第276章 沈姑娘,能不能上门给我家老夫人做道菜
做好的冰糖葫芦各种口味都有,红的山楂、林檎果,白的山药、秋梨,黄的柑橘,还有褐色的核桃。
果子外面包裹着一层透明的糖壳,闪着诱人的光,虽然不像外面卖的,边上还有甩出的 一大片薄薄的糖冰花。
但第一次做,能做成这样,沈钰已经非常满意了。
放好了冰糖葫芦,沈钰又去把山楂糕也端了过来。
忙完了这些,店铺里客人也开始多起来,沈钰就去店铺里忙活了。
谁知今日客人特别多,大家一口气忙到了闭店时分,才总算能坐下松口气。
李氏边坐下捶着有些隐隐作痛的后腰,边道:“今天这是怎么了,客人比平时多了两成,左右也要闭店了,大家先坐下歇一歇,再收拾打扫吧。”
姜氏她们也觉得今日比平时忙些,就先不忙着关门洒扫,坐下休息片刻。
沈钰想到做好的冰糖葫芦,忙笑道:“大家这会子都累了,正好吃串冰糖葫芦提提精神。我这就去拿过来。”
沈钰向玉桃招招手:“跟我一起去,还有盘山楂糕,想来也应该好了。”
李氏她们知道今日沈钰做了冰糖葫芦,只是店里忙,晌午饭都是吃得匆匆忙忙,哪有空闲想到这个。
此时沈钰一提,想到那酸酸甜甜的滋味,不觉精神一振,期待起来。
沈钰小心地端着托盘,把托盘放在了条桌上。
玉桃则端着已凝固的山楂糕方盘,跟在后面走进来。
李氏几人围上来,看着那各种果子串起的冰糖葫芦,有单一种果子串的,也有各种果子花式串一起的,竟一时不知拿哪串好。
李氏喜道:“一直以为只有山楂果可以做冰糖葫芦,我还特意让玉桃又多买些山楂果。”
“没想到柑橘这些也能做冰糖葫芦,这个白的是什么做的,倒看不出来。”
沈钰一一介绍,大家这才按照各自喜欢的水果,挑了一串拿起来。
沈钰则用另一个方盘,把山楂糕倒扣出来,用刀划成小块,拿个瓷盘过来装了一半,浇上桂花蜜,旁边放上了竹签。
“嗯,这个核桃裹上糖再粘上白芝麻,吃起来外面脆脆的,好香甜。”
“没想到柑橘还能这样吃,吃起来又酸又甜”
“我还是最爱山楂果的,杨老伯家的山楂果个头真大,咬起来里面沙沙的,真好吃。”
沈钰最喜欢花式的冰糖葫芦,一串上面各种水果都有一块,吃起来各不相同,味道丰富。
大家边吃边品评,你一言我一语的,像个小孩子一样吃得正香甜,说得正热闹。
突然门口进来一个中年妇人,进门就问:“请问,沈姑娘在不在。”
说完,她看着屋子里的人,人手一串冰糖葫芦正吃得欢,一下子没反应过来,还以为走错了店铺。
不待李氏她们招呼,忙退了出去,看看了招牌,自言自语了一句:“没走错啊,邱嬷嬷说的就是街头这家食店呀。”
说着,就又走进来了。
众人见有客人来,忙各自站起,郑三娘和玉桃赶紧把放在中间桌上的冰糖葫芦和山楂糕,端着放到最边上的桌子去了。
沈钰手里还拿着未吃完的糖葫芦,笑着迎上来:“娘子安好,请问找我何事。”
那妇人看着年约五旬,一身仆妇打扮,但面料精细,袖口绣着隐隐的近色纹样。
头发梳得一丝不乱,梳着个圆髻,上面插着一支看上去金灿灿的发簪,一张脸板板正正,没什么表情,像是哪位大富之家的管家娘子。
妇人见答话的是个手里拿着枝冰糖葫芦,看上去不过十五六岁的小姑娘,狐疑的上下打量着沈钰,半晌没开口。
在旁的李氏忙把手里没吃完的冰糖葫芦递给姜氏,上来行了个礼,陪笑问道:“娘子安好,我是玉枝的娘,不知娘子找我家玉枝有何事呀。”
妇人略点点头权做回礼,又转向沈钰,声音平平地道:“我是城西宋府老夫人身边的冯妈妈。”
“前几日,我家四小姐从你这里带了一份酸菜鱼回去给二夫人,夫人吃着好。”
“今日老太太念叨着想要吃鱼,又嫌府里的厨子做得不好,二夫人想到四小姐带回的鱼,就向老夫人提到了沈姑娘。”
“老夫人听说姑娘鱼做得好,又与我家四小姐名字念起来是一样,就让我过来看看,问问沈姑娘,能不能来家里给老夫人做道鱼来吃。”
这位冯妈妈说话语调平平,语速却不慢。
沈钰被她又是小姐又是夫人的一大通话说下来,有些晕头转向。
直到听到来人提到,名字念着是一样的,才理清了思路,想起那位红衣的宋玉芝小姐,这才把来人和说的话对上了号。
沈钰想了想,婉拒道:“老夫人抬举,我原该欢喜应承才是。”
“可是我的厨艺,怎么比得上府里的大师傅,不过是自己胡乱琢磨的菜谱,菜色新鲜罢了,怎么好班门弄斧。”
冯妈妈原本不想走这遭,心想这样一间集市门口的小食店,能有什么新鲜好吃食,要不是二夫人和四小姐都说好,老夫人也不会专门派了自己过来。
冯妈妈原本想着,过来看看,问上两句,回去交差便是,没想到这位沈姑娘听到宋府让她去做菜,不但没有受宠若惊,一口答应,反而给推拒了。
冯妈妈看着眼前这位态度不卑不亢,笑意盈盈站在面前的姑娘,反而对她添了三分好感。
冯妈妈脸色略暖了些,口气温和地道:“姑娘不要害怕。”
“府上的厨子给老夫人做菜多年了,来来回回的,再好吃也吃絮烦了,不过图个新鲜口味而已,不会挑你的手艺。”
“我看姑娘家食店虽小,打理的却干净清爽,我家四小姐平日里吃饭难得夸赞的,她能连声赞姑娘做的吃食好吃,想必错不了。”
“姑娘只管放心去做就是,需要什么食材,只管说,我都会让他们备齐,酬谢自然也少不了姑娘的。”
“若是不去,二夫人和四小姐的面子上,也不好看呢。”