第63章 什锦面片汤
杨老伯搁下笔问道:“沈姑娘,我家夫人说,你家的肉包口味不错,不知能不能麻烦你一下,这几日每日收摊后,给我们送几个过来呢?我家夫人扭伤了腰,起卧不便,若每日熬些米粥,配着包子,吃饭还能简便些。”
沈钰端着木板,笑应道:“这有什么麻烦的,我家就住前面的柳树巷,过来也就几步的路,不知杨老伯每日要几个,都要什么馅的,每日收摊后,让我弟弟玉诚给送过来就是。他今日就是特意跟着我出门认认路的。”
杨老伯听了喜笑颜开,像是松了口气道:“那感情好,就先多谢沈姑娘了。”
说着先屋子里瞄一眼,才压低了声音悄悄诉苦道:“沈姑娘有所不知,这厨下的活计老夫实在不太擅长,一到饭食我就手忙脚乱,苦不堪言。你这样每日给我送些包子过来,可帮了我大忙了。你可千万不要告诉我家夫人,说我不想煮饭啊。”
沈钰也悄悄的点点头,抿嘴一笑,算是答应了。
杨老伯进屋去与夫人商议了一番,定下了每日送十个包子过来,爆汁大肉包四个,青菜香菇包四个,豆沙蜜枣包两个。
杨老伯定好了数量,说好了先送五日,五日后看看夫人的腰伤恢复的如何,不能下厨的话就再接着送。
说完就让沈钰等着,要去灶间把那买菜的钱袋取过来,沈钰忙拦了,笑道:“杨老伯,不着急,还是等包子送到再付吧,五日后一起结帐好了,您的家就在这里,这么精心爱护着的花草,这么好看的小院,您还能为了几个包子钱丢下跑了?我可不信。”
杨老伯一听,快活地哈哈大笑,神情宛然是个被夸赞的孩童。
沈钰见事情都说定了,就和玉诚要回去了,杨老伯送到门口,看着姐弟二人走出巷子,才心情甚好地关了院门。
姐弟俩回到家中,李氏已经把热腾腾的汤面做好了。
因为出食摊半夜就要起,忙活完回来,早就过了早饭时间,一家人真是又累又饿。
为了快些吃上饭,李氏做起了她拿手的什锦面片汤。
虽然做法和以前一样,却明显的内容丰富好吃了许多。
以前又黑又容易散的杂合面面片不见了,变成了雪白滑爽又弹牙的纯麦面面片,加入了香喷喷的荷包蛋、绿油油的小青菜、黄澄澄的豆芽、煎得两面黄的油豆腐,还特意舀了两大勺高汤进去,略煮一下,汤头变得又香又浓,飘着诱人的香味。
沈钰一早上忙个不停,可是真的饿坏了,洗了手坐下就吃,边吃边夸赞:“娘,你的手艺越来越好了,这面揉的真筋道,爽滑好吃。”
李氏被沈钰一夸,笑得眼睛眯成了一条线,甚是得意地吹嘘道:“那是,我本来做饭就好吃,只是以前家里银钱不宽裕,哪里能往汤面里放这些好东西。”
几个孩子都跟着笑成了一团,李氏也不恼,饭桌上一片温馨和煦。
一顿饭吃完收拾妥当,就已快到了晌午时分。
李氏不让沈钰动手,让她在旁看着,她来和面,然后和玉桃一起揉面。
沈钰也想让李氏和玉桃一起来做,这样才能做得更快更多些,毕竟她一个人的产能是有限的。
沈钰在旁看着李氏往盆子里加面加水,她已经学着做了两次,现在和起面来,已是像模像模,心中有数了。
沈钰在旁看了一会,觉得没什么不妥的,放下来心,和李氏说了想去街上,看看各家店铺怎么解决晌午饭的事情。
李氏自从来了县城,跟着沈钰开始摆食摊,赚到了钱,不知不觉中,已把沈钰当成了主心骨,她说什么,都觉得有道理。
她听了沈钰的想法,立刻赞同地催促道:“那你就别在旁边看着啦,我和玉桃揉个面还能出啥差错,你赶紧去看看,要真能店铺里也定我们的包子,那就能赚更多的银钱了,我们收摊回来反正也是闲着,能多赚些银钱,那是再好不过了。”
沈钰笑道应了,整理了下衣衫,拿上遮阳的竹笠,就带好院门,直奔外面街市去了。
这集市前的街道比较宽敞,两旁都是一间间大小不一的门面,看那房子的新旧,有新盖起的,也有时间久了的老房子,想是因为这集市起来了,县城里开在别处的铺子也慢慢聚集过来,开了分号。
沈钰慢慢沿着街边的荫凉处走着,边着意打量沿街的铺子,她想先询问这条街上的铺子,小范围的送餐先试试,以后再考虑集市里的商铺定餐。
此时已是晌午时分,天气炎热,路上没什么人走动,正是各家铺子闲下来,准备用晌午饭的时候。
这一条街市上店铺虽多,但食店并不多,沈钰只看到两家做汤面的面馆,还有一家饼店,另外就只有街角那块空地上,有家用板车推过来摆摊售卖的鸡鸭签子了。
沈钰心中有些不解,为什么这条街市上没有像样的食店呢?
此时刚好有个伙计拿着食盒,给一家布店送了吃食出来。
沈钰待那伙计走了,跨进店去,店里的伙计和掌柜的正忙着把吃饭用的小桌子在角落里支起来。
见有客人进门,店伙计忙丢下手里的小桌子迎上来,笑吟吟的开口问道:“姑娘,可是要买什么布料?”
沈钰忙笑着摇手,略有歉意地道:”打扰了,我不是要买布料。”
店伙计的听了也不恼,仍是一脸和善的笑,又问道:“那敢问姑娘有何事?”
掌柜的在旁听了客人不是要买布料,怕伙计应对不当,也停了手走过来,抬头看到沈钰就笑道:“哟,这不是早起在集市摆包子摊的姑娘,姑娘可有事?”
一早上买包子的客人,人来人往,沈钰忙着手上的活计,哪里能全部认得记得,只觉得这掌柜的有些脸熟,想来是在自家摊子上买过包子了。
她忙笑道:“掌柜的有礼了,我过来是想问问,您和伙计们这晌午饭都是怎么吃呀?”
掌柜的一听就笑了,有些无奈地说:“还能怎么吃,左不过是些汤面胡饼,这条街上也就只有面馆和饼店,也没得选呀。”
伙计在旁也说:“是呀,来来回回就是这些,饶是东家性子宽厚,尽着咱们吃饱,可天天吃的就只有这些呢。”