第18章 两个厂长
就在何雨柱和刘岚说着话的时候，食堂主任进来了。
食堂主任姓李，叫李永强，他是副厂长李怀德的亲戚，平时仗着李怀德的势，谁都看不起。
以前的何雨柱不会做人，和他不知道吵过多少次架。
可是李永强是李副厂长的人，何雨柱的厨艺谁也没办法取代，所以双方吵架的结果就是谁也奈何不了谁。
双方的态度就像是离不了婚的怨偶一样，互相看不顺眼，可是又离不开对方，只能就这么凑活着过下去了。
可是现在何雨柱换了一个芯子了，他和李永强可没有恩怨。
所以见到李永强，他主动打了一个招呼：“李主任好。”
李永强震惊了，以前的何雨柱看他都是鼻孔看人，一脸不服气的样子。
今天这是怎么了，怎么主动和自己打招呼了？
李永强惊讶地说：“柱子，今天你这是怎么了？态度这么好？”
何雨柱还没说话，刘岚就说：“柱子这两天可是大变样了，他说以后要娶媳妇了，这名声、口碑都要注意了。
再说了，你俩也没什么大矛盾，我看不如就趁这个机会，大家握手言和吧！”
刘岚这话说得没毛病，何雨柱和李永强真的没什么矛盾。
就是因为一点语气的问题，双方吵过几次。
何雨柱主动伸出手说：“李主任，以前是我不懂事，还请你多多原谅。”
对方都主动认错了，李永强也不是不懂事的人。
他笑道：“柱子，以前我的态度也不是很好，大家都有错。过去的事就不算了，以后我们好好处。”
“行，你是领导，你说了算。”
“好，我们说正事。今天李厂长有招待，你可要拿出你的真本事来啊。”
“有什么东西？要是就一些素菜，我可没办法。”
“李厂长招待人，能用素菜？我早给你准备好了，一只鸡，一只猪脚，一块五花肉，这就三个硬菜了，你再看着做几个小菜，这就差不多了。”
“行，我知道了。对了，你知道客人是哪里人吗？”
“你问这个做什么？”
“我是想做一两样客人的家乡菜，这样不显得亲切些嘛。”
“你什么都会做？”
“差不多吧。”
穿越前的何宇柱虽然不会做饭，可是吃过不少的好东西。
而何雨柱的记忆留给了何宇柱，何雨柱的厨艺加上何宇柱的见识，再加上超强大脑，他有把握复原九成以上的好菜。
当然，前提是要有足够的食材。
李永强想了一下说：“来的客人里有一个是川人，还有一个是粤省人。”
何雨柱点头说：“行，那这五花肉就做回锅肉，猪脚就做猪脚姜。这鸡的话，就做小鸡炖蘑菇吧。”
刘岚说：“另外两个菜我都知道，这猪脚姜是什么东西？”
“这是一道粤省的家常菜，用猪脚还有姜一起做成，要是条件好，还可以放几个鸡蛋。这是专门给坐月子的妇女吃的，因为吃了它可以补气，活血。
前些年太困难了，所有人都吃得不好，都需要补补，所以现在不管是男人还是女人，都可以多吃一点。”
刘岚摇摇头说：“还多吃，你知道这猪脚有多难弄到吗？一般人根本就吃不到。”
李永强说：“别人吃不到，领导还是可以吃得到的。既然你说这个猪脚姜这么好，我看以后就常备吧，只要是招待就都上。”
“行啊，只要你有这么多猪脚就成。”
“行了，东西我马上给你送过来，等十一点，你就开始做饭吧。”
“好，那今天的大锅菜，就由杨师傅来做了。”
杨大厨点头说：“这个没问题。”
他们的分工一直很明确，有招待餐的时候，何雨柱就只做招待餐。
只有没有招待餐的时候，何雨柱才会帮着一起炒大锅菜。
李永强刚走，杨厂长的秘书小赵就来了。
何雨柱笑道：“赵秘书，有什么事你叫我去就成，哪里用得着亲自过来啊？”
因为杨厂长同意何雨柱带剩菜回家，所以何雨柱和杨厂长的关系一直不错。
可是像今天这样，满脸笑容还说好话的样子，赵秘书还真的是第一次见。
赵秘书笑道：“我就是给人服务的，去哪里不是去啊？柱子，这是今天的菜单，你看一下没问题吧。”
何雨柱看了一下，都是一些他以前经常做的。
他点头说：“没问题，材料我就找李主任领吗？”
“不用，你去仓库找老王领。”
就从这一个小细节，就可以看出杨厂长和李副厂长不对付了。
都是做招待餐，杨厂长的食材要找老王领，李副厂长的直接找李主任就可以了。
何雨柱拿着菜单去找老王领了食材，等他回来，李主任也把食材送过来了。
接下来就是处理食材，这个何雨柱不需要自己动手。
他让马华处理，马华一边处理，何雨柱一边说着处理的细节。
这些全是真东西，不光是马华在认真听，食堂的其他人也都在听着。
这要是以前，何雨柱是绝对不会说出来的。
有些东西你不说，别人一辈子都不一定能悟出来。
可是你一说，也就是一个小窃门，瞬间就能明白。
大家对何雨柱都是有些感激，这些都是真东西啊，自己学到就是赚到了。
处理好了食材，何雨柱就开始动手做起菜来。
只是过了一小会，大家就发现不对劲了。
刘岚说：“马华，你有没有觉得你师父今天做的菜有些不对？”
“有什么不对？一直很好啊。”
“不是，你再闻闻，是不是比以前更香了？”
马华认真的闻了一下，然后惊讶的说：“真的啊，真的要比以前香了。”
“我看他的动作和以前也没什么区别啊，怎么就能做得比以前更馋人呢？”
“不愧是我师父，这厨艺又上涨了。”
何雨柱喝道：“刘岚，还愣着干什么？还不上菜！”
“哦，我知道了。”
这时候杨厂长和李副厂长都带着各自的客人做在包间里了。
何雨柱对他俩也算是公平，都是你上一道菜，我上一道菜，谁也不比谁多。
可是马上，客人们就尝出不一样的味道来了。