第17章 家宴 菜名 不同的解释不同的感受
秦风才十来岁,已经有了君子之风,目光清澈,深邃如海。
这样的眼神,也只有那些八九十岁的长者才会有。
尉缭位高权重,自身已经养出了气势,可是在秦风面前,犹如烟云。
“贤侄,我家还有一些藏书,到时候给你送来,或许对你有用。”
大秦的书很珍贵,都是用木板和竹片制作而成。
藏书使用的都是竹简,工序复杂,制作成本很高,再加上没有印刷术,全部都是手写,这导致一本书价格非常高。
“不用,我家的书读完了,到伯伯家借阅。”
两个人的称呼都变了,关系拉近了。
“甲,你这是给猪肉按摩?!”赵无极惊讶的声音再次传出。
辛甲盘膝坐在一棵高大的柳树下,他的面前是一个案几,案几上放着一大块五花肉。
五花肉上涂满了精盐和香料,辛甲一边拍打着猪肉,一边哼着小曲,非常的惬意。
清风拂过绿柳,柳叶发出沙沙的响声,几只不知名的小鸟在树干上鸣叫。
非常地应景。
赵无极一嗓子,打破了这种意境,树上的小鸟惊慌着飞去。
“嘘,小声一些,老头,这么大岁数了,怎么还是一惊一乍的,被狗撵了?”
“小子,说话尊重些,我老吗,不就是头发白了些,皮肤松弛了一些吗。
但是我的力量没有消减,要不小子你起来,咱们比划比划?”
“算了吧,免得让人说我欺负人,再说我腿都麻了,站不起来。”
秦风也领着众人过来,介绍这种拍打方法让香料、盐入味。
“他还有一个功能,就是排酸、排毒。
任何生物,包括猪牛羊,遇到危险的时候,都会释放毒素。
这种毒素我叫做后熟糖原,当然人吃了没事,就是口味不太好。
一般来说,刚宰杀出来的肉,放置一个时辰,这种毒素就会消失。
诸位叔叔伯伯来了,为了赶时间,只能人工排毒。”
“还有这么多说道?”
赵无极见众人来了,放弃了和辛甲争吵,和一个还是孩子的小辈吵架,输赢都没有面子。
“无极伯伯,人生处处皆学问。”
“还是我家姑爷好,出口成章,我家里还有一些藏书,到时候给你拿过来。
唉,你的那些表哥、侄子们,一个个都不是读书的料,愁死人了。”
“那就多谢无极伯伯了。”
赵无极不同于尉缭,尉缭是太尉,是官员,赵无极已经致仕,闲赋在家,又是皇室人员,属于自家人。
秦腾领着众人到了会客厅后,李威才从鼎边离开。
“怎么没有人看我呀。”李威有些遗憾。
“你和一个木头杆子一样站在那里,没有特点。
你看迟恭,多吸引人。”
“我那么干,我老爹在这里就把我打废了。”李威嘴抽了一下。
自从李信年轻气盛,扬言二十万军队就能灭楚,最后中了埋伏,二十万军队几乎全军覆没。
从那之后,李信性格大变,变得低调地没有人注意他的存在。
李府的人除了李威,在大咸阳城,没有任何存在感。
宴会设置在陶然苑。
秦腾是一家之主,坐在了主位上,因为是家宴,夫人韩氏坐在他的旁边。
客位是按照年龄排序的,这是王贲的建议,现在他是通武侯,圣意正隆,已经开始保持低调。
秦风主持整个家宴,这是众人的好意。
麻姑坚持站在秦风身旁,麻姑是秦始皇爱女还是有封号的公主,规格一下子提高了。
秦风穿着宽大的礼服,站在大厅的中央,先对各位的关怀表示感谢。
洋洋洒洒说了半个时辰,麻姑小声说:“夫君,差不多了。”
“这才刚刚开始,我一般一个时辰垫底。”
一个时辰就是两个小时,秦风在前世,一场会议能把所有人讲的睡着了。
“太阳偏西了。”
不得不说,大秦人素养就是高,一个小时,大家都正襟危坐,没有一丝疲倦。
“好吧,那就开始。”
秦风一挥手,家丁们抬上了一个鼎,一股香气弥漫在大厅。
“终于可以开吃了。”赵无极食指大动。
“就知道吃,风少爷讲的多好。”杨端和和赵无极年龄相仿,案几挨着。
大秦正轨的吃饭,采用的是分餐制,每人一个案几,案几上放着餐刀、叉子、箸子,各吃各的。
杨端和、赵无极多次并肩作战,两个人说话比较随便。
“我说老杨,说实话,如此清香的美味气息,你不心动?
咦,这是什么……”
众人看到秦风用长箸子从铜鼎里面捞出一个细长红色的东西。
“不会是蛇吧?”杨端和一愣。
“管他呢,只要好吃就行,咱们在外作战,粮食吃完了,逮着什么吃什么,你没有吃过蛇。”赵无极悄声说道。
“诸位叔叔伯伯,这是王动,王家二少为大家准备的美食,我起了一个优雅的名称——血肠又名荡气回肠。
荡气回肠采用的是羊肠和猪肠,它代表着将军和士卒。
羊血和猪血里面掺杂了猪肉和羊肉,代表了将军和士卒共同为我们大秦疆土浴血奋战,即便肝肠寸断在所不惜!
诸位叔叔伯伯请用。”
王动在一边站着,听着秦风的介绍,惊讶地眼睛溜圆,自己做的这道菜,要有这么多讲究。
“王动,呆着干什么,切片!”
“哦,切多厚?”王动回过神来,小声问道。
“你随便,自己想吃,就切薄一些,自己不想吃就切厚一些。”
“明白了,长歌就是聪明,讲究。”
王动抽出佩剑,剑光闪动,血肠被切成了透明的薄片。
王家的追光剑法迅捷无比,引来了一阵喝彩,王贲坐在旁边,轻轻捋着胡须,非常受用。
“我靠,一个上面放六片,这太少了。”
王动小声嘟囔着:“这不够塞牙缝呢。”
“无论薄厚,都是六片。”
秦风心话,让你小子炫,等一下就是口诛笔伐。
王动心里也瞬间明白了后果,如果不好吃,浅尝一下即可,如果好吃……
想到这里,王动用手轻轻捏了一片,蘸了旁边已经调好的酱料放入口中。
鲜香味完美地结合冲击着味蕾,完美地让人陶醉。
“长歌,你害苦我了。”王动小声低估。
“耍帅要付出代价的。”秦风微微一笑。
“就是嘛,在长歌面前耍帅,立刻教你做人,这都不待赊欠的。”辛甲接过话茬。
“动少,怕什么,先帅过再说。”尉迟敬走过来,用箸子搛了七八片,蘸了调料一口吞了。
“闭嘴,什么耍帅,我王家的追风剑法就是这个样,切厚了回家挨揍。”
“那就没有办法了,伸头一刀,缩头一刀,帅过之后再说,风少聪明人。”
秦风嘿嘿一笑,看了一眼脸色有些发黑的王动,继续摆盘。
六片薄薄地血肠放在盘子里,随着手旋转滑动,分散成花瓣状,在中间放上蘸料,蘸料的旁边放了一朵花。
这样摆出来,看着整个盘子成了艺术品,没有人注意多少。
“弟兄们,上菜!”
王动等四人端着盘子一个个送上去。
麻姑站在一边看着秦风等人热闹地互损,心中羡慕不已,这在皇宫是绝对不会有的。
菜端上去了,秦风摆摆手,站在门口的秦福立刻让人将青铜鼎抬下去。
秦府现在没有做官的,大家都属于白衣,所以只能用一鼎。
大秦继承大周衣钵,礼制相仿,皇帝用九个鼎吃饭,侯爵用七个鼎吃饭,大夫用五个鼎吃饭,平民用一个鼎吃饭。
“的确是美味,就是太少了,这不够打牙祭呢,长歌,再来点。”
赵无极三口两口吃完了,感觉不过瘾。
“不能再多了,美味在于品尝,这六片是有讲究的。”秦风撇撇嘴角,露出浅浅的笑容。
“吃饭就吃饭呗,还有那么多讲究。”
“这六片,代表着咱们吞并东山六国,我大秦将士横扫六合。”
秦风的话一开口,赵无极立刻闭嘴,一脸肃然。
众人也肃然,不由得感叹:“不错,大秦的疆域,就是我老秦人用血肉铸就的。”
“端和,我刚才吃的太快了,没有体会吞并六国的滋味,给我一片尝尝。”赵无极说着,把筷子伸向杨端和的碟子。
“那怎么行,你吞了六国,我为什么吞五国。”
杨端和用手护住自己的碟子。
“小家子气,以后我自己做,切成六大段。
就是呀,王家二小子,你为什么切的这么薄,不会切厚一点?”
赵无极说完,撅着花白的胡子,怒视王动。
“麃公见谅,王家的追风剑法就是如此,刚才你老还叫好了。”
王动向赵无极施礼,赵无极食邑在麃,所以称麃公。
“吃个饭秀什么剑法,以后切大段。”
“麃公,六国很弱呀。”
“你小子,一看就憋着坏,我告诉你,再偷偷抓我家鸡吃,我把你屁股打开花。”
“谢谢你老提醒,以后我会小心一些。”
众人听这一老一少斗嘴,都忍不住哈哈一笑。
“笑什么笑,赶快吃,等着下一个菜呢。”
赵无极倚老卖老,众人就没有办法了,结果导致众人都回味无穷,心中遗憾。
盘子撤下,秦风请大家净口,免得和下一道菜味道混淆。
吃饭这么多讲究,这一帮子武将还是头一次见,都感觉很新鲜。
“长歌,吃饭这样太麻烦了。”尉迟敬小声说道。
“下一道菜就是你的,这不是为了你好,去准备一条枪,到时候听我的。”
“好嘞,听风哥得永生。”
尉迟敬大步流星走出会客厅,不一会儿,拿着一条长枪走了进来。
“这还表演上了。”
赵无极兴致勃勃,尉缭皱了一下眉头。
家丁抬上来一尊青铜鼎,青铜鼎里面的汤水还在沸腾,冒着滚滚地热气。
“下面一道菜,是迟敬的拿手好菜……”
“这做菜用铜棍敲打,吃菜用长枪,尉府出来的人,就是这么惊世骇俗!”
赵无极哈哈大笑,尉缭一脸黑,这场合也不能发脾气。
其他的人都充满了期待。