第239章 快些做饼,客人等着买呢
沈钰自嘲地笑了笑,自我安慰道:“你已经很厉害啦,现在比刚来时的境遇,不是好上很多了吗?”
“不要着急,你会更好的。”
做好了心理建设,沈钰又打起了精神,向着自家店铺走去。
远远地,就看到店铺里客人不少,李氏带着姜氏、郑三娘正在忙碌着。
有的老顾客看到沈钰回来了,笑着招呼道:“沈姑娘,今日你店里可还售卖酱香饼?”
“昨日我买了两块尝了尝,好吃着呢。今日想再买些,大娘子说还没开始做呢,不知几时有呀。”
沈钰刚从店外进来,不明就里,只好笑着道:“客人若方便,晌午过来买,到时一定有的,以后每日都有呢,明日也会早一些。”
客人点头道:“那我一会再来一趟,今日我要去吉安府一趟,想带一些路上吃呢。”
沈钰忙应承道:“客人要多少,一会饼做好了,我给您先留出来。”
那位客人想了想道:“给我留十块吧,我过了晌午就出发,到时直接路过你家食店,再来取好了。”
沈钰答应了,客人才付了银钱,拿着买好的肉签、包子走了。
沈钰忙走到李氏身边,才想问李氏是怎么回事,就看到周大郎一脸着急地走出来。
李氏忙道:“玉枝,你快和周大郎去后院做饼吧,这里我们招呼着就行。”
沈钰只得和周大郎回了后院,回房间放下颜料、随身小包,去了大灶间。
周大郎脸上满是愧色:“酱香饼入锅时,总是堆不出像姑娘做时,那样好看的褶皱来,是以做得慢了些,第一张一着急,又,又做坏了。”
沈钰哭笑不得,开始还以为出了什么大事,周大郎这样着急上火的。
她忙道:“没事没事,我先做几张拿出到店铺售卖着,然后我在旁边看着你慢慢做,做上几次就好了。”
玉桃也在后院,她也有些不好意思:“我看着姐姐做得可轻松呢,没想到我和周大哥两个人用四个竹夹堆褶,没有堆好,还把饼给弄破了。”
沈钰洗了手,穿戴好围裙,笑道:“这个酱香饼的饼胚是比较软,堆的时候不能着急,用力大了,反而不好。”
说着,就用擀面杖卷了面案上擀好的饼胚,手势轻而快的边堆边放,很快就整理好了形状。
沈钰道:“这会子前面店铺没有售卖的,周大郎先去擀饼胚,我在这里煎制。”
“这一张做好后,玉桃去拿大托盘过来装了,刷好酱料后,你就先给送过去。”
分好工后,沈钰就开始专心烙饼。
很快的,第一张酱香饼做好了,沈钰刷好了肉酱,撒好芝麻、香葱碎后,就让玉桃赶紧给端到前面店铺去了。
不大会功夫,沈钰就连着做了五六张饼,玉桃就等着送。
玉桃送第五张饼时,不一会儿,脸上带着不可思议跑了回来:“姐姐,这饼不能让周大哥慢慢做了。”
“刚做的几张竟被两位客人全部打包走了,连着千层肉饼,装了好几篮子,娘高兴得不得了,让我们快些做呢。”
玉桃说完,就又兴冲冲地跑去前面店铺帮忙去了。
沈钰心中也是惊奇,没想到这酱香饼才刚推出就如此受欢迎。
幸而昨日做肉酱时,她做了许多出来,要不这会子该不够用了。
此时也顾不上想那么许多了,也不能让周大郎学着做了。
沈钰又连着做了六七张饼,此时已到晌午时分,随着玉桃的不断地来灶间取饼时的播报,沈钰知道,今日的酱香饼比肉签还受欢迎。
做到最后一张时,沈钰想到上午时的那位客人,忙拉住玉桃问道:“我让你留出十块单装一个小篮的那一份,客人来取了没有?”
玉桃笑着点点头:“早来取走了,那位客人不单自己来取了,还带了两位同伴,他们也各买了一篮呢。”
“还说等会到了车队,若是同伴们也觉得好,让他们也过来买呢。”
玉桃眼睛亮闪闪地,兴奋地道:“姐姐,照这样下去,咱们是不是很快就能还清欠债啦,你就不用发愁啦。”
沈钰一愣,不自在地笑了笑:“你怎么知道我在发愁的。”
玉桃小声道:“姐姐虽然不说,我却知道,这几日,你晚上总是睡得不安稳,有一次说梦话还念叨还你银子,还你银子。”
沈钰不由笑了,自己实在是太想还钱了,确实做过还清欠债的美梦。
在梦里,自己赚了好多银子,豪气大方地往陆琅手里塞了一大袋子银子,让他不用找了。
她怕玉桃跟着也担心,就道:“店铺刚开,事情有些多,我才睡不好的。”
“银子不是一日赚出来的,你不要多想,咱们虽然欠债,可是店铺里生意越来越好,很快就能还清的,放心好啦。”
说着,还向玉桃俏皮地眨眨眼睛:“我是谁呀,我是做菜好吃的姐姐呀。”
“那刚出锅的酱香饼,不是人人在抢着买嘛。”
玉桃听了这话,不禁也笑了,脸上的愁容一扫而空,使劲点点头道:“姐姐说的是,总会还清的,我去铺子里帮忙啦。”
说完,像只小鸟似的飞奔去了店铺。
沈钰把最后一张饼做好切好后,就自己端着去了店铺,她想看一看,店铺里酱香饼都卖给了谁。
端着托盘进了店铺小门,只见那摆放饼和菜的桌案前面,还有几位客人在等着。
见沈钰端饼过来,忙道:“掌柜的,饼又做出来了,赶紧给我装吧。”
李氏和姜氏在桌案后站着,李氏笑道:”大家别着急,都有份的,就是今日没了,明日再来买就是。”
一位客人道:“今日是买了尝尝,明日我的货物就采买好了,一早就出发了,要是好吃,明日就多买些。”
李氏则道:“客人明日早些过来,保证要多少有多少,。”
“你看这会子晌午都过了,再过会子集市就要闭市啦,这是您要的两块酱香饼,可莫要耽误了您的采买。”
那位客人道:“不知你们早上什么时辰有酱香饼售卖,我明日可走得早呢。”