第43章 野猪肉
宁父宁靠山当即说道:“林组长,这事是我们办差了,这野猪,我们处理起来熟络的很,您放心,我跟大娃儿这就帮你把野猪给处理了。
就是这猪死的时间有点久了,这毛不好处理,您看,我把皮给扒了,成不?”
林逸也嫌弃这野猪身上臭烘烘的那身皮毛,当即答应了。
“伯父,真不需要我去叫人么?”林逸看着空手的两人,这都没什么工具的,还能把这带毛猪给清理干净了?
大哥宁大柱这才出了门,从板车那边,拿出来一个布包,里面放着三把刀,一把尖刀,一把钝头的拨皮刀,还有一把砍骨刀。
“大哥,你还带着这东西啊?”宁林逸也没想到自个大哥竟然在板车里面放了这么一套刀具。
“我这不是想着到时候没人要,就拉回去卖给公社,好切个腿下来,咱们自个吃么。”宁大柱憨憨的笑着
“林逸,这一晚上就多了这么多的肉啊。”
何雨柱一大早的就来小院忙活了,自然就瞧见了挂着的拨了皮的两扇野猪肉。
至于那头傻狍子,林逸没让宁家父子给处理了,毕竟没受伤的,自个小院也大,这东西跟羊差不多,貌似比羊的食谱还要广一些,树叶草什么的,都不挑的。
铁丝做的圈子,加上一根绳子,就栓在了小院角落的地方呢。
宁家父子昨晚处理好野猪之后,就乘着天蒙蒙亮的时候,启程回乡下了。
林逸挽留了,不过父子俩觉得不好意思,也有放不下家里面,就一大早的就走了。
留不住,林逸也就没勉强,送了一袋子凉掉的玉米面馒头,作为他们路上的吃食,就这样,父子俩,还感恩戴德的。
林逸喜欢跟这样的人打交道,知道什么该拿,什么不该拿的,帮忙的人情,他们会记在心里面。
这一单交易来说,可以说是双赢的了,林逸获得了肉食,一百块钱,想要在商店里面买到这么多的肉食,没有可能的,而且,票的事情,就不好办,除非是单位采购的那种,个人,几~乎不可能。
宁家也不亏,卖给供销社,不一定能得到一百-块钱的。
而且,虽然大队里面的大锅饭已经取消了,但是这打了大野猪,指定大队里面是要分肉分钱的。
这听起来有点不可思议,但就是这样,野猪和山货这些,都是在集体的山里面打到的,大队自然是要分上一大份的。
这也是为什么宁家父子大晚上的连夜要把野猪给送进城里的原因了。
宁家父子昨晚不仅带来了野猪和袍子山货这些,还带来了半车的柴火和两大袋子的红薯。
这都是在宁家父子离开之后,林逸清点之后才发现的。
“咦,这是野猪肉啊,真有你的,林逸,这野猪肉也能弄到。”何雨柱满脸欢喜的围着那两扇野猪肉打转。
作为一名厨师,尤其还是手艺很好的厨师,何雨柱自然能轻易的分辨出野猪肉和加猪肉的区别。
“昨晚乡下的朋友连夜给送来的,现在也就这些野货不需要票了,要不然,一时半会的还真不好弄到这么多的肉食。”
林逸简单的给何雨柱解释了下这野猪肉的来历。
“林逸,大院里的那几桌,我看这鸡就不用准备了吧,这里这么多的肉,再泡些粉条蘑菇什么的,炖一大锅的,还有这么大的鱼,两个大盆菜,足够了的。”
看到这么多的野猪肉,何雨柱就开始规划一会要准备的菜了。
整个四合院差不多有二十户,一百来口人,林逸的安排是十二桌的。
现在的桌子,都是那种方桌,也就是称为八仙桌的那种,一般能坐八个人。当然,也有小孩,不过,小孩没有上桌的习俗。也就是现在了,要不然,按老理,女人也不能上桌的。
所以,十二桌,已经是足量的安排了。
“对啊,林逸,鸡鸭就要弄了,就小院的这几桌给准备就行了,大院里的,都是干粗活的,有油水的菜对付着就成了。”
刘梅也过来了,自然也见到那两扇猪肉了,想到这么好的猪肉要用来招待院里的人,就有些不舍,附和何雨柱的话说道。
林逸无所谓,刘梅和何雨柱这么说,也是出于好心,自然就不会拒绝了。
“成,听你们的。”
看样子,这野猪肉能省下来不少,林逸也给省下来的野猪肉找到去处了,到时候,家里面留上一些,剩下的,给街道办的食堂和派出所的食堂分一分,也就能处理干净了。
因为是星期天,休息日,所以,大院里面的人,愿意来帮忙的,也都过来帮忙了。
这里面的事情,易中海就像是一家之主一般,带着阎阜贵和刘海中,指挥着院里的那些年轻人,开始布置场地。
从各家把方桌给取出来,然后支上凳子,至于碗筷,到时候吃饭的时候,各家自个带着就成。
这年头,一家办事,各家支援桌椅板凳碗筷的,真的是太常见了的。专门办宴席租赁的生意还没出现呢。
搬新房子,这也是喜事了,所以院里的人,每个人的脸上,都是笑眯眯的,相互见到了,也都是和和气气的,倒是有那种逢年过节的气氛。
倒是林逸这个正主,这会却是没什么事情可以忙活的了,场地布置什么的,他插不上手,易中海做这个,要比他熟练的太多,掌管四合院这么多年了,早就有一套成熟的流程了。
至于饭菜这块,林逸更是搭不上手了,别看何雨柱被人称为傻柱,但是在做饭这一块,由不得人不服气的。
轧钢厂食堂后厨,那几十号人要应付上千人的吃饭问题,何雨柱都能给安排的妥妥贴贴的,没出过什么大乱子。
既然没事,林逸就去了一趟同仁堂的药铺。
昨天,孙大同说的那个金衣安宫丸和百年人参,林逸可是惦记的很,在林逸眼里,这金衣安宫丸和百年人参,才是真正的好东西了。
能够让孙大同把两种安宫丸分开来说的,还限定数量给的,这肯定就是好东西了,早一点拿到手里,林逸这心里面才会放心。
等林逸到了药铺,药铺的伙计显然已经认识了林逸,直接把林逸给带到了后面的屋子。
孙大同见了林逸,就说到:“我就知道你肯定等不及的,这是答应你的好东西。”
两个长条盒子。
林逸接过了,先打开了一个,一股子浓郁的参味扑鼻而来,单单闻着这香味,这精神都抖擞了起来,确实是好东西,就是不怎么完整,那参须更是少了一大半,就是身子,有小半截不见了。
“你小子别以为我不给你好东西,这参虽然样貌不好,但是这药效,可是不打折的。而且,这支参可跟其他百年参有不同的地方,是返胎参。”