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第301章 这可比外面刘师傅还要好吃

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    一群小学生诉说着不公平,但现在又能怎么样?

    你总不能逮住对方说为什么要背叛校董去开店?

    人往高处走,水往低处流。

    回归正题。

    林晨趁着这群小学生在上体育课,有机会教会他们的国宴菜,保证饿不死,还能回家做吃。

    昨天的洪水,报废不少电器,今日家长过来给校董赞助不少,贵族小学水泄问题还在处理。

    学生们参与清理。

    而他们也正在帮林晨剥螃蟹,螃蟹这个东西好吃,就是费手。

    看看这群小孩们,真会整活,自昨天开始以后,他们家长就开始让小学生自我动手。

    “螃蟹壳里头有膏黄、蟹腿里有蟹肉,一个都不能少,少了你们就没得吃。”

    林晨沉声掷地有声的跟他们说,一个个小学生手上拎着剥蟹工具,纷纷举起手叫着。

    这样,他能做最简单的。

    给橙子以波浪纹形状一个个切开,围绕它转动,取出橙肉,把果肉挖出来后搁放到碟子,保留一些肉糜。

    他们的心灵手巧,螃蟹被他们剥的有模有样。

    不一会儿,林晨整理好橙子后,收集他们的蟹壳,蟹脚,拿走蟹肉。

    “都好好看着。”林晨让五六个学生看自己怎么操作。

    “嗯嗯!”林舟舟满怀期待地说。

    桌上摆满姜丝、玫瑰米醋、酒酿,炒蟹粉先把蟹黄煸出油。

    再放蟹肉进去,干煸出香味,再喷酒酿。

    螃蟹香气鲜香可口,再倒入橙汁和橙肉,两者融合激发出不一样的香。

    橙汁汁水鲜甜入味,加一勺玫瑰米醋提香增鲜且去腥,高端的食材往往只需要加点盐即可。

    一菜一味。

    炒好的蟹粉肉往橙子,盖上橙盖子入笼子里,笼屉蒸上二十分钟。

    一个个小碟子装上橙子,上锅蒸熟,空气中弥漫着水果和海鲜香味。

    这会有小学生提出来为什么要让橙子跟螃蟹一起吃呢?

    “这是一道宋朝美食……”

    林晨坐下来跟他们说一下菜的来源,顺便科普一下历史,到时候说不定历史会过关。

    菜也是有历史悠久之传。

    他们迫不及待想打开蒸笼看看里头。

    “慢点。”

    瞧给他们搞得心急如焚,就好像橙子会消失似的。

    笼屉揭开后,白色碟子留有橙汁汁水,橙香提腥、蟹肉藏在橘橙色里头,果肉完美渗入蟹肉里头,扑面而来的香气令人垂涎三滴。

    “好精致。”

    “好唯美~”

    “这究竟是什么?我爱橙子!”

    小学生疯狂尖叫,林晨笑而不语,看着橙子蒸熟后散发出极致鲜美,扑鼻而来却是橙子和肉蟹的复合香味。

    而空气中蕴含着一丝丝酒酿气味。

    吃蟹酿橙有三道工序,观、闻以及品。

    观察蟹酿橙模样,外头挂着水珠。

    闻着清新脱俗香气。

    揭开橙盖子, 乳白色蟹肉冒出浓郁清新香味,肉变得透明,得有果冻般质感。

    林晨拎出来,让他们一人一个,扑鼻而来的橙子香味,让不爱吃水果的小学生开心不已。

    林晨偷摸摸的也吃上一口,毕竟再不吃的话,马上就到了午饭时间。

    用勺子搅拌蟹肉,蛋白质从浑浊变得透明,入口是橙汁甜味,再细品下去是蟹肉滑嫩。

    果感浓郁,鲜香的橙香和鲜嫩蟹肉,微微一抿便化开,裹挟着橙汁的酸甜,味蕾上感受着独特清新。

    虽说橙皮带有一点生涩,倒是有别致风味,酸中带有一股酒香。

    “好了!”林晨摸了摸肚子,也不忘把橙子皮给啃掉,煮的时候就去盐清洗。

    最难的是橙子皮里面还有蟹肉海鲜味。

    回头一看。

    一群小学生啃食,嘴角绽放笑容。

    “好好吃~”

    “第一次吃到螃蟹诶!”方小云晃晃脑袋。

    林舟舟傲娇道:“哥哥,你比外面做的就是好吃!”

    林晨眯起眸子:“咋?你还吃过别人的?”

    “那倒没有~”林舟舟只是气不过那刘师傅开店铺,而且这些国宴菜全是林哥哥做过的。

    “好啦!开饭吧。”

    时间一晃到了中午,学校食堂预备铃响起,一个个小学生对着橙子钟爱有加。

    食堂只剩一个人做菜,林晨倒是蛮轻松,只不过比平时多做一点。

    而【凤凰堂】饭店,络绎不绝的大人们,就爱上这一口国宴菜。

    刘师傅看着人满为患饭店。

    国宴菜出品就是好。

    价格适量,这可比在小学食堂挣得还要多。

    “这个好吃!软兜长鱼。”

    “嗯?我觉得文思豆腐也很香,厨师的刀功真精致。”

    就这个点,他冲刘师傅点个赞。

    林晴走进去吃上一口国宴菜,虽然在食堂里吃过一次。

    但是。

    林晴总不能在小学学校吃。

    大人也爱吃国宴菜,给这群小孩子们吃,也吃不出什么味道。

    而就在这时,林舟舟给她打了一通电话。

    “干嘛啊,老弟!”

    “你在哪儿?”

    林晴没有隐瞒,直言在新开的凤凰堂吃饭。

    很快那头回复:“没品!”

    林晴无语道:“那你报警吧,现在我要吃饭!”

    “等着!我现在就给你个好吃的!”

    林晴摇头:“我才不要,我现在有国宴菜。”

    “老姐,我们林哥哥什么水平你不是不知道吗?”

    “哦,跟我没关系,他是给你做饭。”

    林舟舟轻轻一笑,让自己姐姐来到学校门口,他可是花了钱让林哥哥给自己做的。

    “那我出去的话我点的菜怎么办?”

    “退呗,他的不好吃!”

    “你又知道?”林晴无语。

    林舟舟冷哼道:“刘师傅做的菜绝对不好吃。”
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