种事，基本都要整天的时间。
下河，其实也就是打理自家的鱼塘，大部分时间就是玩了，喂鱼用的最多的是草料，再加一点点专用饲料，剩下的时间要么就用自制的小鱼竿钓钓鱼，或者在水田边摸摸螺狮，钓点黄鳝，扣点泥鳅。有点收获正好用来打打牙祭。
一般的水库他们是不会去的，因为当地传的最多的是溺水事故，不管大人小孩都有事故发生。所以余海对余鲤尘三兄弟的告诫是很严厉的。
农村的物资是很匮乏的，因为穷，也因为镇上确实是远不方便去，日常蔬菜水果可以自产自销，荤腥不常见，但一般在余鲤尘他们放假回家余海都会弄一大桌子菜，鱼基本上必不可少。这里盛产鱼，价格便宜，自家的鱼塘也基本可以满足需求。
下田，技术活自然不是余鲤尘他们能做的，他们能做的最多就是给菜园子的蔬菜拔草，施肥，浇水，然后松土。一边聊天一边做，累了歇息一会儿，渴了喝点茶水，饿了摘点蔬菜水果吃，讲求一个就地取材。
当然会做的事远远不止这些，余鲤尘还会在丰收的季节帮忙割稻子，割油菜，摘棉花，然后天气好的时候反复晒干它们。
对于旁观者来说，小小年纪做这些事未免太过残忍，其实不然。经济基础决定上层建筑，中国有最大的农村和劳动人民，不说所有，其中有一大半是留守儿童，农忙的时候做这些事事实在是在正常不过的事，甚至不会做这些事才是让人感到意外的存在。
对于苦，自然是有的，但只有亲身经历其中才能深刻体会劳动的甜，才能体会一切生活的来之不易，穷人的孩子早当家，不仅仅是行动上的，更多的还有精神上的洗礼。
寒暑假除了这三样，自然也有许多自由支配的时间，娱乐缺乏不代表没有，没有那么创造条件也要有。
白天，门前的小河沟就是游乐场，清澈的水质孕育了不少河虾螃蟹，泥鳅，小鱼，个头虽然不大，但主要也不是抓来吃，比的就是一个谁抓的多。
然后还可以到后山上去寻找鸟巢，瞅准一棵树，吐口唾沫，手脚并用，一溜烟就爬到树上，熟练的把鸟蛋掏下来。
再或者用东西在地上凿几个洞，在几米外的地方把手里的玻璃珠给推到洞里，或是把已经在洞里的珠子给推出来，最后看谁赢的珠子多。
各种各样的游戏，一群小伙伴能够玩一整天，童年的快乐就是这么朴实无华。
晚上，虽然睡的早，但饭后的那段时间是最好玩的，尤其是夏天，到处都是知了竭力的鸣声，一群小伙伴甚至手电都不用打，顺着声音就摸了过去，眼尖的一下子就找到了目标，眼疾手快一抓一个准。
还有到处都是星星点点，尤其是田里地头，不是别的，正是萤火虫，抓到他们放进用草编的笼子里，一闪一闪亮晶晶，天上是星星月亮，地上是自制萤火虫灯笼。
胆子更大的，还会去田沟里抓田鸡，这个时候正是蛙肉味美的时候，真的是拿肉都不换。稻田里蛙声一片，有经验的人打着手电筒，用专业的网兜，一晚上能抓到十来斤。
夏天的乐趣多到数不过来，冬天自然也是不遑多让。
因为要过年了，所以家家户户都抓紧时间备点年货。自然是不用花钱去镇上买，原材料都是现成的。
自家的黄豆提前用冷水泡好，然后用老式的石磨把黄豆一点点放进去一圈一圈旋转出浆，过滤掉豆渣，再把浆水放到一口大锅里煮开，水开后倒入一个裹着纱布的大盆中，放入一些调好的石膏水促进凝结，之后把凝结的豆腐脑倒入模具中，压上木板把多余的水分挤出来，豆腐就成型了。
再有准备泡好的糯米，把锅烧热，火不用太旺也不能太小，用勺子挖一勺糯米倒入锅中，用竹枝自制的刷子不停的翻动以防烧糊，一直等到糯米散发出迷人的香味，色泽金黄酥脆，农村的炒米也就大功告成了。
还有打糍粑，用木桶蒸笼把糯米蒸熟，把石臼提前刷洗干净，准备几根干净的长木棍，三五个人围成一圈，等把蒸熟的糯米倒入石臼，就用棍子去捣，一直等到糯米碎成糊状全部粘连再一起就差不多了，然后放到一个大大的簸箕里，底下撒上糯米粉，把捣好的糍粑冷却定型，就可以切块了。
如果说夏天是玩乐的季节，那么冬天就是吃的季节，农村的杀年猪是习俗，更是无比热闹的场面，一般卖的不多，大多都是留着自家食用，新鲜的当然放不长久，一般是做成腊肉长期储存。
余鲤和两个哥哥最喜欢做的事就是用火钳在火盆里烤糍粑，烤软后里面加上自制的豆腐乳，真的是拿肉都不换。或者是割下一块腊肉洗净，切成片，用竹签穿好，不用加其他的调料，等肉串烤的椒香，涂上一点腐乳汁，还没动口口水就差不多流下来了。
时光一去不复返，留下的只是物是人非。