第74章 春风得意
林婉婉原以为祝明月看账本是为了了解酒楼运营，核算成本利润，顶多看看有多少水分。哪能想到她是查人贪污。瞠目结舌，“他们贪了秀然几千贯！”
祝明月纠正，“准确地说，贪的是梁国公的钱。”两天前，华天楼还是白隽的私产。
六千五百贯，放在哪里都不是小数。白秀然天之骄女，手上现钱也不多。手里纸张握紧，两年前父亲外放，他们越发无所顾忌。
右手握拳，咬牙切齿，“我要把他们全抓起来……”是打是杀还没想好。
“俗话说在家靠父母，”祝明月歪着身子坐下，拨弄手指眼眸微抬，“俗话说冤有头债有主，这件事不该你出面。”
白秀然明白，父亲就是那个冤大头的债主，该他去收债，收拾得干干净净再交到自己手上。
闷闷地坐下翻阅账薄，尤其是画了红圈的地方。“黄豆十斗两千文哪里有问题？”
祝明月老神在在，“过去三年间，长安城的一斗黄豆价格从未超过十文。”大酒楼购买还有优惠价。既然打算做食材生意，怎会不把粮食价格打听清楚。
“粳米八斗一百六十六文，粳米十斗二百六十六文，粳米两斗六十六文……”白秀然越往后读，答案呼之欲出。
“价格大致符合行情，多次出现的六十六文应该是记账者留下的标记，提醒自己这一笔账有问题。”
“其实最简单的办法是盘查库存，酒楼抛费在所难免，但贵重食材每笔出进都会记录。”祝明月借用草稿纸演算的结果，在另一张空白写下库存，“现在库存胡椒半斤，燕窝七两，银耳两斤……先查这几样能否对得上。”
白秀然满脑子只剩为什么我昨天什么问题都没看出来？抱着账本委委屈屈回家。
“既然打算和秀然合作，清理人员为何要和梁国公商量？”段晓棠看出祝明月所谓的查账揭露贪污就是为了“清除异己”。
“子妇无私货,无私畜,无私器，甚至子女本身就是家长的私产，乖女儿刚接手产业不得找老爹报告报告诉诉苦？”看屋里只有自己三人，“毕竟是酒楼，万一是梁国公留下探听消息的据点，擅自清理动了他的钉子怎么办？”
实难想到一个“下金蛋的鸡”，这么多年没注意到异常。
这确实祝明月“以小人之心度君子之腹”，华天楼没有任何隐情。
白隽只是“不在意”，没去过华天楼，也没有看过账本。他堂堂一个国公，位高权重产业无数，每年知道公中、私产收益总数就行了。
所以看到朱砂勾圈的账本愣是连喝几盏凉水才把火气压下去，自从知道“祖传风疾”后，在家连酒都不敢多饮，只喝白水。
原本把华天楼给女儿，只是想着酒楼位置好，定是份“好产业”，结果就是这么个“好”法！
六千五百贯，绝不是华天楼掌柜账房单独做出来，负责的管事拔出萝卜带出泥能拉出好一串。瞒下不一定，肯定欺上。
一个酒楼如此，家中的其他产业呢？
白秀然隐隐有些失落，“我当时只觉得它赚的少了点。”自己嫁去徐家是宗妇要主持中馈，万一因为经营不善让徐家产业败落如何是好。
白隽打定主意给女儿多陪送几个掌柜账房，一部分负责经营，一部分负责查账。什么都要主子做，还要奴婢作甚。
从前对祝明月的印象是字写得不错明艳的美人，此时此刻仿佛看见年轻时文韬武略远超同辈的自己，鹤立鸡群不过如此。
“那个祝娘子不是善查账么，家里这么多……”
话未说完被打断，“父亲，女儿还要她帮我看着酒楼呢。”冒然打断长辈的话不符合礼仪，但白秀然更知道如果祝明月给白家查账，那么家中绝不会容忍她在外头自由。
“好好好，你既然打算与她合伙，那为父帮你料理了。”唤人将华天楼上上下下锁了拷问，首恶不论，底下沾了手的通通打发去庄园里去。
贪了我的都要给我吐出来。
祝明月尚且不知白秀然帮她消弭一场灾祸，对段晓棠林婉婉道：“你两带着兰娘继续试品，原料、对应的成品数量、时间等等都按照我的格式来。”
林婉婉好奇问道：“你要做什么？”
“给酒楼做计划书。”才好谈条件。
祝明月耗时一天的计划书新鲜出炉，林婉婉“奉旨”通读一遍，抬头道：“祝总，你以前是不是很擅长做ppt？”
“不，”祝明月连个眼神都不多给，“我只擅长给ppt挑刺。”
林婉婉长期在学术环境内还好，但短暂的职场生涯给段晓棠留下不小的阴影，这一刻无理取闹的上司和甲方具象了。
“晓棠待会把菜谱整理一份，婉婉配十道温补的药膳，酒水饮料你两都想一想。”总之餐饮这一块算是全权托付出去。
段晓棠很快回答：“没问题。”早在打算卖菜谱时就开始整理了。
当白秀然看到这份内容详实的计划书时，翻来覆去看了好几遍。祝明月几乎在纸上从新塑造了一个与之前截然不同的酒楼，定位、客群、餐品、财务、培训……
“想要什么？”心头火热，凭着这份计划书，酒楼送她又如何!
在商言商，祝明月不会客气，“新酒楼东家是你，掌柜账房你派，我要三成干股、经营权和人事权。”完全将自己定位在职业经理人角色。
白秀然犹豫道：“会不会太少了？”如果按照计划书所写，未来可期。
完全不知所有资本家无师自通一项技能——画饼，好在祝总头一回出手，决定厚道些。
祝明月指着院子里挂着的、堆着的各种半成品，“它们需要一个展示的平台。”
按照计划书所写，餐品多用炒锅，这些食材十分合适。
白秀然点点头，“掌柜和账房有什么要求？”
“掌柜人情练达，”对上听自己话，对外长袖善舞，祝明月十分嫌弃地说道：“账房要年轻学习能力好的，我打算教新的记账法，别做个帐做得错漏百出。”一眼就看出是假账。
白秀然有一个问题，“以后酒楼接待的客人都是文人？”武勋家族的女郎对此十分不适应。
“准确地说，是愿意附庸风雅的人。”祝明月挑眉，“现在这份计划书还缺最后一个环节，白东家，给新酒楼取一个名字吧！”
白秀然深觉以前读书不多，紧要关头想不出一个好名字，半晌憋出两个字，“得意！”
祝明月望着屋外春光灿烂，慢慢回过头，“不如再加两个字，春风。”
“春风得意楼！”
春风得意马蹄疾，一日观尽长安花。