第75章 我们晚上去会所吃饭吧
要是平时，有人说大家一起去聚餐玩玩，多少会有几个人响应号召，但今天，大家都兴趣缺缺。
“出去吃饭有什么意思，我们连花老板的前去团建都不想去，算了吧。”
“我也不想去，谁知道那会所菜好不好吃，万一钱花了，菜还不好吃，不是浪费。”
“我老婆要是知道我去会所玩，能把天都翻过来，我也不去。”这话显然是周满说的。
阿媚见大家都不想去，就把她表姐发的朋友圈翻出来，给同事们看。
同事们都凑过去，定眼一看，那条信息上赫然写着一句话：
家人们谁懂啊，去了这家会所吃饭之后，就欲罢不能了，今天还带我爸妈去吃了牛肉面，我爸妈第一次来会所玩，知道这里东西好吃后，不但没有说我，反而还夸我会找地方吃。
信息下面是几张照片，拍的都是一些小吃，也不知道那图片是修过的，还是加了特效了，反正那些小吃在图片上看起来，非常有食欲。
其中有一张是一碗牛肉拉面，似乎还冒着热气，白瓷蓝边的碗，里面是红彤彤的一片红油，面条堆叠在红油里，冒了一个白色的尖尖，周围摆着几大块牛肉。
那牛肉看起来纹路分明，有白色的筋膜在其中浮现，牛肉吸满了汤汁，有一根筷子压在上面，汤汁若隐若现，加上碧绿的葱花和香菜，简直是诱人极了。
他们甚至能感受到，那牛肉咬在嘴里，轻轻一吸，汤汁入口的感觉，反正就是馋了。
看了这张图片，倒是有好几个人心动了。
小王说：“要不还是去吧，这是自从徐哥离开公司后，我第一次嘴馋想要吃的东西。”
白凯也举手：“我要去，别的不吃，就吃这牛肉面。”
熊东西和张家铭也附和着，准备跟着一起去。
“好，那就这么定了，晚上我们五个人去吃大餐。”
中午十一点多，徐远正在做饭，刚起床，人还有点发懵，忽然听到手机震动了一下，他拿过去一看，是霍金水的电话，也不知道为啥，响了一声就挂了。
徐远还以为是打错了的，又把手机放下，过了一会儿，手机又响起短信提示，他一看，还是老板的电话，问他醒了没有，显然是有事，徐远就把电话回过去。
“老板，你找我有事吗？”
霍金水没有先回话，反而问道：“徐哥，你起床了没，我没打扰到你休息吧？”
“起了，正在做饭！”
“那就好，我真怕不小心把你给吵醒，影响到你睡觉了。”
霍金水松了一口气，说到：“是这样的，到目前为止，会所晚上已经有十五桌的订餐电话，晚上应该还有好多不订餐直接去的，我就是想问问你，我们准备的菜够不够，需不需要再准备点，正好这会儿还来得及。”
光是订餐的就有十五桌，徐远记得，昨天订餐的才几桌而已。
虽然今天的菜备的很多，可今天是星期六，日子不一样，那些整天忙碌的白领啊，老板之类的，全都出来浪了，生意肯定比平时还要好。
加上这几天的美食宣传，门口小姐姐们到处试吃，客源也会更多，确实需要再多准备一些。
沉吟片刻后，徐远道：“要不这样，我再加一个菜，虽然小吃挺多的，但总觉得没有什么大菜，晚上我再做一个白切鸡，老板你买上一些童子鸡来。”
霍金水一听，晚上又有新菜式出现，一阵激动，这下他又有口福了。
“好嘞，我马上让菜店给送。”
挂了电话，徐远才又给自己做了一点吃的，吃完饭后，肚子里有货了，整个人也舒服起来，随后打开电脑，又开始玩游戏了。
晚上六点钟，徐远准时来到会所，刚去厨房里忙碌了一会儿，霍金水过来找他，说是来应聘勤杂工的人过来了，都是员工们介绍来的。
还有几个侍应生和服务员，也约到了今天面试，让徐远一起过去面试，挑选合适的员工。
徐远想也没想就拒绝了，面试这种事情，都是老板做的，他一个员工去凑什么热闹，还不如在厨房里做饭来的安逸。
“徐哥，你真不去，那要是我挑的勤杂工不合适多不好。”
只是勤杂工而已，洗个菜洗个盘子什么的，哪里会有那么多不合适，主要人勤快就好。
“老板你放心，我相信你的眼光。”
这话也不知道戳中了霍金水哪个点，他整个人都得意起来，一副飘飘然的表情。
双手一搓，摸了下被打理的油光水滑的头发，神采飞扬地说：“那是，我不但慧眼识珠，还有欧皇气运，要不，怎么会招聘到你这么厉害的厨神。”
说完，屁颠屁颠的去应聘去了，走之前还特意问了徐远，什么时候做白切鸡，他好来帮忙。
他一个四体不勤五谷不分的年轻小伙子能帮什么忙，还不就是想提前尝一尝，生怕东西卖的太好，他一不注意，就没的吃了。
徐远好笑的说了个时间，转头去忙了。
片刻后，厨房里就来了一个阿姨，专门给洗菜的，有了这个万阿姨的加入，厨房的压力一下子就减轻了许多。
徐远开始做今天的新菜式，白斩鸡。
说起这白斩鸡，意思就是用白水煮鸡，不像是卤鸡肉一样调料特别多，而是用最少的调料，取出鸡肉的腥味，把鸡煮熟，这样可以最大程度的释放出鸡肉的香味。
原汁原味的鸡肉香味，是老卤鸡无法达到的那种鲜爽味道。
霍金水买材料从来不会抠抠搜搜，买的鸡都是上好的三黄鸡，还带着黄油，这样的鸡做白斩鸡肥美鲜嫩，再合适不过了。
十几只鸡，已经清洗干净，漂走了血水，他给灶台上烧了一大锅开水，另外一个灶上放上铁锅，里面注入油滑锅，等油热之后倒出去，重新放入了凉油。
这一步是炒菜的基本步骤，热锅下冷油，不管是什么锅，只要用了这种开锅的办法，炒菜的时候就不会有粘锅的现象出现。