第80章 品味轩的生意
荣丰阁里,可算是宾客盈门,座无虚席,有的是因为价格低,有的是因为能看唱戏和杂耍。
不多时,梅芷点的菜就上来了。
“咦,这烧鸽子一股腥味”,梅芷捏着鼻子皱了皱眉头,将手里的那块鸽子肉扔到了盘子里。
“靠,这猪蹄上还有毛!真恶心!”
嫌弃的将卤猪蹄从面前推开,梅芷的目光扫视了一下满桌的菜肴,露出一副鄙夷的神情。
“什么破酒楼啊,没一个菜能吃,不是说这里是京城最红火的酒楼吗?我看还不如塞北随便一家酒楼做得好”。
梅芷说的也算客观,陆婉看着面前的菜,的确没有食欲,盘子也不干净,还带着油污。
啪。
将筷子放了下来,梅芷让人将掌柜的喊来。
掌柜的听伙计说梅芷三人穿着打扮甚是贵气,赶紧就过来了。
“公子、小姐,可是饭菜不合胃口?”掌柜的一眼就看出这三人身份不凡,非富即贵,所以贴着笑脸。
“你自己看看,猪蹄上都是毛,酱牛肉已经发干了,炙羊肉是糊的,什锦锅子里全是烂菜叶子,哪一道菜能入口?”
梅芷越看这些菜越生气,虽然银子是白来的,但是她也不想花冤枉钱。
掌柜的用余光扫过这些菜,心知是后厨的问题,价格低,客人多,为了盈利,只能用一些便宜的肉和菜。
“这位小姐,我这就让人给您重新做,且稍安勿躁”,掌柜的不敢轻易得罪眼前的三个人,都有些脸生,他不能确认身份,生怕惹了不该惹的人,给主子添麻烦。
梅芷朝他摆了摆手,“不必,这些菜你都给我退了,本小姐不吃了!”
梅芷有些不悦,她想请陆婉和宁玉荣吃个饭,却没想到这里品质这么差,价格再低也上不了台面,尤其是宴请宾客的时候。
掌柜的搓了搓手,面露为难的神色,思忖了一下,还是决定不得罪人为好,“也好,今日是荣丰阁招待不周,实在是客人太多,下次小姐若是再来,我亲自去盯着后厨给您做”。
梅芷摆了摆手,就冲这菜品质量,若不是有唱戏的和杂耍,她才不想来呢。
“婉姐姐,这里的菜不行,走吧,我们换个地方”,梅芷丝毫不在意掌柜的神色中的尴尬,当着他的面就要换地方。
出了荣丰阁的门,梅芷有些悻悻的看了看品味轩,“对面这家店门庭冷落,想来也是不好吃,怎么京城里稍微大一点的酒楼都是这个样子吗?”
宁玉荣听到梅芷当着陆婉的面这样说,又是阵阵咳嗽,只是梅芷压根儿没往这方面想,瞪了他一眼道:“说你是病秧子你还不爱听,都咳成这个样子了,真是没用”。
宁玉荣嘴角抽搐,此刻她只想知道梅芷若是得知荣丰阁是四哥的,品味轩是陆家的,会是何神情,想来一定很精彩。
陆婉看着宁玉荣的模样,极力憋着笑,她虽然不太了解宁玉荣,但是如今看起来,和宁玉萧、宁玉宴似乎关系都不错。
虽然身体不好,但是宁玉荣其实很会做事,想来也是因为没有母妃,若想过的好,就要懂得察言观色。
“走吧,去品味轩,我做东”,陆婉正好想要巡一下店。
没生意的时候最考验一个店的能力,若能扛过去,多半都是味道不错的。
梅芷抬头看了看品味轩的招牌,又看了看品味轩的二层楼,有些犹疑,不过一听陆婉做东,顿时来了精神。
“这怎么好意思,让婉姐姐破费了”,梅芷嘴上说不好意思,但是身体还是很诚实的,拉着陆婉就进了品味轩的门。
品味轩的装潢古朴素雅,放眼望去,客人稀疏。
梅芷刻意凑到其他人的桌边瞧了瞧,一靠近就觉得香气扑鼻,压低了声音对着陆婉道:“这里看起来还不错啊,为什么没人?”
刚坐定,来上茶的小二就认出了陆婉。
“小姐”。
店小二恭敬的对陆婉揖了一礼,将茶水放下后,就去请掌柜的。
陆婉的脸太过显眼,那块青黑色的胎记让人想忘记都难,所以几乎陆氏所有的掌柜、伙计全都一眼就能认出。
荣丰阁的掌柜虽然认不出陆婉,但是暗暗记下了三人的面貌特征,亲自去宁玉萧府里将这件事给他通风报信去了。
品味轩的掌柜很快就赶了过来,瞧见陆婉,恭敬道:“小姐,刚才小二说您来了,我还不信,没想到真的是您“。
这掌柜的为人憨厚老实,没有那么多幺蛾子,所以陆婉一直将品味轩交给他经营。
“近些日子还是亏损得厉害吗?”
陆婉端起手边的茶杯,放下鼻子下嗅了嗅,品味轩虽然价格高,但是用料考究,色香味俱全。
掌柜的还以为陆婉是来兴师问罪的,神情一滞,然后如实道:“是,每个月都要亏损上千两银子”。
说完,就觉得背上冒汗。
家主将这间酒楼交给小姐管理,小姐一定是想做出些成绩的,可是最近好几个月都是亏损的,自己的差事儿恐怕是干到头了。
“好,如果账上银子不够了,就让人找老山去支”,陆婉很清楚,要维持这样一个庞大的酒楼,开支颇多。
老山是陆氏的家奴,一家老小都在陆氏的生意上当差,老山一直跟在陆奕秋身边,算是他最信任的人。
老山是看着陆婉长大的,陆婉会尊敬的称一声“山叔”。
没人知道老山姓什么,似乎是个无父无母的孤儿,因缘际会被卖到了陆府,陆奕秋看他踏实肯干,便一手提拔,如今掌管着陆氏的银钱账目。
掌柜的听到陆婉这样说,神色微动,有些不可置信的看着陆婉,试探的问:“小姐不是要免了我的差事?”
陆婉明眸浅笑,“我为何要免了你的差事?你不是一直按照我的要求在经营吗?”
陆婉给品味轩提的要求就是,无论有没有客人,都要把食材备足,哪怕只有一桌客人,菜品质量也一定要有保障。