第96章 松鼠桂鱼2
袁无味觉得奇怪,这一般的厨子,绝对没有五十两的佣金,不管如何先进去看看。
吴老三对着酒楼掌柜道:“老哥,我来应聘酒席厨子!”
掌柜看见吴老三道:“老三,这要求可高,你行吗?天天白菜煮豆腐的。”
“咋地不行,总得试试!你看我连帮厨都带过来了!”吴老三对着袁无味使了使眼色,袁无味一会,连连点头。
“我们东家,就点了一道菜,松鼠桂鱼,给他老人家尝,若是过关,便是成功。”掌柜语气冷淡,吴老三呆愣当场。
“要做松鼠桂鱼?”
袁无味看见吴老三,粗粗的手指来回搅动,看样子是不会。吴老三叹了一口气,刚张口,袁无味就上前道:“这不是巧了?老三哥家传绝学就是松鼠桂鱼!”
吴老三手足无措,看着袁无味,袁无味拍了拍吴老三的肩膀,暗示放心。
掌柜很是稀奇看着吴老三,语气满是不敢相信,“老三,你还有这手艺?”
吴老三心里面嘀咕,总归输人不输阵,挺起了胸膛,“你放心,这松鼠桂鱼,我拿手好菜!”
“得,请跟我进来!”
吴老三慌了,袁无味进了厨房,看着门口探头探脑的掌柜小二哥还有几个厨子,立即就是关上了门,煞有其事道:“是家传绝学,总要有点私密。”
掌柜的偏头啧了一声,眼中却是不屑,“行,我们也不给你添乱,但是说好了这鱼一条,可要五两银子,要是做的不好,你还得给我们五两。”
“什么?!”吴老三急了,忙拉着袁无味,连连摇头,低声道:“这生意做不了,我浑身上下,也没有五两银子,要是做砸了,赔不起啊!”
这一番举动看在掌柜的眼里,更加坚定了他心中所想,左右不过一个做白菜煮豆腐的,能够做什么好菜?
“老三哥,你不会,我会啊!”袁无味眯着眼睛笑,不过是一道松鼠桂鱼,她不在话下。捏了捏手指,想想这马上有银子进账,心下松快。
“你真的会?你要知道这道菜,可不好做。火候刀工调味缺一不可,而且那个王老爷是有名的吃主,一条舌头刁钻的很!”
“放心,绝对满意!”
吴老三心里面还是犯嘀咕,不住地后悔,看一眼那水缸里面的鱼,就后悔一次,都怪自己一时被五十两冲昏了头。搞得现在,还没有赚到钱,就要赔五两,转眼又是看袁无味这小身板儿,拍拍袁无味的肩膀,“兄弟,你放心,就算你做砸了,这五两银子我来赔。”
“老三哥,你还是想一想,那五十两我们两个怎么分吧!”
袁无味系上围裙,看着水缸里面的桂鱼,冬天里面的桂鱼,实属罕见。
一般都是秋天的时候,桂鱼出现,这种鱼不是常见的鲤鱼,肉质细嫩,鱼鳃处有一香囊,破了之后,有股桂花香气。
袁无味不由地感叹,“的确有钱!”
江南富商能够冬天弄来一条一斤二两的桂鱼,实属厉害。