第179章 生意依旧火爆
“老板,来一碗大份龙虾,再来一盘香菜牛肉片。”
“老板,来一碗大份的螺蛳,还有毛肚和凉拌酸辣土豆丝。”
“老板!买单!”
一上午的时间很快就过去了,从第一批客人进店后就开始陆陆续续进客。
直到十一点左右,店里才迎来大爆发,仅仅十几分钟就坐满了人。
两个大厅里都充斥着浓烈的烟酒味,吵闹声也是根本没停下来过。
谭芳三女来了大半个月,已经习惯了这种环境。
倒是新员工玲玲有些不适应,经常被烟酒味刺激的咳嗽不断。
不过当服务员就是如此,舒志强也没更好的解决办法。
中午一点半,店里依旧忙得很,几个服务员根本没得歇。
四百斤龙虾已经卖了三百多斤,螺蛳也卖了七八十斤。
照这么个情况下去,剩下的这些估计也卖不到晚上了。
装修开业第二天还有这么多生意,是舒志强意料之外的。
还好他已经和家里说好了,下午再给店里送一趟龙虾螺蛳。
看着忙碌的员工,舒志强没有要求她们来做午餐。
自己上灶炒了一个辣椒炒肉,一个酸辣土豆丝和一个家乡蛋汤。
两菜一汤都是大份的,然后招呼众人轮流吃午饭。
“老板,这怎么能让您动手做饭给我们吃呢!”
“是啊,老板,这种杂活您吩咐我们一声就行啊。”
“哎哟喂,又是肉,老板您这也太大气了。”
看着桌上的两菜一汤,三个大姐有些局促的看向舒志强。
干了这么多年杂货,她们还从来没见过老板给员工做饭吃的。
而且这一盆辣椒炒肉里最少放了两斤肉,辣椒都没肉多。
这要是放在之前,她们一年也不过就买这些肉而已啊。
“没事,赶紧吃吧。”舒志强微微摇头,轻笑道:“吃完帮着把桌子翻台。”
“诶,好!”老板友善够大气,让大姐们心里也是舒坦。
哪怕是对方安排自己做事,自己听着心里也是舒服的。
看着疯狂扒饭的三个大姐,舒志强也招呼付国平一起吃饭。
“强子,你作为老板不另外起个小灶吗?”
付国平端着碗筷过来,看了桌子上的菜一眼然后看向舒志强。
话音一落,在座几人也都是好奇的看向舒志强。
对啊,对方作为老板怎么能跟员工坐一起吃饭呢?
不应该起个小灶,搞盘龙虾卤牛肉吃吗?
“起什么小灶,大家在一起吃饭热闹。”
舒志强瞪了付国平一眼,然后端起碗就扒拉起里面的饭菜。
辣椒炒肉的汤汁盖饭非常好吃,他又用公勺往饭里挑了一些肉和汤水。
虽然店里所有人都在一起吃饭,但他还是明文规定用公筷公勺。
把菜夹饭里吃其实更香,而且也要卫生一些。
现在的人大多数都是朴实随意的,没有那么多讲究。
但只要想到老板都跟他们挤一起吃饭,就觉得和老板亲近不少。
“本来还想沾沾光。”付国平扒拉着饭菜,嘴里嘟囔道。
闻言,三个大姐也是笑了。
三个大姐吃完饭后,就开始帮忙去收桌上的残渣。
付国平也是快速扒拉完饭菜,把陈大庆给换了下来。
这样一来,两个服务员和陈大庆被换了下来吃午饭。
谭芳作为店长,自然是最后一个来吃饭的。
店里很忙,下午就有人来吃烧烤,舒志强想去拿摩托车都没有时间。
现在的他已经迫不及待的想拿到卤料包生产许可证,然后聘请厨师。
只要有厨师来接手,他把卤制技术传给对方就可以放开手干其他的了。
作为老板,他要学会放手,自然不可能每天待在店里忙这些事。
“强子,我给你们送龙虾螺蛳来了!”
下午两点半,舒彪提前一个多小时驾着牛车来了店里。
“爸,您来的及时啊,再晚一个小时店里就没货了。”
舒志强擦了擦头上的汗,心里也是松了一口气。
今天店里的生意有些奇怪,比昨天开业的时候还要好。
四百斤龙虾和一百斤螺蛳,昨天还卖到了三点半,
今天不到三点估计就能卖完,简直离谱。
就在所有人都有些疑惑的时候,一个顾客给了他们答案。
“老板,昨天我朋友跟我吹牛说发现一家比国营饭店还好的美食店;
当时我还不信,直到今天我来尝了尝才知道;
你们这的龙虾确实太好吃了,不枉我从云桥赶过来尝尝。”
“我也是从云桥赶过来的,确实没白来啊;
就是太远了,要是老板能去云桥开一家美食店就好了。”
听到这两桌客人的夸赞,隔壁的客人走到了中间的大门口。
“云桥那里算远,我从下街赶过来的都没说啥。”
“老板,要不把店搬去下街北吧,我真想天天吃到你店里的龙虾啊。”
舒志强在厨房里炸卤龙虾,没听到这群人的对话。
倒是万盈和舒佳欣还惦记着去这两个地方的分店当店长呢。
于是她们连忙上前笑道:“同志别急。”
“我们老板说了,过几天就去你们那开分店;
到时候你们就能天天吃到我们店里的龙虾螺蛳了。”
闻言,一群顾客也是拍手叫好,表示到时候一定捧场。
美食店能得到顾客的认可除了龙虾螺蛳好吃以外,更是这里的服务态度。
服务员永远都是带着笑容的,说话也都是友善温婉的。
这就让所有消费者有了一种花钱花的值的感觉,吃的值,享受的值。
店里依旧是忙到七点多,还是舒志强给大家做的晚饭。
不过舒志强让他们先吃,自己则和陈大庆进包厢算收益了。
看着二人的背影,来接谭芳的舒炳文看着对方嘿嘿笑道:“媳妇,强哥今天发奖金没?”
闻言,谭芳立刻白了他一眼:“哪有天天发奖金的?”
“一天十块十块的发,那我一个月工资不得三四百了!”
“对哈,还是我媳妇聪明!”舒炳文嘿嘿一笑,又拍了谭芳一个马屁。
看到这一幕的付国平咳嗽两声,指了指一旁的员工守则。
【禁止员工秀恩爱,违者罚款!】
谭芳浑身一抖,吓得连忙将舒炳文给推开。