第113章 筒骨山药粥

    田青见多了各式各样的笔迹，云淡风轻地笑道：“写成什么样子都不可紧，要紧的是，你再来取钱时，也能写出一样风格的字迹来。”

    接着，他也依次把自己的名字写在经办人处，盖上钱庄的印章。待墨迹干了，他递给沈钰道：“姑娘记得印章做好后，再回来补这个印章，取钱的时候，两张钱折的拼接处能对得起来，这就是凭据了，姑娘一定收好。”

    沈钰接过钱折，收在荷包里，说好了过几日印章做好了再过来补印章，就带着玉桃玉诚回家去了。

    回去的路上，玉诚不解地问沈钰：“大姐，那三个金、银锞子为什么要寄存呢？不和银锭存在一起呢？”

    沈钰莞尔一笑：“那三个金、银锞子形状可爱，寓意吉祥，平时咱们也收不到这样的银钱，所以姐姐没舍得存，留着过年的时候当压岁钱。”

    玉诚忙摇手道：“我不要，那样小小一颗，我怕我弄丢了，还是大姐好好收着吧。”

    玉桃在旁也笑着道：“我也不要，那是姐姐赚得的，还是姐姐自己收着吧。”

    沈钰笑道：“那好吧，等过年的时候，咱们也去熔铸一些吉祥花样的银锞子，铸大一些的，这样就不怕丢了。”

    “那要是五两银子一个，有多大个？”

    “我觉得十两一个才保险，大了不容易丢。”

    姐弟三人一路说说笑笑，回了柳树巷。

    回到家中，李氏和墩墩已经带着伙计把床板和床架给运回来了，小院本就不大，几张床板加上床架一放，更显得狭小。

    吃过饭要快些把新买的床给装起来，沈钰也要去采买些食材。

    李氏看人齐了，赶紧招呼大家洗手吃饭。

    姜氏早就把早饭给做好了，每人一碗筒骨山药粥，一份油汪汪的菜肉馅饼。

    粥熬的时间够久。

    汤汁浓稠，大米却仍是颗粒分明，骨头上的肉已煮到脱骨，嫩嫩的，用筷子很容易就从骨头上脱下来。

    粥的底味微咸鲜香，出锅前撒了一把细碎的香葱碎，解了骨汤的油腻感，又增加了清香。

    最好吃的是里面的山药，已煮至半融，吃到嘴巴里就要化了似的，沙沙的口感，山药本身的清甜又带着骨汤的醇香。

    沈钰很是爱吃，连着吃了好几块，笑眯了眼，夸赞道：“姜大娘，你熬的这个粥真好喝，尤其是里面这个山药，煮得绵软，口味真好。”

    姜氏很是谦虚地道：“是李妹妹教我怎么煮这个猪筒骨的，我寻思着既然煮好的骨汤闻着这么香，那加些米和山药熬成粥，味道应该也很好，就胡乱搭配着做了，姑娘喜欢吃，我以后再煮就是。”

    李氏在旁凑趣道：“姜姐姐，就算等我腰好了，你和墩墩也别走了吧，就留在我家里，你做饭可比我好吃多了，又有悟性，我一说，你就会做，做得还这样好吃，你走了，孩子们肯定又要嫌我做的饭不好吃。”

    姜氏听了腼腆一笑，也没有答应，也没有反对，倒是墩墩直通通地问：“李婶婶，你怎么待我们这样好，我和阿娘自从来了县城，就你们一家人待我们最好，别人都嫌弃我和我阿娘，叫我小叫花子，让我滚开。”

    李氏不由感同身受，面现怜悯之色，感慨道：“唉，墩墩，姜姐姐，说了不怕你们笑话，别看我家现在能吃上饱饭了，就在一月前，我还在为了每天怎样才能填饱肚子发愁。”

    说着，指了指吃得正香的沈钰：“我家玉枝也是为了家里能吃上饱饭，小小年纪才带着我们，来县城这里摆摊的。虽没有你们这样苦，可也没好到哪里去，现下我家也刚好缺人手，能帮你们一把就帮一把吧。”

    李氏望了望桌上的饭菜，笑道：“更何况，姜姐姐这样会做饭食，是我们家占你们的便宜呢。先说好，虽然我家管吃管住，我还是要给你们娘俩开些工钱的，没有太多，一月一千钱吧，别嫌少，若我家摊子做大了，再给你们添。”

    姜氏听了这话，就有些急了，红着脸道：“李妹妹，你家肯收留我们母子，管吃管住，还给墩墩买了衣裳，你若再提工钱的事，我们母子只好走了，哪里还有脸留下来。”

    沈钰抬头笑着打叉道：“大家快点吃饭吧，这饼凉了就不香了，工钱的事以后再说，你们安心在这里住着就是。”

    李氏看姜氏态度坚决，再说就显得自家计较了，就也住了口，笑道：“玉枝说得是，以后再说，先吃饭。”

    骨汤香浓，馅饼酥香，沈钰又一次吃得美滋滋。

    吃完饭，李氏张罗着就和姜氏玉桃一起去装床板床架，嚷嚷着放在院子里，进出都不方便。

    沈钰要收拾碗筷，玉诚笑嘻嘻地把沈钰推到一边，调皮地道：“大姐，你忘啦，这是我的活计，你不能和我抢，以后我和墩墩哥一起刷碗抬水，这些活儿，我们俩包了。”

    沈钰一笑，和李氏交代了午间要蒸的包子和熬的粥的量，拿上早上写好的要采买的做小团圆饼用到的食材的单子，就出门去了。

    做小团圆饼需要用到好几种粉面，沈钰去了每日给她家送面粉的那家米粮店，虽然名称不一样，可让沈钰满意的是，每种粉都找到了，沈钰算着需要的用量，定制了一些，和老板说好，明日给送面粉时一并送过去，价钱也是十日一起结算就可以了，并不需要付订金。

    沈钰又去了糕饼铺子，城东大街这边的糕饼铺子，主要是以售卖一些普通货色的糕饼为主，另外就是各种馅料供应了，沈钰选了一会，挑了莲蓉、松子、果仁、芝麻椒盐、五仁、玫瑰、枣泥这几种馅料，也是说好了，明日一起送过去。

    沈钰定完了这些，就去了城东大街的菜市场，她有一款最爱吃的月饼，就是金沙奶黄馅，这个时代没有现成的馅料，她要去找的，是咸鸭蛋和牛奶。

    咸鸭蛋找起来还算顺利，问了几个路人，顺着指点的方向，沈钰站在一家店铺门口张大了嘴巴，她发誓，这是她见过的卖蛋类品种最齐全的店铺，她认得出来的也只有鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋了，其它的，有的极大，比家中最大的一个海碗还大，最小的，却只有鹌鹑蛋的一半大小，蛋的颜色更是五彩缤纷，有淡粉色的，有浅绿色的还有蓝灰色的，也有白得像玉似的半透明状的。

    沈钰站在店铺里像观赏艺术品似的转了一圈，才注意到身后站了位笑吟吟的中年妇人。

    妇人上身是件朱砂红的短衫，腰里系着条品蓝色百褶裙，让人眼前一亮。