第23章 宴会开场
午膳准备好,有丫鬟过来将东西端到膳厅,华夫人和几位小姐依次在桌子旁坐了,几位姨娘则坐在旁边的小桌上,不时起身为华夫人布菜。
食不言寝不语,大家都安安静静的用饭。
华夫人看到今日板栗烧鸡的色泽好像格外醇厚,旁边的姨娘自然省得,走到板栗烧鸡盘子的旁边给华夫人夹了一块鸡肉和几块板栗在小碟子里,然后放在华夫人的面前。
华夫人先将从碟子中夹起一块板栗,这次的板栗剥的全乎,夹起来自然是完整的一整个,华夫人有点诧异,将板栗放入口中。
首先尝到的是板栗上挂汁的焦糖和肉香味,牙齿一咬板栗的香甜立马充满整个口腔。
软而不烂,越嚼越香。
碟子中剩下的几块板栗也全部下了肚,但是华夫人还是意犹未尽,又将筷子伸向了那块鸡肉。
鸡肉原本是不太适合她这样年纪的人吃的,若是炒的软烂就有点丧失的鸡肉的质感,但是炒的略硬又会有点难嚼,对于她来说会有些费牙,所以这道菜虽然滋味好,但华夫人通常吃板栗比较多,鸡肉也就尝个一两块足矣。
但是这次的鸡肉却有点不同,入口一咬,鸡肉软硬合适,而且鸡肉的汁液还会喷涌而出,让整块鸡肉嫩而不柴,回味无穷。
今天的这道菜让华夫人很是惊喜,心情便也跟着舒畅了不少,便让那几位姨娘也在旁边坐了一起吃饭。
她示意旁边的丫鬟再给她夹几块板栗烧鸡。
“我们小厨房是来了新的厨子吗,今天这道菜不错!”华夫人询问旁边的丫鬟小芜。
小芜低头思忖,想起刚才确实遇到了两个生面孔,便回道:“方才去小厨房看到两个生人,也不知是不是新来的。”
华夫人又尝了尝其他的菜,本来以为会有别的惊喜,但是这些菜又和平日里吃的差不多。
华夫人略有些失望,便将筷子放下,将帕子取出来,掖了掖嘴角。
“你将那个新厨子请过来,我有事要问问!”
小芜领命前去。
李万万此时正在研究华府的蒸笼和烤炉,见小芜要带她去见华夫人,想是有事情要吩咐,于是将蒸笼和烤炉里的点心嘱咐了宋芸,让她过会将点心拿出来看看,自己便跟着小芜去了。
走到膳厅,华夫人已经下桌了,坐在旁边喝茶,见小芜带着一个人过来,想必就是新来的厨娘。
等人走近了一看,发觉有些面熟,然后忽然记起这位就是之前带着点心来过府上的小掌柜。
华夫人记起当日的点心,一阵心痒,又馋了。
没想到这位除了做点心,做菜也是有一手的,华夫人本来就对李万万有好感,现在看着她更是欢喜的不得了。
“你今日是来准备宴会上的点心的吗?”
“是,我先过来熟悉一下,明天就正式开始做了。”
“一切还都顺利吧?要是有什么难处就直接吩咐那几个厨娘。”
“多谢华夫人,我省得了。”
“我尝着今天的板栗烧鸡与平日有些不同,可是你做的?”
华夫人之前没注意,刚才一直看着李万万,眼神无意间扫到了她略有些鼓囊的胸前。
原是个小姑娘!
华夫人突然起了玩心,于是说话时故意崩着脸。
李万万看到华夫人面色不悦,心中闪过千万种念头,觉得这华夫人最可能是觉得她这个外人擅自下厨给府里做膳,不高兴了。
李万万也不懂这些人家平日里是不是对这些地方比较严苛,但是看华夫人这样子,还是先认错为好。
李万万想到这里,两腿一屈,跪着了。
“小的不知华府规矩,就帮着厨娘做了一道……”
“哈哈哈!”
华夫人突然笑起来,李万万被吓了一跳,跪的更规矩了些。
“小芜,快把这位小掌柜扶起来,让她坐在这里!”华夫人笑着,拍了拍她旁边的椅子。
李万万更是一头雾水,这华夫人到底是什么意思?
华听云从旁边的餐桌上过来:“母亲,您跟她逗什么乐子呢,把他都吓着了,你以后想吃板栗烧鸡可就没有了!”
华夫人冲华听云眨了眨眼,甚是俏皮,呵呵地笑着。
见李万万坐下,华夫人拉着她的手,接着说:“你的手艺是真的不错,都将府里的厨娘给比了下去,你可有意愿在府里做事?主要就是帮我们做做一日三餐,你负责掌勺,那些厨娘分给你使唤!”
李万万惊忧未定,华夫人又提出一个这样的想法,她也不知要怎么回答,便看向了华听云。
华听云自知道她母亲一向是想起一出是一出,便替李万万解围道:“母亲,李掌柜自己开着一家店呢,哪能来我们家!”
李万万也立马回答道:“我方才已经将我做菜的步骤教给几位厨娘了,她们手艺也很好,下次肯定就能做出这样的味道了!”
“你也是个心大的,这样的手艺教给别人,也不怕教会徒弟饿死师父!”华夫人拍拍李万万,慈爱地看着她。
“怎么会,我又不是靠卖板栗烧鸡挣钱的,没关系的!”
“害,算了,我也知道你肯定有自己的事情也留不住,不过以后我要是嘴馋了,就派人去唤你过来,你可不能不来哦!”华夫人眼神有些幽怨。
李万万被她像小孩一样的心性给逗笑了,笑着道:“自然,华夫人要是想吃我做的东西了,我立马快马加鞭赶过来!”
华夫人又拉着李万万聊了几句,就让华听云将她送出去了。
华听云走在前面,跟李万万说道:“我母亲就是这个心性,平日里没别的事情要操心,就是喜欢吃点好吃的,也是我父亲过于纵她的缘故。”
李万万想起了宋芸,她也是这个性子,不仅好吃,还臭美,宋芸肯定还以为她不知道呢,她早就发现宋芸将自己挣的私房钱都买了那些头上戴的玩意儿回来。
想起宋芸背着她偷偷摸摸的样子,李万万抿嘴一笑,说:“您母亲是个有福的人,我挺喜欢她这种性格的。无论干什么,吃饭是第一要紧事,美味的食物能让一切都美好起来!”
华听云回头,挑眉看了李万万一眼:“是这个理,我母亲对会做饭,会做好吃的饭的人总是格外礼遇些,您这个想法倒还真和我母亲不谋而合,她肯定和您谈的来,以后不免要劳您多来几次了!”
“华小姐客气了,能被华夫人看中也是我的福气!”
不日,梨花宴便到了。
李万万起了个大早,在所有点心上盘上桌之前再检查了一遍,保证端上去的都是完好干净的。
做完这些,李万万就和几个厨娘一起将这些端到园子里。
华府为了办这个宴将园子整体翻修了一下,虽然是冬天,但是到处松柏常青,将小路,照壁,月洞门照的影影绰绰,连来来去去的丫鬟,小厮也有些犹抱琵琶半遮面的羞涩之感。
园里的池塘连着外河,可以见流水潺潺,与旁边的假山相映成趣,园林匠人巧思不少,在这里确实有一番观景的乐趣。
李万万一人将园子转了一圈,也算了见识了。
今日宋芸并没有过来,豆花店的客人不少,这几天田沛他们也有点忙不过来,想着这边准备的差不多了,她就留在店里了。
这时,华夫人身边的小芜过来请李万万,说华夫人请她过去。
华夫人这几天时不时就让李万万过去说话,都是聊一些吃的,什么吉祥酒楼的水晶桃花饼,桂芳斋的糖饼,李万万这些天倒是被科普了不少市面上的美食。
李万万觉得这位华夫人眼神也好,第二日过去和她聊天的时候,她就凑到李万万耳边,几分神秘地偷偷问她是不是有什么难处,不然怎么明明是一个小姑娘,却要一直装扮成小厮的模样。
李万万失笑。
她其实本来就没想瞒着别人,于是也懒得束胸。只是为了让宋芸放心些,而且这身衣服穿久了也发现方便干活,所以平日里才老是一身灰布短打。
李万万和华夫人解释了半天,华夫人才明白,说道:“也是,你个小姑娘常年在外面开店,确实要注意,不过你要是有什么难处就告诉我,我可以悄无声息地就给你解决了。”
说完还冲李万万挤眉弄眼,仿佛真的要在月黑风高的晚上干什么坏事。
从华夫人房中出来,客人也渐渐来了,李万万也不好大大咧咧地混在这些贵族子弟里,就自己顺着小路,找了僻静的地方,静静观察这些人对点心的反应。
不光李万万想避开人群,这些贵族有时候也想自己静静地待着,这不,这边就有两个人依次走到假山后面,隐藏了自己的身形。
“你怎么在这里,华府这次不是请的别家的厨子吗?”
“弄张请帖还不容易呀,我让我爹帮我搞的。”男人凑近,一把抱住面前的美娇娥,“我们都好几天没见面了,你不想我呀?”