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第十四章:水煮泥鳅,香辣黄鳝

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    翌日,天刚亮,两人提着满满四箩筐的秧苗站在田边。

    秧苗葱郁,杆子比别人家的都要强健。

    两人入乡随俗,只脱了鞋就下了田。

    照着给周兰家插秧的样子,三四根秧苗分成一份,将根部直直插进秧田里。

    尧清澜慢慢往边上移,突然!冰凉丝滑的东西滑过脚背。

    一声惊叫,吓得枝头的鸟儿乱飞。

    她一着急,身形不稳,脚还没有拔出来,身子就直直的摔到了田里。

    “黄鳝!澜澜快捉住!那是黄鳝!”

    等她爬起来,身上到处挂着泥浆。

    下意识用手糊了一把脸,面前还是模糊不清,并伴随着一点刺痛。

    泥沙进眼里了!

    她慢慢摸索着,来到河边,捧了点清水将脸上的泥浆洗干净。

    再小心翼翼的将眼睛洗了,刺痛的感觉才有所缓解。

    想着反正都要换洗,她整个人跳进河里,将衣服上的泥浆洗干净。

    本就发育良好,现在衣裳打湿了,衣裳紧贴在凹凸有致的身体上,她自己看了都脸红。

    尧清澜到竹院大门就大声喊阿璃,阿璃腾腾迈着小短腿就往院门外跑过来。

    看着浑身湿透,冻得牙齿直打架的的姐姐,她回头喊正在院子里做桌子的两人。

    “爹,建邺叔叔,你们先回屋,等会儿再出来!”

    单纯的阿璃即便是被罗生保护得很好,却也知道男女有别这种基本常识。

    换了一套衣裳的她,出门就看见阿璃眼巴巴的望着她。

    “怎么了?”

    “姐姐带阿璃去吧!阿璃绝对不捣乱!”

    想着田边就是自家的新房,杂草已经被清理干净,在田里干活,对周遭的情况一览无余。

    阿璃若是去玩,自己随时能看到,并没有什么危险,也就同意了她跟着。

    一路上,阿璃小嘴叭叭不停,一会儿将她爹上山打猎,一会儿将她玩蚂蚁。

    尧清澜远远的就瞧见田里不止一个人,还有另外两个熟悉的身影。

    “阿兰奶奶,大林爷爷,你们怎么来了?”

    “村子里就剩你家没种完,我们过来搭把手,多一个人多一份力!”

    看着一脸慈笑的阿兰奶奶,尧清澜的嘴角也不住上扬。

    大林爷爷腰上拴着一个小竹篓,在田里东看看,西望望,像是在找什么东西。

    他看准了一个小气泡,手指以迅雷不及掩耳之势插下去,一个黄腹黑背的玩意从另一个孔窜出来。

    小老头子动作很快,三两步就追上她,并将它逮进竹篓里。

    “好大的蜱鱼!”阿璃惊呼。

    尧清澜看得仔细,也明白蜱鱼就是现代人们所说的黄鳝。

    看完抓黄鳝,尧清澜弯腰就要脱鞋下田。

    “澜丫头,你就别下来了,这水哇凉哇凉的!”

    周兰一心三用,一边插秧,一边与白婉霜聊八卦,一边注意着四周的动向。

    “你阿兰奶奶说的对,你就别下去了,听你娘说你爱吃这个,你先拿回去吧!”

    “谢谢大林爷爷!”

    尧清澜接过沉甸甸的竹篓,她凑过去望了一眼,里边大半篓子黄鳝泥鳅。

    回竹院的路上,她顺手在荒田边摘了一把野芹菜,已经想好了这些东西怎么吃了。

    水煮泥鳅,香辣黄鳝,想想就流口水。

    阿璃一路上叽叽喳喳说个不停,她一句也没有听进去。

    “爹爹,你帮我把这个处理一下!我要吃剔骨的那种!”

    尧建邺两人停下手中的活,探头去看竹篓。

    罗生想着这几天也没缺肉吃呀,捡的这么多蜱鱼和鳅鱼回来,既不好吃还费油。

    “扔了吧,这玩意儿不好吃,一股子泥腥味!厨房不是还挂了有风干肉么?馋了就多吃肉!”

    尧建邺接过竹篓,抹了一把头上的汗水,笑得合不拢嘴,“她爱吃这个,我去把它处理一下。”

    尧建邺去处理黄鳝和鱼鳅,她就开始准备配料。

    辣椒老姜大蒜全放进石钵里面,用石杵冲碎,那香味一下子就窜上来了。

    冲碎后拿碗装起来放一旁备用。

    野芹菜切段,干辣椒切段,大葱切段,姜蒜拍烂了用碗分别码好了备用。

    她刚把高粱饭蒸熟,尧建邺就端着两个大碗进屋了。

    黄鳝剔骨切片,泥鳅去头去内脏,都洗干净了分别装在碗里。

    她将清淡的野菜汤煮了,再用野韭菜炒了个风干肉,这才开始黄鳝。

    先把鳝鱼片过油,熟透捞起沥油,锅里边留了一点底油,将辣椒段,葱姜蒜放里边爆香。

    把过油的鳝鱼片倒进去,最后将也芹菜段加进去断生,加入适量的盐,拌匀了舀起来。

    刺鼻的香辣味弥漫着整个厨房,让好奇的阿璃在门外连连打喷嚏,根本进不了一点。

    油罐里没剩多少油,她将全部油都倒进锅里。

    油热,把糍粑辣椒倒进锅里,再放了点八角桂皮香叶,那熟悉的香味一下子就上来了。

    糍粑辣椒炒出红油,把泥鳅下进去拌匀,加入一勺山泉水,水开后她把剩下的野菜全放进去烫熟后舀出来。

    虽然不完美,但也很接近她想要的那个味道了。

    她把菜各盛了一半出来分开装好,就给田里插秧的几人送过去。

    由于汤水太多,阿璃也都出动了,她端着碗筷小心翼翼的跟在身后。

    清汤寡水的过了一个月,白婉霜看着漂浮在大碗里的红油,不由直咽口水。

    从没吃过辣椒的周兰和罗大林,辣得斯哈斯哈直吹气,原本还很不看好的鳝鱼片和泥鳅,都吃的津津有味。

    吃完还有些意犹未尽。

    短暂的休息,有了尧清澜的加入,插秧速度更快了!

    眼看太阳渐渐偏西,老两口还在埋头苦干,白婉霜喊了好几次才将他们喊上岸。

    天黑路不好走,存了心思让老两口去住院吃晚饭的,又怕两人眼睛不好摔倒了。

    或许是两口子心有灵犀,他们还在河里洗脚上和脸上的泥浆,尧建邺就端着饭菜走来了。

    “大林叔,阿兰婶,这竹林不好走,我把饭菜端过来了,委屈你们就在这里吃!”

    “委屈啥?你这顿顿好吃好喝的,以后我们老两口还不敢来帮你们做活了!”

    “都是粗茶淡饭,哪里好吃好喝了!”尧建邺真诚的朝他们道谢。

    “我忙着做家里的小物件,也亏得你们帮忙,还不知道怎么报答你们呢!”

    老两口拗不过,只好跟着他们一起吃晚饭。
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