第45章 双赢的局面

    说着，许振沉思片刻，便开口道。

    “丹丹，你这些茶室，要盘活不是什么难事。但是，第一点你需要知道的是，竞争对手。这个我不知道你开始有没有了解过，市场就是这么一个市场。其实一开始大家所占的份额都是一样的，重要的是，你得知道市场规则，大家现在都是些什么玩法。了解以后，取其精华去其糟粕。”

    “其次，就是了解需求。客户需要的是一个什么样的体验，他来你这个地方想要获得的是什么。你给我说了这事之后，我也大体上去了解了一下。大部分地方，除了价格战，售后，以及本身就具有的客户渠道。营销上，几乎大同小异。但是，他们没有灵魂！”

    “就这一点，你可以树立你自己品牌，给你的品牌加上一个灵魂。也就是为你的品牌创造出一个专属的故事，一个你有，但别人没有的故事。从而，再去考虑营销的渠道。在客户体验和情感营销上面去做文章，最后，做出专属你自己品牌的口碑。”

    许振的分析头头是道，可谓是非常的专业。分析了整个大环境的趋势，以及自己的发展方向。但是，他涵盖的面太广。适用于大公司，而不适用于邢丹丹的这几间小茶室。

    并且这样，会花费很多的时间成本。

    邢丹丹听了以后也是连连点头，许振说完，我环顾了一下四周，轻微皱了皱眉头。

    随后，许振又看向我。

    “莫羽，你呢，怎么看？”

    听到许振的问话，我喝了一口酒，转头之后对邢丹丹问道。

    “丹丹，你实话告诉我，你做这个茶室。最内心的想法，到底是为了盈利，还是为了情怀？”

    “嗯一开始，我确实是抱有很重的情怀。我喜欢茶文化，可是刚刚开业的时候还不错，慢慢的就有些惨淡了。现在我最希望的，就是能把这些投资出去的钱，拿回来。让我的茶室，能够继续活下去。”

    “这我就了然了，情怀这东西说贵不贵，说便宜它也不便宜。但是，我看来，贵州这个地方。相比茶文化，酒文化更加浓郁。同样的价格，不同的选择。很多人会愿意花上千块去喝一顿酒，却不见得会花同样的钱来喝一壶茶。这里不是江浙，贵州人更偏向于喝酒。很多事情，也是在酒桌上谈成的。”

    “那你的建议呢？”

    “转型！”

    我说出这两个字，在场几人都是微微一怔。

    随后，邢丹丹就一脸诧异的对我说：“你不是准备让我转型卖酒吧？”

    “不不不！我进来的时候，我看了一下，你里面有棋牌室。而且不止一间，这就证明，来这里的人，可能真正喝茶的只占少数。更多的，应该都是奔着棋牌来的。”

    接着，我便把我的分析，跟邢丹丹一一道来。

    我进来的时候，我确实看了这里边的环境，颇有一番江南的风味。邢丹丹说她有情怀，这事不假。

    因为单从这个茶室的装修，就能看出她是花了不少心思的。而且，据我观察，她的资金大部分是用在了装修和产品上面。

    而我说转型的原因，就是因为她现在的‘产品定位’。她想把重心放在茶上面，但是，整个茶室的消费，更多聚集在棋牌室。

    这就弄得她这个茶室，有些四不像。要说娱乐，她这边的消费太高。要说商务，又达不到那个标准。要说情怀，在这个地方‘酒情怀’有人买单，为‘茶情怀’买单人少之又少，可以说除了送礼基本没有。

    最为致命的是，她在这个时候，没有想着在原有的基础上做整改。而是想要去扩充门店，以走量的方法来挽救。

    这无疑是抱薪救火，会让她陷入泥沼，越陷越深，最后慢慢被吞噬。

    所以，我给她的建议是，转型。

    这边这间茶室，是她的第一间。包括在此之后开业的，加起来一共三间。这三间，不管是从装修，还是产品，都是中高端的。

    于是，我便建议她保留原来的这几间。剩下的以茶室的名义，全部做成棋牌室。

    这样，就将她的‘情怀’和面临的困境隔绝开来。不至于因为情怀而失去了利益，也不至于因为利益，而埋没了情怀。

    “莫羽，这样做起来，会不会有些复杂？”

    “不复杂，你这几间茶室。你不要招什么都不懂的人。包括你，你喜欢茶文化，但是，你并不是很懂它。三间茶室，你可以直接去招聘专业的茶艺师。如果可以，男女比例按照一比四的比例去招，因为喝茶的大部分是男性。到时候来男客人，女茶艺师上。来女客人，男茶艺师上。客人多的时候，就相互替补。”

    “可是，这样一来，加上棋牌室，我的人工成本就太高了。”

    “我说的招人，仅仅针对于这三间茶室。其他的，全部做成智能茶室。”

    “智能茶室？”

    “对！我今天白天的时候，出去逛了一些商场和写字楼。大多的写字楼，都是集办公和娱乐休闲为一体的。里边儿不仅有许多公司，还有酒馆、美容、桌球厅等等的。”

    接着，我便将自己的大体思路说了出来。

    今天我出去的时候，也看到了一些茶室。大部分的茶室，都在相对繁华的街道。并且，都是一些传统的茶室。

    和邢丹丹的这个差不多，只是别的那些茶室，没有她这么重的个人情怀在里面。

    所以，我就让她把这三间茶室里面的棋牌室，全部关了，麻将机换成茶具。她正在洽谈的那几个门面，我也让她全部推了。

    把地址改为写字楼里面，去租那种写字楼里面积适中的房间。一个大房间装修过后，能隔开成七八个小房间的地方。

    这样做来，一方面是前期投入不用太高，成本投入基本能在可控范围内。另一方面是，资金投入低了，回本的周期自然就会大大缩短。

    而这几间茶室的麻将机，正好投入到新开的茶室里面使用。

    做出来之后，以全自助的方式运行。也就是说，这样一来，人工成本几乎为零。

    大体解释完之后，我转头看向许振问道。

    “许总，您看这个提议可行吗？”

    白了我一眼之后，许振喝了口茶。

    “我听明白你的意思了，这么做，可行。最起码，现在看来是个双赢的局面。”