第11章 最好吃的酿豆腐
他默默看着江十七操作。
江十七很快做好了佐料,由香菇、碎肉和葱蒜揉捏而成的一个小丸子,被他很快给弄好。
江爸惊叹于这熟络的速度。
这没有几十年的功底做不出来吧?
而此刻的十七却表现出了一副老手的样子,经验值拉满,仿佛已经做了成千上百遍一般。
江爸不禁感到了几分羞愧,他摸了摸鼻子,低语道:“可恶,难道就没有这小子不擅长的菜肴吗?这让作为厨师的老爸很是没面啊。”
不过这一切才刚刚开始。
江十七需要在豆腐中间巧妙的分开,肉丸子放入其中,再以恰好的温度去烹饪,直至金黄为止。
然而接下来的每一个步骤都没有让江爸失望。
江十七在白豆腐上轻而易举的划出了一个“十”字,将内部剖开。
一眨眼,豆腐纷纷被处理好了!
江十七快的仿佛是一个行刑多年的刽子手,干净利落,过程之中绝不拖泥带水!
江爸:!!!
“这么快?”
“几乎没有任何的犹豫!”
“我儿有大帝之资。”江爸惊奇道。
随即那些肉丸子被不出意料的放了进去,加上江十七的完美控温和控油,金灿灿的豆腐渐渐显露了出来。
其中还迸发出一股浓香!
最后撒上一些青葱点缀,大功告成!
江爸眼睁睁的看着这道菜肴变得如此完美,但他却领略不到任何要点,只是在内心不断的叹嘘。
“我去,好完美的酿豆腐!”
“这豆腐金黄之中透着白嫩,浓郁的汁水裹挟其中,谁还能抵挡的住这样的诱惑?”
江爸不由得倒吸了一口凉气,喃喃道。
“快快快,给我来一块。”江爸一边说着,一边已经开始实际行动了。
他迫不及待的夹起了一个酿豆腐,发现还非常的鲜嫩爽滑!
让他更是联想到了少女娇嫩的肌肤,差点让他夹不起来!
“我哩乖乖,乖宝宝快到我的嘴里!”江爸一脸痴相,说道。
他将冒着热气的豆腐吃下,一顿咀嚼。
虽然有些被烫到了,但江爸显然是乐在其中,痛苦并快乐着。
他觉得菜肴就是要烫的时候才好吃!
特别是刚出锅的时候,高温使得食材沸腾,仿佛直击他的灵魂般。
他刹那间身躯抖擞,一股愉悦感直冲他的大脑,让他感到了无与伦比的快感。
这味道既有豆腐的清香,又有馅料的醇厚,二者相互融合,相得益彰!
外皮的口感柔软、细腻,轻轻一咬就能感受到豆腐的嫩滑。
内馅的口感紧实、油润,带有肉的鲜美和嚼劲,一口下去,汁水都要爆出来了!
“卧槽,好好吃的豆腐!!”
“我还是第一次见如此鲜美的酿豆腐,这才是老传承的味道啊。”
江爸话到激昂处,眼眶忍不住泛出泪花。
江十七纳闷,老爸这反应也太夸张了吧?
好吃是好吃,但也不至于这样啊!
“老爸,你不是吧,怎么变得这般多愁善感了?”江十七说道。
“不,我这是因为那些顾客才花了这点钱就可以吃到这样的菜肴,感到不甘!”
“这不得收他们个几十上百?”江爸义愤填膺的说道。
“呃呃呃,不愧是做老板的人。”江十七的嘴角下意识抽搐了下,说道。
还有一道清炒土豆丝被江十七一并解决,和酿豆腐送入了过去。
江十七趴在窗口,期许的观望了起来。
“不知道他们会有什么反应。”江十七道。
陈浩虽说不着急,但实则已经急得不行了。
他又怕厨师做不好,又怕厨师做的太慢从而让李欣怡等急了,谁懂这种心理?
好在菜肴已经上来了,而且看样子菜色也是相当不错的!
江妈笑着说了句:“已经上齐了,慢慢吃。”
李欣怡礼貌点头:“谢谢阿姨。”
陈浩一脸欣赏的看着李欣怡,心想不愧是他喜欢的人,真有礼貌!
他们开始品尝。
陈浩早已迫不及待了,忍了这么久,他已经十分熟悉这菜肴的味道!
奈何李欣怡还在这里,他得忍着点!
他一口下去,瞬间再度让他沉沦其中!
随着他的不断咀嚼,土豆丝在口中发出轻微的咔嚓声。
接着,土豆的甜味开始在口中慢慢释放,这种甜味并不浓烈,而是非常柔和,就像是初夏的微风,轻轻拂过心头。
他的每一口土豆丝都带着浓郁的自然风味,细腻的口感与鲜美的味道相得益彰!
“啊~”
“还是这个味道,痛快!下馆子是真香。”陈浩感慨的说,他已经尽量在控制自己了。
李欣怡还没有吃,但看着这样的酿豆腐,已经忍不住心动了。
“好靓的酿豆腐!菜色看起来确实不错。”李欣怡微微点头,眼神带着几分赞许。
她马上也来了一口。
一下被这酿豆腐给惊艳到了!
这豆腐的外皮有着微微的酥脆感,吃下去的时候非常香。
牙齿穿过了那层煎得微微酥脆的外皮,进入到柔软细腻的豆腐内部。这一瞬间,豆腐的嫩滑与温热会在口中散开,仿佛丝绸般轻柔地滑过舌尖。
随即味蕾迎来了内馅的冲击,那紧实的肉质在口中爆发出浓郁的肉汁!
随着不断的咀嚼,豆腐和内馅的味道会逐渐融合,调味料的香味也会逐渐释放!
达到最终层次的绝味!
“哇塞,好好吃!”
“味道相当的浓郁,吃起来很香,我吃过这么多的酿豆腐,还是第一次吃到这样好吃的!”
李欣怡眼眸微亮,很是惊喜的说。
她平时很少在快餐店吃饭,忽然感觉在这样的环境吃也不错,很有市井的烟火气息。
陈浩看到李欣怡开心了,他也跟着开心。
他就知道这里的饭菜不会让他失望!
“看吧,我没有说错吧,这里的菜确实好吃!”陈浩舒心的笑道。
“嗯嗯,在这里吃也不错,你也尝尝啊。”李欣怡说。
“我?”陈浩有些意外。
“对呀,一起吃嘛,我也尝尝你的,看你这么陶醉的样子一定很好吃。”李欣怡甜甜的笑道。
“好!”陈浩赶忙点头。
于是他们互相品尝对方点的菜肴,已然没有了男女之别。
氛围逐渐上来了,仿佛沉浸在只有彼此的空间里。
李欣怡更是对陈浩的好感度直线提升!
在观望的江十七的嘴角又抽搐了下,岔气道:“靠,我想我还是不看的好。”
【叮!恭喜宿主再次获得了2个好评。】
今天到深夜收官,足足创造了二千多的营业额,这是江爸开饭店有史以来达到的最多的收入!
让他欣喜若狂了一晚上,直捧着自己的宝贝儿子亲。
而十七则是一脸嫌弃的推开。
他爸的胡渣太多了。
江爸此前的质疑完全烟消云散了,取而代之的是对十七的敬意!
或许自己儿子的选择是对的,十七真的是先天厨师圣体,他天生为烹饪而生!
江爸江妈已经在畅想自己儿子辉煌的未来了。
而江十七今日同样是收获满满,现有的好评数量已经达到了178个。