第19章 店铺开张
好在是母子平安。
刚才田沛也回来告诉她，王三的母亲没有什么大问题，只是好久没有进食，是饿晕的。
两边都没有什么大事，李万万放下心来。
离开王家之前，看到青黄因为生产累极而昏睡过去，李万万就给稳婆塞了钱，让她好好照顾青黄。
刘文翰看到了李万万的动作。
“她这样一个人，怎么还帮她？”
李万万就跟着他一起往回走。
“她确实可恶，但是也是个可怜人！”李万万刚才看到青黄昏睡在床上，头发也被汗打湿了黏在脸上，虽然之前咄咄逼人，但是这幅样子也不免让人唏嘘。
母亲总是伟大的。
希望她以后能念着自己的孩子，多做点好事给孩子做榜样！
“刘大人，我们快点回去吧，闹了这一下午，大人肯定也累了！”
“确实，我还没吃饭呢！”
刘文翰转身看着身后的李万万。
还没吃饭？
怎么忘记了这件事！
“大……大人，小的……小的有罪，以后……以后大人来我们小摊都可以免费吃！”李万万颤颤巍巍，她也没想到这件事可以拖这么久，都忘记刘大人还没有吃饭了。
刘大人不会因此记恨她吧！
“好，那你回去吧，我走那边回家了！”
刘文翰看起来倒没有不高兴，转身往另一条路上去了。
看着刘文翰的背影，李万万擦了擦额头上的汗。
今天真是多灾多难！
将王三母亲救出来之后，王三整个人都明亮不少，人活泛了，干活也更加积极，有时候还会和他们几个人说说家里的事情。
李万万想着王三现在也没有地方住，就让王三的母亲先住在她们家了，等以后王三找到合适的地方，再搬出去。
将之前的善后事宜做完，李万万立马就开始准备租店铺的事情。
李万万将此事告知了张和，想让他这段时间先在豆腐脑摊帮忙一段时间，工钱自然不会亏待他。
张和欣然答应。
而李万万自己则先去集市上逛了几天，看了一些铺子。
两天后，李万万终于选中了一家性价比很高的旺铺。
这家店铺不算是在人流量很大的地方。但是从这个店铺直走再转个弯，就可以发现很多酒楼，连吉祥酒楼也在其中。
选定地点之后，李万万和宋芸将钱算了算，这些天挣的，再加上大伯给的钱，差不多可以将这个店铺盘下来。
接下来就是装修的问题。
李万万已经想好了，她想让自己的店主打亲民的风格，主要以价格低廉，家常为优势，吸引平民百姓来消费。
之后，她联系了孙木匠帮她打造一些桌椅，而店铺的装修就交给了田沛，他人脉广，认识不少懂装修的人。
十几天之后，店铺总算是装修好了。
在装修店铺的时候，李万万也没闲着，她忙着筹备新菜单的事情。
现在有了更大的店面，虽然已经和章氏兄弟商量好了，以后他们的饼子依旧可以在她的店铺里卖，但是只有这两种显然不行。
李万万在脑中搜刮自己知道的而这个时代没有的美食，然后将自己记住的菜单写下来进行筛选。
其实还真不好选，虽然有很多美食她都知道做法，但是这个时代材料有限，很多制作菜品需要的材料都没有，这让她很伤脑筋。
最后，还是决定以豆腐脑为主，在这个基础上，她加上了米豆腐，以及菜炖老豆腐，还有甜品桂花糕。
米豆腐其实是将大米磨成米浆，然后再加上碱面让它冷却凝固形成的。和豆腐脑相似，但是口感会更加劲道。
对于米豆腐，李万万准备两种搭配，一种是配些小菜凉拌，另一种是加上肉汤炖成热乎乎的热汤米豆腐。
菜炖老豆腐是李万万之前在外婆家经常吃到的美食。
老豆腐比较容易吸收汤汁，所以这个菜炖老豆腐的重中之重就是菜汤的味道，要将各种菜混在一起小火慢炖，还可以在里面加上一些肉粒，等汤汁浓厚再加上老豆腐一起炖煮。
最后的桂花糕是李万万打算当作饭后甜点送给客人的，也算是一种福利，让客人吃得开心。
现在已经是初冬时节，桂花早就落了。但是李万万这几天在集市上倒是看到了卖桂花的小货郎，于是她就直接将小货郎的桂花全部买了回来，用来做桂花糕。
一切准备就绪，准备开张。
宋芸是个迷信的，非要找个算命的，给店铺开业掐了个黄道吉日。
这些小事李万万也不在意，就依着宋芸了。
今日是开张的日子，像章氏兄弟，张和，还有几个相熟的小摊主自是不用说，都前来给李万万道贺捧场。
李万万站在店铺的牌匾下方，将蒙着的红布一扯，牌匾上五个金灿灿的大字露了出来。
万金豆花店。
“万金？哈哈哈！好名字！好名字！”张和笑着鼓起掌，“那就恭祝掌柜生意兴隆，日进万金了！”
旁边其他几个人也鼓着掌给李万万说吉祥话。
李万万将门口的人都请进来，将自己提前准备好的新品端上桌，先让他们尝尝鲜。
在座的几个人对这些新品都是赞不绝口，特别是桂花糕。
“甜而不腻，还有股桂花清香，这个真不错！”
“是啊，李掌柜对这些新奇的东西总是把握的这么好，很好吃！我看比吉祥酒楼那个水晶桃花饼还要好吃！”
“您真是谬赞了，我这个做起来可比水晶桃花饼要简单多了，哪比得上！”
刘文翰正好日常巡查路过万金豆花店，发现店里已经坐满了。在外面能听到店铺里传来一阵阵的欢笑声。
“万金豆花店？”刘文翰默念出声，“真是将爱财两个字都挂在招牌上了！”
刘文翰往里看了看，似乎是刚开张。
他正准备接着巡查，却在人群中瞟到了李万万的身影，然后又退后仔细看了看，确实是她没错。
刘文翰又抬头看了看牌匾，想起她之前在他面前谄媚的样子。
这个名字确实像她的风格。
没听说她盘了新的铺子呀！
怎么突然就开张了！
既然来了，刘文翰也没多想，径直走了进去。
“刘大人，刘大人怎么来了，这边请！”李万万一眼就看到了从门外进来的刘文翰，立马狗腿地迎上来，“您的光临真是让我们豆花店蓬荜生辉！我们今日开张，刘大人要不要尝点新鲜的？”
“好啊，你知道我的口味，你看着点吧！”刘文翰落座。
周围刚才还笑呵呵打趣的人，这时却因为刘文翰的到来而显得有点拘束，大家似乎被按了静音键，都不再言语，而是专心地吃着眼前的吃食。
刘文翰也不觉得奇怪，可能他所到之处都是如此。
他一口一口地抿着茶水。
这茶水也不似平常他所饮的，带着点桂花的香味，又似乎有些桃子的清香，入口清甜，一杯下去浑身上下暖乎乎的，很适合现在的初冬时节。但是杯中的茶叶都被滤掉了，他看不到所用配料是什么。
刘文翰等得无聊，又开始看店铺里面的布置。
很简单的装饰，一应的桌椅板凳都是普通的榆木。但是请的木匠巧思不少，将椅子做的很贴合人的背脊，靠在椅背上很舒服，完全感觉不到硌。桌椅的表面也涂了油，很是光滑，桌角上还阴刻了“万金豆花店”。
抬头看店里的其他布置，最里面是柜台，还有上二楼的楼梯，旁边的墙上挂了招牌菜，四周的窗户重新糊了纸，整个店铺十分亮堂。
这间店铺是一条街最顶头的一间，左右两侧都没有邻居，只有店铺的后面与其他的两列店铺挨着，所以将店铺的三面窗户打开就可以看到外面的街市。
在二楼还能看到不远处的戏台子，经常有唱曲说书的在上面表演，在这里倒是也是舒服，免去和别人挤来挤去。
李万万将菜炖老豆腐和两块桂花糕端给刘文翰。
刘文翰将老豆腐拌了拌，豆腐已经浸满汤汁，配菜用的是酸菜以及卤肉。
闻起来是酸汤味，舀一勺放在嘴里，豆腐软嫩，酸菜爽口，卤肉提味，汤汁也是醇厚浓郁。
一碗下肚，意犹未尽。
刘文翰将袖口折了一折，然后用手捻了一块桂花糕。
以糯米粉为外衣，桂花做成的桂花蜜糖为馅，一口下去，软糯酥松，甜而不腻，桂花清香飘散开来，仿佛又回到了天朗气清的秋天。
“不错，你的手艺确实不错！”刘文翰两口就吃掉了一块桂花糕，将手上的糯米粉拍了拍，“这个糕点还有吗，我想带几块回去！”
“有有有，大人稍等！”
桂花糕倒是意外的受欢迎，昨天准备好的已经不多了。
李万万用油纸包了八块桂花糕，给刘文翰送去。
“这个糕点配着茶吃是最好不过了，我再给大人装点店里的桂花蜜茶，大人一起带回去，夫人肯定喜欢！”李万万又将自己准备的茶包给刘文翰装了一包。
上次刘文翰帮了很大的忙，李万万现在自然上赶着献殷勤。
“行！”刘文翰听李万万提到夫人，看了她一眼。
虽然他现在还不曾婚配，但是家中几位老人也给他相中了几位，想必不久就能完婚。
但是这些事情不必告诉别人，于是刘文翰便也懒得反驳李万万。
“掌柜，我们这边也想再要几块桂花糕！”旁边一道清脆的女声传来。
宋芸听到之后，回厨房看了看剩下的余量，刚才给刘文翰拿了不少，现在没几块了。
想着还有之后的客人，宋芸便说：“这位客人不好意思，桂花糕没有多余的了。”
“你们怎么才准备这么一点呀！”那位女客人旁边一个人抱怨道。
李万万在旁边也听到了这边的动静，就走过来。
一眼看去，便知这位客人身份不一般，不说这身上的衣服，就是那通身的气质，就不是平常人家的姑娘。她身旁还站着两位丫鬟，刚才出声的就是其中一位。
虽然不知这位是什么身份，但是和气生财总是没错，客人有不满，自然要哄着些。
李万万弯下腰，方便与客人说话。
“今日刚开业，万事准备不周，不然我将您府上的地址记下来，我明天给您亲自送过去！”
那位女客人没有说话，旁边的丫鬟回了个地址，李万万记下并询问了所要的数量。