第350章 刘家庄传统年
“噼啪，辟里啪啦。噼里啪啦！”
天还蒙蒙亮，此起彼伏的爆竹声就响了起来。
初一的早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。
放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。
三十夜里闹了一宿，一大清早就要开始拜年啦！初一拜年，是所有夏国人的习俗。
此刻，人们即便再不愿早起，也必须得振作精神起床了。
否则，亲朋好友的拜年队伍待会儿来登门，你家却还沉浸在梦乡中，这岂不是失了礼数，让人笑话？
刘家也例外，昨儿个一家老少为了热闹是在刘家的老宅子里睡下的。
刘之野迅速起身，只见厨房里，大伯母与母亲邓茹正忙碌着准备下饺子，饺子皮薄馅足，香气四溢。
“初一的饺子，初二的面。”
这是老京城传统过年习俗，今儿包的饺子是刘之野最爱吃的芹菜猪肉馅的。
包饺子的猪肉可不一般，是刘之野特意在养猪厂散养了几头“溜山猪”，它们自由觅食，不依赖人工饲料，因此肉质远胜普通养猪场的猪。
这些猪肉，纯粹是为了满足自家人的口腹之欲而饲养的。
新鲜的芹菜，则是来自于村里的“菜篮子工程”—蔬菜大棚。
在刘家庄的农场里，新鲜的蔬菜正源源不断地从村里的“菜篮子工程”蔬菜大棚中采摘出来，为这片土地带来了勃勃生机。
如今刘家庄的蔬菜大棚已然崛起，成为农业领域的璀璨明星，支撑着整个村庄的繁荣与发展。
这一座座蔬菜大棚连绵不绝，总面积高达五万亩。这里年产蔬菜二十万吨，为京城提供了丰富的蔬菜供应，人均每年可享用六十多斤的绿色佳肴。
大棚里的蔬菜生长得郁郁葱葱，它为京城的老百姓们带来了健康与美味。
“食为民之本，天之道也！”刘家庄的蔬菜大棚，其辉煌成就仅次于其工业领域的成就，实现年销售额四千万元的突破，已然成为上面关注的焦点。
经过各级政府一系列的努力，京城地区春冬两季的蔬菜供应问题已得到基本解决，有效缓解了民众因蔬菜青黄不接而面临的民生困扰。
…………
大伯母见刘之野早早起床，便笑着调侃道：“昨晚那么晚睡，今儿个不多睡会儿？”
刘之野揉了揉眼睛，简短地回应：“大伯母，我去放鞭炮，你们快下饺子，我饿了。”说完，他便急匆匆地出了门。
后面邓茹在他背后，跟着说了句：“你爹说，让你多睡会儿吧，他自己个儿去放鞭炮了。”
刘之野闻言，立即加快了脚步道：“嘿！那我赶紧去，他视力不好，别让鞭炮蹦着他。”
悠悠来到倒座房，果然刘竟斋就在这。
“爸！咱放那一挂？”刘之野走进来笑着问道。“嚯！咱家买这么多鞭炮啊？”
“呦！鞭炮、麻雷子、二踢脚、旗火、炮打灯儿、太平花和花盆，买的花样还不少！”
刘竟斋道：“呵呵呵，今年收成好，咱们村年前的赶大集，卖的最火的就是这些烟花爆竹了！”
“这么着，你先去放两挂1000头的吧！”
老京城一进腊月，无论是市里郊区就开了临时的“花炮市”。花炮历来是年前的热门货、俏货。
有的时候，城内的茶叶铺中也代销各种花炮。
从清末到现在，老京城内所售花炮种类繁多，常见的有鞭炮、麻雷子、二踢脚、旗火、炮打灯儿、太平花和花盆。
麻雷子，一般长2寸，直径4、5分粗的大炮仗，用草纸裹成，每层草纸之间均加缠麻皮，并将顶端扎紧外面包上红纸。
点燃之后，爆声如雷。
二踢脚，俗称：“二踢子”、“双响儿”。通常为草纸卷成，约4寸高，直径7、8分粗的大炮仗，顶端以秫秸皮扎紧，外边裹上红纸，燃放时，在地上一响蹦起来，到天空再响一声。
另外一种是由牛皮纸卷成4寸高，直径5分的大炮仗，外面不包红纸。
旗火，也写作“起火”“起花”。常见的有大、小两种，大旗火状如大炮仗，本身长3、4寸，直径5分，绑在一根4、5尺长的苇杆上，点燃后，能猛蹿上天空，在天空中崩出光芒。
小旗火本身状如小炮仗，绑在一根秫秸皮上，点燃后，蹿之丈余。
炮打灯儿，通常为圆筒形，高约3寸，直径5分，外皮裹上红绿纸及木刻版门票，点燃后的声音像炮。
随着声响崩出一個光球儿，谓之炮打单灯。崩出两个光球儿，谓之炮打双灯。
太平花，大的高半尺，直径约碗口粗，燃点后，喷出火花
花盒，属于高档烟火，一般是有钱人家才舍得买的。
其状如扁平大圆盒，以彩纸糊成外壳，小的周园直径一尺有余，大的五尺以上，有3层至15层不等，燃放大花盒要先搭好架子。
将盒子悬挂其上，燃放时，逐层下落献彩。
在老京城，关于春节，有句俗话非常流行，那就是：“过年了，过年了，姑娘戴花，小子放炮。”可见咱们老京城人对春节放鞭炮的重视。
过年放鞭炮，不仅是老京城的习俗，也是咱民族不可丢弃的习惯。
早在宋朝王安石：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”的诗就脍炙人口。
刘之野记得小的时候，大多是买鞭炮、二踢脚，而麻雷子则是有钱人家大孩子们的专利。
一到大年三十儿吃过年饭，便早早地把100响、200响或500、1000响的鞭炮栓在长杆上，搁在一边，单等到夜里12点的到来，还差几分钟的时候，大人孩子便出院门的出院门。
12点一到，那便是满城的火树银花、声声震天，妇女、孩子们捂着耳朵，男人门或用烟头儿、或用香猫着腰，半蹲着去点炮捻。
有的小孩子们不舍得放，就会把鞭炮一个个从线上拆下来，拆成一个个的小鞭炮来放。
点炮的香中间有一根木杆，木杆是红色，而香是绿色。这种香燃的时间比较长。
胆子小的孩子会把鞭炮放在台阶上，蹑手蹑脚地过去，点了就跑。只听“啪”地一声，燃放了。
刘之野小时候的胆子就特别大，敢用手拿着，点燃了往外扔。
有时候还会玩个花样，把小鞭炮掰折，露出中间的黑色火药，当呲花一样放，起名儿叫“老头儿呲老太太”。
当然，放鞭炮与经济条件是有关联的，贫穷的人家孩子放不起整挂的鞭炮，有也舍不得。
大年初一一早，一出家门就见京城里满地红、满城地铺黄金甲。
这是因为鞭炮是红色的，而二踢脚和麻雷子是用黄纸包裹的。由打大年三十儿这一刻整个京城就在喧嚣、叮当五四当中，一至到正月十五。
…………
“得嘞！”刘之野麻利儿地，拿起两挂1000头的鞭炮，挂在门口的大松树上，就手点燃了。
“嘿！这还是一挂一挂放的爽啊！可惜就是没有更多响的……”只要是放鞭炮，即使是成年人还保持着一部分童真。
也许就是因为小时候放炮不过瘾，他长大了才特喜欢打枪的原因吧！
刘之野还挺会玩，他觉得刚才还没过瘾。于是又去屋里拿出来两挂鞭炮，还有几个二踢脚、以及麻雷子。
麻雷子是一声，绑在一千响的鞭炮上，放起来是“噼了啪啦——嗵！”二踢脚是响两声，里面装两层火药，第一层把炮崩到天上，第二层是炸开，“叮——嘡——”两声。
这年月的鞭炮，通常是以大草纸人工卷制和机器卷制的两种，外表裹上红纸。
机制的小而紧，响声清脆，谓之机器鞭。还有用牛皮纸卷成的大号炮仗，爆声猛烈，每挂有五十头，100头，500头，1000头不等，这“头”也叫“响儿”比如500响儿、1000响儿，1000响儿就是最多的了。
“噼了啪啦——嗵！”“噼了啪啦——嗵……”
大门口鞭炮声回荡，刘家的女眷们纷纷从梦中惊醒，不再留恋那温暖的被窝，纷纷起床梳洗。
但是有一小懒猪却是例外。
“哎呦喂！我瞧瞧这是谁还没起呐？”邓茹进了自己屋，想要逗弄醒她的宝贝大孙女。
看清楚了是逗弄醒，而不是叫醒她。
老京城过年的规矩多，其中就有一个说法就是：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。
另外，忌跟还在睡觉的人拜年。
年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。
初一忌吃药，说是“初一吃药整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃药。
还有什么，禁忌动刀子和剪子、忌斧子劈木柴、忌借钱、忌倒污水、垃圾、扫地等。
说的是“初一动了刀和剪，口舌是非全难免”。“动了针钱，挑了龙筋长(生下的小孩，眼睛如同针眼一样小)针眼”，“初一斧子劈开柴(财)，劈开再也回不来”，“初一借了别人的钱，一年四季靠外援；初一借给别人钱，财产外流整一年”等等忌讳。
自打有了俩弟弟，这小丫头便一直跟爷爷奶奶睡。
小贤也乐得如此，相比对她严厉地妈妈，她更喜欢宠爱她的爷爷奶奶多一点。
都说是隔辈亲，这话是一点也不假。
刘之野的童年记忆里，父亲对他们兄妹几人鲜少露出宠溺之情，更多的是以严厉的目光和教诲伴随他们成长。
刘竟斋对孙女却宠爱有加，从未有过一句责备。即便小贤闯了祸，他也只是淡然一笑，尽显宽容与疼爱。
有一次，小贤不慎将爷爷的眼镜腿折断。她意识到事态严重，嘴角一撇，泪水即将涌出。
刘竟斋却赶紧抱起她来安慰道：“小贤不哭哦，没关系的，爷爷早想换副银眼镜了，这旧的不去，新的不来嘛！”
还让小丫头骑在他的脖子上，还甘之如饴，带着她四处溜达，一直到小丫头高兴为止。
亲闺女刘之若对此是吃味不已，“爸，我们兄妹小时候，您咋不这么疼爱我们呢？您老这心也太偏了吧！”
往往换来的是刘竟斋的直接无视，“你多大了？还好意思跟你小侄女争宠，就这么点出息！”
刘之若心中的“不忿”可想而知，不过她也有报复她小侄女的手段。
年前，小贤跟她撒娇，“小姑，小姑，您过年能给我买个礼物吗？”
“想要份礼物啊！”刘之若眼珠子一转，计上心来，“当然了，小姑这么疼你，绝对会给伱买个终身难忘的礼物，你就瞧好吧！”
果然，没过几天刘之若去了趟市里，归来时，手中多了一份用牛皮纸精心包裹、沉甸甸的礼物，她径直带给了小贤。
“哎呀！谢谢！小姑……呣嫲！”小贤一见真给她带来了礼物，可高兴了，还对着刘之若的脸上香了一个。
刘之若则强忍着笑，就这么瞧着小丫头兴奋地拆起来了礼物。
“哎呦！还挺沉！”小丫头费了好大劲才拆开礼物，然而，她的脸上瞬间露出了惊愕的表情。眼前哪有什么特别的礼物，竟然全是书！
这期望有多大，失望就有多大。
“哇……”地一声，这小丫头就哭了起来。“坏姑姑……呜……我不要理你了……”哭着刘跑开了。
等邓茹不明就里的出来找刘之若算账的时候，刘之若还振振有词道：“我这可是为她好，小贤天赋异禀，自然应该多下功夫学习咯。”
邓茹一听，顿时气笑了，挥手欲打她的小女儿：“小贤确实聪明，但她才四岁多，好家伙，现在就让她学这些，这未免也太早了吧！”
刘之野归来，小贤即刻上前告状。他听后苦笑不得，转头对刘之若直言：“你就当个人吧……”
刘之若无论面对何人，总是以一套固定的说辞应对，坚决否认自己有意捉弄小侄女的事实。
“哥，你别不知好歹，我这可是为小贤好，为了给她找合适的学习书本，我容易吗我，逛遍了京城，你瞧我这小腿都遛瘦了。”
虽然刘之若说的牵强附会，但是不可否认地是，小贤确实是智商高。
也不知道，是不是家族基因好，她打上幼儿园起，便学习速度惊人，如今已熟练掌握加减法，甚至能流利背诵十几首唐诗，真是令人惊叹。
要不是她年龄实在太小，以这知识量都可以去读小学了。
刘之野夫妇忙于工作，小贤自幼便由爷爷奶奶悉心照料，聪明伶俐，天赋异禀。
二老对她溺爱有加，导致她有些肆无忌惮，敢于闯祸，经常打的小朋友们狼奔猪突，逐渐展现出“街头小霸王”的苗头。
让刘之野都有些头疼不已。
…………
拜年一般从家里开始，初一早晨，首先是拜天地，然后是拜祖宗(牌位)，再往后是拜高堂尊长，即晚辈向长辈拜年，施礼时要从辈分最高的开始，一般是爷爷、奶奶、父母、叔婶。
长辈受拜后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。
等给家中的长辈拜完年以后，才能外出向本家亲威拜年。
刘之野带领着小辈们给，几位长辈行叩首大礼，然后祝愿几位长辈们新年好，然后一家人在去吃饭。
吃完初一的饺子。
刘之野穿上新衣服，就抱起小贤，领着甘凝妯娌三人及小妹，踏上了拜年之旅。
今天他们任务挺重，刘氏可是一个大家族，需要他们家拜访的人家可不少，不抓紧点时间，恐怕一天都拜访不完。
“过年好”，“给您拜年了”，“哥，嫂子们过年好！”“哎！您也好！”
一路上，碰到认识的不认识的，大家都互相拜个年，图个吉利。
老京城人规矩大，拜年也不能胡乱拜，否则会让人笑话。
一般晚辈们向长辈拜年时所用躬身作辑，俗称“吉拜”。
就是行礼时，双手抱拳前举，左手握右手，拱手齐眉，上下加重摇动几下，重礼可作揖后鞠躬。
平辈间的拜年是抱拳拱手，男人们标准的姿势是右手成拳，左手包住，因为右手是攻击手，包住以示善意；女子则相反，但不抱拳，只压手。这和自古“男左女右”传统一脉相承。
正月里拜年，有多种行礼形式，叩头、作揖、握手、拥抱，但其中，作揖是老京城人最常用的礼仪。
老话说“人情一把锯，你不来，我不去”。拜年，多了个人们相互“走动”的机会。拜年既是一种礼儿，也是一种人情。
按京城的老礼儿，大过年的走亲戚、看朋友，不能空着手儿上门。
老京城人送年礼非常有讲究，但无论怎么讲究，年礼大体上都是以“吉祥”为主题的。
说到送礼，刘之野其实也挺为难，主要是如今刘家庄的亲戚们啥都不缺，他只好别出心裁的另想辙了。
这不，他们一家人大包小包提溜的就是刘之野特意去定制的“京八件”。
京八件点心匣子属于比较传统的京城年礼，里面是由八种不同形状和口味的糕点组成，包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣泥糕和豆沙糕。
这些糕点不仅口感丰富，而且寓意吉祥，常用于节日和庆典中。
(本章完)