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奶茶生意火热了几天,开始有平淡下去的趋势。
唐吟姜想,是时候增加新品种了,能保持一家店经久不衰的就是推陈出新。
浸泡了几天的木薯已经可以使用了,薜荔籽也找到了,布丁奶茶和芋圆奶茶搞起!
薜荔籽就是可以制作冰粉的植物种子,里面有果胶成分可以起到凝固的效果。
将薜荔籽放进纱布内,将纱布包住薜荔籽放进水中揉搓,动作轻柔,揉洗半盏茶后就得到一盆淡黄色略稠的液体,用手拨起,会像丝绸一样缓缓的流下来。
一份加上牛奶制成布丁,另一份加上红糖浆就是红糖冰粉。
密封放入盆中加入冰块,两个时辰即可成型。
再取芋头,紫薯,红薯分别洗净切块放入蒸锅蒸熟压成细腻的泥,加入木薯粉搅拌,按揉成团再切成小段,下锅煮熟就是芋圆。
而立春被赶去浣衣局后,也没人阻止她使用烤炉房了,搁置许久的酥皮蛋挞和香芋抹茶蛋糕卷也被顺势做了起来。
再用之前抽到的【无菌食盒】发酵牛奶做芝士,下一期的新品都有了预告。
唐吟姜做好这一切后,对自己的小小事业进行了规划。
她用细竹签沾墨在竹片上画了几幅甜品奶茶的卡通简笔画,托人去宫外定做了十本小册子,写明了现在可以对宫妃们提供的几款奶茶和甜品。
不得不说这画册子的人是个人才,完美复刻了唐吟姜画在竹片上的歪歪扭扭,在册子上反而有了卡通画那种趣味。
这天帮自家娘娘们来御膳房买奶茶的大宫女小宫女就看到那个掌勺用一种意味不明的笑容,边笑边从放配菜的架子上拿了厚厚的一叠小册子,递给她们,施施然的道:
“这是本店菜单,请各位姐妹带回去给娘娘们,里面有现在所有的饮品甜品目录,我增加了新品还有下期新品预告。”
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“菜单?”
“她还真在皇宫里开起了奶茶铺子?”
宁妃听到宫女带回来的话,面露讶异,一旁的淑妃也惊讶了下,随即笑着说道:
“那是好办许多,她倒是琢磨出来不少新东西。”
有淑妃在侧,宁妃也不好端架子,让宫女把册子递上来。
描金边的封面,用朱笔写着标题“奶茶铺子”,竟是有模有样。
翻开册子,第一眼看到的是一幅幅形状奇特的小画,虽说线条怪异,倒也有几分童趣,可爱的紧,还一眼便能看出表达的意思。
“布丁奶茶,芋圆奶茶,香芋奶茶,原味奶茶……香芋抹茶蛋糕卷,脆皮南瓜,爆米花,蛋挞,辣条……新品芝士莓莓,芝士葡萄即将上线……”
“还真是种类不多,名字倒是奇怪的紧……”
看了一会,宁妃忍不住说道,日常御膳房菜式,无非是荤素老几样,再加上时令河鲜海鲜,不是清蒸就是水煮。
没什么新鲜做法,新鲜味道,名字倒贯是会起的,从什么“翡翠白玉”“琉璃蹄膀”到什么“小荷才露尖尖角”“碧玉妆成一树高”,都是图个好彩头,其实呈上来还是一样的菜式。
“这又是御膳房使的改名花招吧?”
“天天菜不好好做,就知道耍这些没用的手段。”
“宁妃姐姐言重了,御膳房也是没办法,宫人在宫中生活,自是谨小慎微,守成为先的,你我身居高位,理应体谅下人才是。”
既然菜式不多,宁妃就把名单上的点了个便,这点小钱,她还不放在眼里,再说这是在淑妃这做客,不能落了面子。
宫女照着唐吟姜说的,拿着个小炭炉回来,将装奶茶的小盅隔水放在炭炉上细细温着。
甫一加热,就已经有香味从盖子的缝隙中传来,很是浓郁,看来味道确是不错,不愧是最近宫中人人争相购买的。
随后,一碟布丁,一碗冰粉摆在淑妃面前,造型精致小巧。
“这是什么新奇玩意儿?”
“回娘娘,那掌勺说了,这是‘加料’可以放入奶茶一起食用,也可以单独做甜品。”
淑妃先是各尝了一口,味道不错,便让宫女将两份甜品置入奶茶小盅。
一揭盖,奶茶醇香清甜的气味四散,身处其中,就好像被一种甜美的快乐包围了。
舀一勺布丁,滑嫩的口感裹着牛奶,透着暗暗的幽香,含蓄而羞涩,牛奶夹心牵起轻盈的回甘。
再舀一勺芋圆,奶茶的香气浸入了芋圆当中,萦绕在鼻尖久久不散,芋圆饱满很有弹性,吃起来又微微有些粘牙,柔中带滑口味淡雅,只觉有醇厚的奶香,在口中慢慢发芽。
再喝上几口奶茶,那种甜食带来的满足感,细腻悠长,岁月静好。
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不过就一本小册子而已,可闹出的动静却很大,整个后宫都为之震动,都觉得这个御膳房宫女真是胆大妄为。
虽说陛下允许宫妃们自己出私库的钱在御膳房点菜换口味,但还从未有人敢这么大剌剌的把菜单摆出来,一副要在御膳房开铺子的架势。
嗯……不过众妃表示,有点喜欢。
而事件中心的唐吟姜呢,带上所有的在售产品,去找湘妃了。
柳才人升了柳嫔,却还住在垂柳殿,她总怕湘妃和柳嫔的矛盾激化,柳嫔在垂柳殿受欺负。
“湘妃娘娘,奴婢给您送了点新茶点来。”
湘妃本不欲见她,但是白露说的对,柳嫔突然上位,其中必然有异,想要探听出消息,还是要看这个奴婢。
于是唐吟姜被引进内室,准备好的寒暄讨好的句子还没出口,就被湘妃直白的询问了。
“我观柳嫔近来肤色白皙了不少,你总在她那转悠,可是知道些什么?”
湘妃还真是毫不做作啊,就这么问她料定自己会据实以告?
唐吟姜答道:“那是奴婢听其他御厨在宫外得来的法子,据说每天清晨一杯淡盐水,可以洗涤身心,使皮肤洁白细滑,娘娘如有兴趣,大可一试。”
湘妃自己问的话,听人家说自己要试又不自在起来,好像用了就是对自己容貌不够自信似的。
“本宫这等容貌,还用得着这些民间偏方吗?下去吧。”
话音落下,几位宫女就想把唐吟姜撵出正殿,唐吟姜赶紧说:“娘娘,这里有几道是新品,各宫娘娘都很喜欢,希望娘娘能给奴婢个机会。”
刚问了人家美白偏方,又拒绝人家的讨好显得有些不近人情了,“白露,收下吧。”
等唐吟姜转身去了偏殿柳嫔那,白露打开了食盒,取出里面几样小食和饮品,方便还放着一张小卡片。
【本店经营各类饮品甜品,不断推陈出新,恭迎各位娘娘派宫人前往点菜,御膳房唐吟姜】
湘妃:???
“她倒是总有新奇点子……”湘妃已经不知道如何评价这一张小卡片了。
白露一看几乎都是奶茶和甜品,她是知道自家娘娘不喜甜口的,便向湘妃请示道:“娘娘,这些,要给娘娘撤下去吗?”
湘妃扫了一眼甜品们,不以为然地:“赏你们了。”
等甜品们都被撤下去,辣条的辛香就被凸显了出来,湘妃悄悄吸了一口气,“慢着。”
“这道留下。”
好辣!
浓郁的辛辣味,霸道又刚劲,直直冲进湘妃的心底。
是这个味道,辣米油的味道,小时候姨娘常常偷拿给她吃,然后被母亲责骂。
母亲说这是低贱的贫民没吃过好东西,食不知味,才想出来下饭的法子,我们名门贵女,吃这些重口食物极为不雅。
她的姨娘是逃难来的,一路上缺衣少食,就靠着这一口家乡的味道过来,貌美,因缘际会下成了苏尚书的妾室,有些手段在身,总算是盛宠不衰。
姨娘听不得母亲贬低她家乡口味的话,就偏要背着姨娘喂她吃。
或许因为是姨娘的女儿吧,她从小就爱上了这个味道。
后来陛下选秀,每位官员都家中都要出一位女儿,本来母亲为嫡姐已经做好了全部进宫准备,最后上头却悄悄传下话来,说是陛下好美色,要的是家中最美的女儿。
嫡姐自认容貌是不输她的,但是父亲的眼睛是雪亮的,当即拍板换她进宫。
临行前,姨娘又是不舍又是自豪,看着她的眼眶红红的就是不肯落下泪来。
姨娘说,她这一进宫就是飞上枝头变凤凰,连带着她在家中都会多了许多话语权。
那些嫉妒她姐妹们却说,深宫多冤魂,她苏小菀这不讨喜的性格,进宫不出两年就得落个玉殒香消,说不定还得带累家中。
她偏不信,姨娘在家中就把父亲抓得牢牢得,她在宫中也会风生水起。
可进宫四年,到头来,她既没有成为凤凰,也没做成鬼。
陛下好美色,宫中美女如云,初初进宫她也是风光了一阵子的,一路扶摇直上升至妃位,还有为她专门赐名的垂柳殿。
可后来月妃来了,又多了一座盼月宫。
再后来柳才人住了进来,她这垂柳殿的名字就彻底成了个笑话。
想到这,湘妃嘴角牵起一抹冷笑,又走到外头回栏处坐下了。
嗯……今天的天空看着有些乏味。
“白露,把那辣条给本宫拿来。”