第87章 开工
“弟妹，明天就是第三天了，还有两天，周兄弟就要来拿货了。”
吃完饭之后，李氏对着林倩说着
林倩沉默了，光是开会和招人就花了两天了，明天还要去罗翠莲家教人做团子，怎么什么事情都堆到一起了。
“我想想。”林倩思考怎么样安排才能让这十个人更好的做事。
五个人分解鱼肉，再五个人剁鱼泥是比较好的安排，李氏要监督指导她们做事，王氏要煮鱼泥，那明天就会有鱼丸了，虽然现在天气已经凉爽，但鱼丸吃的就是个新鲜，所以后天也要送一次货，后天还会有鱼泥，那包心鱼丸后天来做就很合适。
林倩把这个安排和想法给李氏和王氏都说了，两人都觉得可以，这样一来人手也就够了。
“弟妹，这鱼丸做法简单，她们要是都会了，会不会自己就做去卖啊？”李氏有点担心
林倩拍拍李氏的手
“大嫂，这是必然的，不过现在天香楼也会做鱼丸了，所以大家都会这是早晚的事，而且我们现在最主要的是包心鱼丸，就算她们学会了鱼丸做了之后去卖，也对我们不造成影响了。”
林倩宽慰李氏，以后鱼丸的价格肯定会降下来，所以要尽快的把那三百斤的鱼丸给交完，这才是林倩急着招人做鱼丸的原因。
林倩默默计算着之前交过的货，第一次订的一百斤，第二次订了三百斤，包心鱼丸订了一百斤，具体交了多少还要看单据，争取这一次就把鱼丸给全部交完，包心鱼丸还可以再等等。
这些并没有给李氏说，一来是怕李氏担心，二来也是怕自己露馅，因为原主并不会算术。
“行了大嫂，明天就加油的做，反正我们还有那么鱼丸没交呢。”
李氏不知道林倩心中已经想了那么多，反正做就做呗，做鱼丸可是有银子的。
第二天一早，徐家众人都起了
“这两天家里人可真多啊，我都不敢在家里多待。”徐远山感叹着
“这两天主要是忙着招人，所以人多了些，现在人已经找好了，都是空闲的时候来，就会好一点了。”林倩连忙说着，家里女人太多了，对徐远山来说并不是很方便。
“对了，大哥明天早上估计要麻烦你去送一下货了。”林倩转移着话题
“当然可以，他力气大，送得多些。”徐远山还没有说话，李氏已经答应了
早饭吃完，一家人便散了，林倩在厅里等着人来。
辰时才过不久，人就已经陆陆续续的来齐了。
十人都站在院子里，脸上都是笑容满面的，可以赚钱，还是在村子里，这可是很好的事了，所以每个人都来得很早。
林倩看着这十人，这就是她的管培生了，以后要是能越做越大的话，那这些人就是她的得力助手了。
按照惯例，林倩还是先给十人再一次强调了做工的时间。
“有什么情况，大家不要自己憋着，可以给我大嫂李氏说，也可以给我说。”
“今天呢是第一天，而且大家可能也没有接触过这个事，所以等会先看清楚是怎么做的，再小心操作。”
“现在请大家把手拿出来，我们需要检查一下。”
林倩提出要求
有几个人有点懵，这和手有什么关系，罗翠莲几人已经轻车熟路的把手伸出来了，之前林倩教她们做团子的时候就要求过卫生，干净，所以她们昨天回家的时候就已经把指甲剪了。
其他几人看着罗翠莲和朱云红都已经把手伸出来，也就跟着伸出来了，一对比才发现，这罗翠莲和朱云红的手可真干净。
林倩也看见了，除了罗翠莲和朱云红，其他几人的手都是黑黑的，指甲里也明显有脏东西。
“大家应该自己也能看见了，我们做的是吃食，所以第一个要求就是大家一定要爱干净，没人谁愿意吃脏东西的，这边有水和剪刀，大家可以来处理一下。”
有些事没有对比就还好，一对比的话就不行，那八人一听林倩这样说，立马就去一旁把手洗干净了，又用剪刀把指甲剪了，再次伸手出来，倒是干净了许多。
林倩满意的点点头，能够听从管理，加分。
第二就是着装。
“我们虽然是农家吃食，但是在着装上也是有要求的。”林倩从怀里拿出一条手帕，把手帕对折之后盖到了头上。
“希望大家在做工的时候，都能把头发用手帕遮住，以免我们的头发落到吃食里。”
连一旁的李氏和王氏都看呆了，之前她们自己在家弄可没有这么多的要求。
十人又纷纷拿出自己的手帕，把头发给盖住了。
很好！现在就差口罩了，要是这里也有那种透明的口罩就好了！那样才是标准了。林倩心中默默的想着。
“好了，请大家记住现在的装扮，以后上工前，我会检查大家的手和头，那现在请大家跟着我大嫂看，你们要如何做工。”
林倩适时的让出了舞台，让李氏上了。
李氏走到十人面前拿出一条鱼，给她们操作，十个人都看得目不转睛得。
“娘，你看大嫂真厉害。”林倩在一旁和王氏说着
“我看你才厉害，刚刚那一番操作，娘都给你竖大拇指！”王氏调侃着林倩，“而且这想法是真不错，用手帕盖着头发，的确感觉更干净一点。”
“嘻嘻，我也是昨晚突然想到的，之前是咱们自己做，这方面就没有考虑到，现在人多了，要是哪天周掌柜来看见了，一看手那么脏，还那么多头发，那就不好了。”
王氏认可的点点头，“你考虑得是对的，就该这样。”
那边李氏已经把鱼肉和鱼皮成功的分开了
“就是这样，最后大家把中间红色的肉也剔下来就可以了。”
十个人看得一愣一愣的，都没有想到鱼还可以这样操作啊
“好了，大家可以先试试。”李氏让十人跟着她的操作来做
十个人都是做事的一把好手，第一次基本都成功了，只是速度不快，林倩在一边看着心里也很高兴，这个速度的话，每天都可以交鱼丸了！