第564章 蔬菜公司
一个超市周二休班？
这让所有人都有些不解。
这不就是相当于少挣七分之一的钱么？
林璎珞也没有解释什么，而是继续布置第三条任务，前段时间一直在筹备的佳和便利，半个月内完成第一批店的成立。
这些店要选在毗邻所有竞争对手的其他超市旁边。
便利店面积在100平到300平之间，选品和定价要具体参照身边竞争对手的商品和定价。
这些新开的便利店，一旦开业就要进行无利润大酬宾活动。
另外，特别要求，每家店都要设立一定的生鲜专区。
生鲜这东西，保质期短，是最好的竞争产品。
第四条，采购部约谈所有供应商，进行新一轮的采购价格谈判，只有两条路，要不然降低供应价格，要不然延长付款周期。
必须要保证供应商提供的商品，低于其他超市的采购价。
第五条，跟江城市政府联系，让他们协调帮忙，佳和超市要跟江城市周围的菜农签订直供合同，并对农药残留做出严格要求。
保证让市民吃上干净、健康、新鲜、便宜的蔬菜，也让菜农辛苦种出来的劳动成果，不被菜贩子压价。
成立一个蔬菜加工厂，对蔬菜进行简单筛选和加工，然后根据每个店的配货单，每天准时配送。这其中要协调的事情很多，而且工作也要求非常细致，林璎珞在会上让众人报名，问谁愿意负责这一块。
众人面面相觑，最后夏天举手，她想试试。
林璎珞点点头，说道：“生鲜，是一家超市人流量的保证，只要我们的蔬菜质量比对方好，价格比对方便宜，那么这场仗，我们就已经赢了一半。夏天，你要努力。”
“嗯，我一定全力以赴。”
安排好这几件事情，林璎珞便结束了会议，让个人去忙。
夏天则是继续留在了办公室里。
“师母，你说我该从哪里开始做？”
林璎珞抬头看着她说道：“你没有把握还主动举手，把这件事情揽下来？”
“我不是看到大家都没有举手的，我就接了。”
林璎珞没好气道：“我真是谢谢你给我面子了。问你师父去，公司都要跟人打仗了，他还有心思玩游戏，不务正业。这件事，你拖着他一起做就行。”
“哦！”夏天答应一声，又走到办公桌前站着。
宁煜放下手中的鼠标，看着林璎珞说道：“我这是做正事，现在游戏部已经成立了，抄的腾讯的几款游戏就要上市了，我身为老总，怎么说也要亲自试一遍好不好玩，里面有什么瑕疵和要改正的地方，到了你嘴里怎么成了不务正业了？”
“还有刺猬商城的好多事情，也需要我来决策。”
林璎珞摊了摊手说道：“公司里没有人手可用了，这件事你要是不帮夏天，就要从外面直招，但这又违背了我们公司的用人原则。”
宁煜退出游戏，示意夏天把那块白板拖过来。
他拿起记号笔在上面写道。
第一，选址。
第二，组建团队。
第三，开展业务。
“看明白了么，你要分成这三步走，第一步，第二步，第三步，然后你就天下无敌了。”
夏天看看宁煜，再看看林璎珞，憋了一会才说道：“师父，是不是我给你磕一个，你才会教我。”
宁煜摇摇头说道：“你还是悟性太差，我们从头来分析。”
“商业中有几个反问，我是谁？我要干什么？我要去哪里？你只要想明白了这三个问题，那么也就对这家公司有一个清醒的认识了。”
“为什么要成立这家蔬菜加工公司，他的定位是什么？他要干一件什么样的事情？他的未来在哪里？”
“这次，我们要跟别人打仗了，打仗就需要充足并且廉价的弹药，那么这家公司就是干这件事情的。”
“超市中的生鲜包括肉类、水产类、果蔬类、还有熟食和加工制品。”
“这家公司将会是我们以后生鲜供应的最主要保障。”
“现在我们先针对于果蔬类展开聊聊，平常超市里的果蔬类供应，基本上都是一些水果批发商供应对不对？因为他们手中的水果种类繁多，一些进口品种也有。蔬菜的话，也差不多。”
“这样我们只需要选定几个水果蔬菜批发商就可以，对不对，这样的话我们管理非常轻松，但是价格却压不下来，因为菜农的菜，从出地头到摆在超市的柜台里，价格要翻上几倍，甚至十几倍。”
“这么多？”
“差不多，因为中间要经过数道菜贩子的手，还要加上运输成本之类的。”
“而这家蔬菜加工公司，要干的事情，就是要去掉超市和菜农之间的贩子，也相当于是要做一个最大的菜贩子。”
夏天目光坚定地点点头，重复道：“我要做一个最大的菜贩子。”
“好了，你是谁搞明白了，下面就是你要干什么？这就是关于如何开展业务？”
“菜贩子是怎么收菜的？每当某一样菜成熟的时候，他们就会开着大车去地头收菜，便宜收上来，然后再到批发市场，卖给更大的贩子，这些贩子或者是跑长途，运到外地，或者是在当地寻找一些零售商，把菜再批发出去，对不对？”
“对！”
“那这家公司要干的就是，要把菜从农民的地头收上来，然后配送到我们各个超市去，简单不？”
“简单！”
“你就是做这么一件事！当然，这其中还有很多工序，比如如何筛果、如何承重，如何包装，如何存放，如何检验各种农药残留等等，你要找一些有经验的人帮你。这就是我们说的建团队了，这件事，你要在业务开展之前就要办好，没有专业的人，你的业务开展的也不会顺利。”
夏天：“我知道了师父，还有一个去哪里？”
“去哪里，就相当于是企业的远景了。你要想想企业如何发展，他的成长空间在哪里。”
“做一个菜贩子是简单的，这项工作理顺之后，下面是不是可以成为水果贩子，肉贩子，海鲜贩子。”
“这些都是最基础的，如果要再升级的话，那就是食品加工方向了，我们把菜洗一下，装到保险盒里，是不是就能提升它的价值？”
“我们把菜做成酱菜，是不是又是一种？还有现在流行的枕式包装小零食，不都是食品么？你搞点鸡爪、猪皮、鸭掌，已经各种零碎卤一下装到一个密封袋里，不都是商品？”
“还有豆制品、海产品的市场也挺好，你们不就是喜欢吃辣条么？搞个配方自己做就是了。”
林璎珞端着宁煜茶杯走过来，一边喝还一边往里吐。
“宁总，你别把小徒弟给绕进去，现在说这些还是太早了也没用。现在可是在打仗，没有时间让她自己悟，你要把自己懂得全部灌输给她，让她执行就行。
夏天，你在江城寻找设备、人员、场地上规模的蔬菜公司。我们直接溢价收购，要是等到你自己组建团队，理顺了，黄花菜都凉了。”
“这种名单，你去问尹志才要，他那有江城大部分的蔬菜公司名单。”
“我给你规定个时间，一天之内确定名单，然后三天之内完成收购，五天之内完成公司重组，半月之内所有业务都要开展起来，我要见到这家公司的成绩。你们先跟佳和便利店同步，先用他们练练手再说。”
“是，师母！”