第73章 下厨
“哈哈哈……”林嘉年在沙发上笑得前俯后仰，“救命啊，你怎么会特意在下班的时候还去跟老板说啊？”
林筱看他笑得这么夸张，黑着一张脸冷冷坐着。
敢情这家伙专门在客厅堵自己就是为了笑话我的？
“差不多得了。”林筱满脸疲惫，饭盒都还没洗，“那公司到点了都没人下班，我又没什么可以做的。再说了我都多等了半个多小时了，我哪知道还要等到什么时候。我可饿死了急着回来吃饭呢。”
“那今晚我跟你一起吃，把我那份也做了。”林嘉年停止大笑，抿唇看着她。
“……想笑就笑吧，憋着难看死了。”林筱看他憋笑的样子，忍不住扶额。
“哈哈哈……”林嘉年继续大笑，“笑得我眼泪都出来了。”
“那苏星然呢，要做他那份吗？”
“他有事去学校了，大概就在外面吃了吧。”提到苏星然，林嘉年敛了笑。
“好吧，现在饿了没，想吃点什么？”
“随便，做你拿手的。”
“我去看看冰箱里还有什么菜。”林筱拿着饭盒起身走向冰箱，看到冰箱里还有昨晚阿姨带过来的一些菜，“冰箱里的菜可以用不？我买的好像快吃完了。”
“可以。”林嘉年也起身，走向厨房，“我来煮饭，你来做菜，顺便给你打下手。”
“你会做饭？”林筱闻言转头挑眉看他。
“一点点，不多。”林嘉年微笑着比了个手势。
“行吧，先把饭煮上。”林筱大致看了一下冰箱，每样菜都只剩了点，做个两人份是够了的，“做个糖醋排骨，鱼香肉丝，紫菜蛋花汤，再炒个青菜应该够了吧？剩的菜分量挺少的，四个菜也不多。”
“可以了。”林嘉年拿着电饭锅问，“煮多少饭？”
“三杯吧，顺便把我明天的饭也煮了。先看你能吃多少，要是后面不够我明天就少吃点饭多吃点菜。”林筱把需要用到的菜从冰箱里一一拿出来，然后先去把饭盒洗了。
“好。”
“饭煮上了，还要干嘛？”林嘉年走过来看着正在切菜的林筱问。
“额，你先……”林筱看了一下自己的备菜情况，“你先帮我把那边泡着的排骨焯一下水吧。焯水懂吧？就是，焯水，嗯。”
“懂，跟烫火锅一样，水开了把肉放进去。”林嘉年自信地拍拍胸脯。
“企业级理解，但今天我们这个需要冷水下锅。”林筱赶着切完最后一点菜，“然后放点葱姜和料酒，你先煮，一会儿我来。”
“好嘞。”林嘉年接了锅水，然后把排骨葱姜料酒都放进去，开火。
林筱一边切菜一边看着他略显笨拙的动作，抿嘴一笑。
“是这样不？”林嘉年示意林筱看一下锅。
“嗯，可以啊。”林筱漫不经心地夸他。
“咳，这么简单的活，我还能做不好？”林嘉年自信一笑。
“我来看看。”把备菜都弄好后，林筱开始处理排骨。
把排骨捞起来过一遍冷水，擦干水分，然后另起一锅先煎排骨。
“你帮我调个糖醋汁吧。”林筱看他杵那也没事干，给他找点活做，“看到桌上有个勺子没，找个碗放一勺黄酒两勺生抽三勺糖四勺醋。”
“得嘞。”
林筱一边看着火候一边看他兴奋地一勺勺精准地量着调料，心里有种说不上的奇异之感。
煎得差不多了去抓点葱姜花椒八角干辣椒炒香：“调好了吗？可以给我了。”
“好了好了。”林嘉年把糖醋汁递给她。
林筱接过来看也不看直接倒，然后开大火煮开，翻炒一下再接了碗开水盖盖焖。
“你就这么放心？万一我放错了哪个调料呢？”
“没事，反正吃不死人。”林筱浅笑，“后面出锅再尝尝味，不行再补救一下嘛。”
“你还真好养活啊，啥都不挑。”
“那是，反正熟了就行还追求什么色香味俱全，又不是开饭店的。”林筱另起一锅准备炒鱼香肉丝，“做个家庭版鱼香肉丝哈。”
“说实话我很期待。”林嘉年看她游刃有余地操作着，嘴角噙着一抹笑。
“客官您等着瞧好吧。”林筱翻炒着锅微微扭头对他一笑。
“我靠，好香啊这糖醋排骨。”林嘉年忍不住凑近去闻香味。
“你小心点别被蒸汽烫着了，顺便帮我看看汁收得差不多了就可以出锅了。”
“好，我帮你盯着。”林嘉年盯着透明盖子下模糊一片咕噜冒泡的排骨，微微咽了下口水。
果然还得是家常菜才能刺激味蕾，没想到林筱厨艺还不赖。
锅热下油，下腌好的里脊肉丝豆瓣酱和姜蒜，加入木耳冬笋，倒上调好的鱼香汁儿，翻炒几下就可以出锅了。
“林筱，你真绝了，好香啊。”林嘉年有点闻不过来了，两边都带着酸甜香味，直冲天灵盖。
“这锅再炒个青菜，你那边好了换个锅打个蛋花汤就行。”林筱看着那锅糖醋排骨快收好汁儿了，一边把鱼香肉丝盛出一边对他说，“排骨好了，你稍微翻一下就可以出锅了。”
“好嘞。”林嘉年特意选了个好看的盘子，毕竟糖醋汁可是他调的，“我靠，闻着好香，不知道吃起来怎么样。”
“你可以先吃。”林筱把鱼香肉丝端上桌就开始炒青菜。
“不急这一时半会儿。”林嘉年对她谄媚一笑，“你说换个锅打鸡蛋汤是吗？”
“嗯，烧点水打两个鸡蛋，然后倒到旁边那个放了紫菜和虾米的大碗里就行，很快。”
“好嘞。”林嘉年拿起一个鸡蛋，“看我给你表演一个单手打蛋。”
林筱不出意料地看他往碗里挑就知道他把鸡蛋壳打进去了，噗嗤一笑：“你大爷的，我可不想喝紫菜蛋壳汤啊。”
“意外，纯属意外。”林嘉年尴尬一笑，把鸡蛋壳挑出来然后老老实实双手打蛋。
“水开后转小火然后淋蛋液，淋完再开大火，锅边冒泡就行。”林筱叮嘱道。
“好好好。”林嘉年一边把鸡蛋打散一边盯着水开。
水开后，他关小火，小心地把蛋液一点点打圈淋入锅中。
“没事，随便打圈倒就行，反正是自己吃。”林筱看他这么小心谨慎，忍着笑说。
林嘉年没接话，紧绷着脸专心地打圈，看到锅里出现完美的蛋花时，他才松一口气：“我靠，完美！”
林筱看一眼锅里的蛋花，确实打得不错，毫不吝啬地夸奖：“完美！开大火，然后出锅！”
青菜出锅后，蛋花汤也好了。
林嘉年把蛋花倒到碗里，没什么浓郁的味道但卖相很不错！他美滋滋地把锅放好然后拿到餐桌上。