第22章 杀猪和神豆腐
中午,姜兰做了一个红烧羊排,一碗菜汤,再配一个包子,就是美美地一餐了。
她现在突然发现,自己的厨艺比上一世,进步了不少。
就比如这羊排,它的味道比较膻,她想方设法地用各种调料给它去味,做出来的效果,比自己想象的要好。
看来,做菜是要花心思的。
下午,姜兰继续割草,太阳太晒了,她就找来斗笠戴上。
她一边割草,一边挥汗如雨。
上午喝了一罐白开水,下午这一罐冷开水,早早地就被她喝光了。
不过,她割草的速度却比上午快很多。
割完草后,她还翻了一小半的地,才结束了一天的活。
姜兰觉得干农活,还没有上班累,干农活是身累,上班是心累。
她觉得自己比较适合身体累一点的活。
晚上姜兰只吃了一点菜粥,还有中午吃剩的羊排。
饭吃完后,太阳已经下山了。
姜兰觉得闲着也是闲着,就决定烧一大锅开水,给野猪处理出来。
不然每天和它同住一空间,这种感觉真的很奇怪。
姜兰把空间里的东西全部移了出来。
然后把家里许久未用的杀猪盆拿了出来,野猪移出空间,把它放进盆里,然后再把它们一起移到空间。
一来一去,让她省了不少力。
装满一桶开水,姜兰带着它一起入空间。
话说她也不想进空间干活的,但外面天色太黑,不如空间里亮堂。
白天处理野猪也行,不过就是有人过来看见了,她不太好解释。
比较一番,还是在空间处理起来方便。
开水烫毛,野猪毛不好褪,菜刀是精心磨过的,但刮在刀身上,照样费劲。
但姜兰很是耐心,这是猪肉啊,她穷,猪肉多稀罕,能不多一点耐心吗!
毛褪好后,开始开膛破肚。
姜兰其实已经做好了心理准备,但真的到了这一步时,她还是忍不住恶心吐了。
晚上的饭菜算是白吃了,她吐的得眼泪直流。
但野猪还是要处理的,她没有信任的人帮忙,任何事情只能亲力亲为。
姜兰红着眼,拿着刀再次走到野猪跟前……
时间一点一滴地流逝,一头如牛一样的大野猪,终于被她分成四分五裂了。
两扇猪肉、一个猪头、大小肠、猪肺、猪腰子……全部被分好。
这种极费体力的工作,她硬是花了五六小时,结束后,已经是大半夜了。
因为空间被姜兰弄得血腥无比,今夜她睡到了外面。
又是累惨的一天,姜兰倒头就睡。
第二日清晨。
因为今天和陈红豆商量好了的,要去挖药材。
姜兰起得有点晚,就没有打坐练拳。
随意吃了一点早餐,之后就把于明给她的《草药大全》拿出来看了一下,有点临时抱佛脚的意思。
在看药书的同时,她发现一件了不得的事情,她的记性真的很好,比她上一辈子好太多。
她才翻看到十几页,全部都记住后,陈红豆就过来了。
“姜兰,看我给你带什么东西来了?”未进屋先闻其声。
姜兰默默地把书藏进了空间。
陈红豆一走进堂屋,姜兰就见她手里端着碗,上面还用布盖着的,背上背了一个背篓,毫无疑问,她指的是碗里的东西。
“是吃的吗?”
“嗯,打开看看!”
陈红豆把碗递给姜兰,姜兰把它放到桌上,好奇地揭开上面的布。
这是什么?
姜兰不知道眼前的食物是什么东西,但看起来很有食欲。
只见此物和豆腐一样切成一块一块的,但它的颜色却是绿色的,上面还撒了一些佐料辣椒大蒜。
姜兰不解地看向陈红豆,“伯娘,这是?”
“这是我昨晚做的神豆腐,我家里还有一大盆呢,所以就给你带来一碗尝尝!”陈红豆笑呵呵地说道。
“神豆腐?”
好神奇的名字!
为什么她看小说时里面没有介绍过有这种食物?这道菜应该是本地的特色吧。
见姜兰疑惑,陈红豆问她,“你不会从小到大都没有吃过吧?”
姜兰犹豫了一下,决定不撒谎,“从来没吃过。”
没想到陈红豆的表情瞬间就变了,同时气急败坏地说道:“你娘怎么回事,这东西又不难做,怎么就从来没给你们吃过!她怎么当娘的?”
听完她的话之后,姜兰知道是陈红豆误会了她的话,不过她猜测,原主或许真的没吃过呢。
既然已经误会了,那就将错就错好了,她也懒得再解释。
姜兰没有直接接她的话,而是问她:“伯娘,这神豆腐怎么做的?
陈红豆轻咳一声,为自己刚才的失态有些不好意思,她笑了笑,“你先吃,吃了后,我再教你怎么做。”
“好。”
姜兰去厨房拿来一双筷子,坐在堂屋,慢慢地品尝了起来。
吃第一口的时候,她就爱上了这个味道。
香辣爽滑,冰冰凉凉的。
夏天吃,最合适不过了。
“这神豆腐呀,做起来最简单了,从山上采下树叶洗一洗,热水烫一下,捞出来冷水泡一下,再揉搓挤压几下,只要里面的绿水,叶渣不要,加一点干净的柴木灰下去,放置一段时间后,就成了。”
“树叶?是哪一种树叶?”
这个问题还真把陈红豆给问住了,“我也不知道叫什么名字?等会儿,我要是看见了,就指给你看。”
姜兰“嗯”了一声,又对她说,“伯娘,这么好吃的东西,镇上有卖的吗?”
若是没有卖的话,如果她拿去摆摊,说不定还可以小赚一笔钱。
“当然有了,连酒楼里都有卖呢,而且人家做的比我这个好吃多了。”
姜兰一阵失望,看来古代人远比她看起来的聪明多了。
吃完了神豆腐,两人一起上山。
姜兰以为陈红豆不认识草药 ,结果现实打脸了,一路上,陈红豆连着在路边采摘了两种。
一种姜兰认识,就是刚刚她翻书时看到的车前草,还有一种她不认识。
“伯娘,这是什么草药?”姜兰指着不认识的草药问。
“这是重楼,我们挖的时候要小心一些,别把它的根部挖断了。”
“好,这里有好多重楼呀!”就是不知道重楼值不值钱。