第139章 补
“ 喵呜——！！”
小黄压着秃头豹猫，试图用爪子摁住它的头，想看看为什么和豹子发出的声音不一样。
“小黄！干嘛呢？ ”
在穗禾这个角度看过去就很暧昧了。
“ 喵——！”
秃头猫猫也觉得自己清白不保，看到穗禾就如同看到了救星。
天知道冬天太冷，好不容易混到带娃的母豹子身边。
刚来一天，就被两头老虎追堵到这里，还被半大的公虎压着。
它不干净了。
想到这里叫的越发凄厉。
“吼～ ”
小黄有些不情愿地放开秃头豹猫。
豹猫立马屁滚尿流的爬上树，瑟瑟发抖。
不知道豹猫怎么会在这里，不过看洞穴里对峙的豹子，和压迫性十足的大黄。
这是上次没打过那头豹子，给大黄告状报仇来了？
想来这两只豹子也是无妄之灾，穗禾只是一个没有感情的仓库，找了个高地坐着，等着收东西。
很快大黄带着两头战利品往穗禾这边走来，中途还抬头看了一眼树上的秃头豹猫。
在树上的豹猫，感觉自己腿都是软的，险些抓不住树干。
蓬松的雪块掉落，砸到跟在后面的小黄身上。
“ 吼？”？
甩掉身上的雪花，大黄看见树上的豹猫，又兴奋起来。
刚刚还没弄清楚呢！
“ 小黄，走啦！鞋子湿了！”
“ 吼—！”来了！
算是见过几次的老熟人了，豹猫看着穗禾离开的背影热泪盈眶。
好人啊！ ！！
直到穗禾的背影变成一个小黑点，好一会后它才滑下树。
垂头丧气地往河边老家走，唉，不该听那群猴子的话。
看看冒着炊烟袅袅的烟囱，鼻尖仿佛嗅到了那烤骨头的香味。
泪水从嘴角流下，可是对大黄小黄的恐惧阻止了它想碰瓷装可怜的想法。
之前就是这样伪装成迷路的小豹子才蒙混过关，混在母豹边上待了一天，睡了个暖和觉。
这下子又要回去睡冷冰冰的山洞了。
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穗禾回去后连忙把快熄灭的壁炉加上火，然后在院门口把豹子皮毛取下。
这会两只都不吃，剩下整只豹子放到院子留有的雪堆里冷冻储存。
这雪一两天都不会化 ，放着也不会坏，大黄它们吃着也方便。
天冷了就想着吃点暖和的汤汤水水暖和。
菜园子的菜也要在雪化之前清理一波，化雪的时候水会凝结成冰，容易把菜冻坏。
穗禾去菜园，把剩下的秋黄瓜和苦荠菜，还有芹菜香菜，通通收进空间竹筐里分类放好。
叶片上的雪，和根部的泥土也一并进去，不过这些会慢慢被空间净化，里面的东西都是干净的。
回到家，穗禾拿出一只处理干净的野鸡，剁成块，焯水后捞出备用。
穗禾拿出一个吃火锅的铜锅，在底部加入白色固体燃料，点燃后架上锅子。
半锅热水，再把鸡肉放进去，盖上盖子焖煮，等水开后再煮五分钟就可以吃了。
闷煮的时候穗禾又放了几个鸡蛋进去，待会当主食吃。
等待的过程中，穗禾准备了蘸水，辣椒面、蒜末、盐、蚝油、香油、少许生抽和香菜。
吃的时候加上小勺热汤就不会咸了。
想涮菜所以准备了油菜心、碗豆尖、大白菜，一样洗了一些。
没有再切肉，吃不完。
想吃的菜都洗上，那边锅也开了，放点盐，搅匀后喝一小勺，感觉差不多就行了。
把袖子挽上去，舀一勺鸡汤放蘸水里，先把肉吃了喝碗汤，然后再涮菜。
先涮菜的话，锅里的汤一股子青菜味儿就不好吃了。
野鸡都是肉少紧致，这样煮虽然没有炖烂但特别鲜。
穗禾不喜欢吃都是肉的菜，特别腻，反而喜欢各种贴骨肉。
鸡翅、鸡爪、脖子，排骨，各种牛杂鸡杂都是她的最爱。
鸡胸肉和鸡腿这些感觉吃不下。
鸡肉吃的差不多后捞出鸡蛋放凉，开始涮菜吃。
大白菜被穗禾扒去外面的大叶子，只留下里面拳头大小的菜心。
菜心烫着吃脆甜脆甜的，豌豆尖又是不同的口感。
跟肉一起煮的鸡蛋格外香，没有那股子鸡蛋腥味，沾点蘸水能吃好几个。
小竹篮里面的蔬菜下去大半的时候，锅里的汤已经绿油油的了，这会儿味道也淡了。
摸摸圆鼓鼓的肚子，撑了。
中途还添了一回燃料，这种白色燃料在前世80-90年代是十分常见的。
看着吃得多，实际不抗饿，要不了一会就得吃再吃点。
桌上略微收拾一下，锅里还剩下一点肉和小半盆蔬菜，可以晚上煮面吃。
下午也没有再继续下雪，上午刮着的风也消停了。
看来接下来的几天都是好天气。
下午，穗禾把之前泡好的皮毛，连带着木桶带去溪水边。
踩雪发出的嘎吱嘎吱脆响，十分好听和解压。
溪水没有冻住，潺潺流水声配合着两岸的雪景，美不胜收。
来到下游水浅的地方，拿出口罩戴好，又加了一块软布捂着。
深吸一口气后，把木桶里的皮毛倒出来。
浑浊的水连带皮毛倒入溪水里，隔着口罩仿佛都能闻到那股子异味。
用木棍把皮毛分开，让流动的溪水带走里面的脏污，直到这里的水不再浑浊。
穗禾带上棉手套，再套上橡胶手套，蹲在岸边捞起一块羊皮，对折后放在石头上。
用木槌轻轻敲打，把皮毛里的残留物打出来，再放水里过水。
不能太用力敲打，这会儿的皮脂处于一个泡发的状态，力气太大会直接敲烂。
除了羊皮还有狼皮跟熊皮，腿都蹲麻了才处理好。
这些洗干净的皮毛还需要晾晒十来天，只能平铺不能晾绳子上面。
穗禾带回去，搬出之前多做的木板铺在院子里，再把皮毛摊开晾晒。
等晒干后再用白醋或者油脂均匀涂抹进行软化后，就可以按照自己的喜好做成毛毯或者衣服。
穗禾在雪后忙忙碌碌。
聚集地里的苗冬一家正准备赶着羊群去城里售卖。
每年初雪后就会把除了怀孕母羊以外的羊卖掉，能换上一大笔钱以外，还能最大程度上减少损失。
这里太冷了，普通人没办法建立暖房，温度最低的时候，怀孕的母羊只能和人住一间屋子里，防止它们冻死。
“阿母阿母！羊儿卖掉以后是不是我们就能买很多好吃的了！”
“对，待会给阿弩阿刃买很多好吃的。”
“那我们不是要给阿伯还钱吗？”
“嗯，我们可以留一点，买点好的吃，这样明年才有力气多干点活”
“噢！”
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“大树，你看小禾说要下雪了！你在城里看到通知了吗？”
穗宁看着信件。
穗禾陆陆续续寄回来不少东西，这次只有一封信。
“没有啊，不会这么早，往年都是11月底12月初才下呢，这才什么时候。”
大树拿着手上已经有雏型的拨浪鼓，仔细观察着，打磨着上面的毛刺。
“也许是小禾那边靠北，下得早些”
大树不在意的说道。
“嗯，你去城里的时候多去看看，如果是的话，家里的柴和炭火得多备些，还有屋子，也得修缮。”
穗宁人到中年怀这一胎，才三四月小腹已经隆起的很明显。
看到穗禾的来信心里多了些担忧。
“好，你来看看怎么样，这么多年没做了，有点手生。”
大树把打磨好的拨浪鼓放到妻子的手上，一手放在腹部轻抚。
“宝宝，要乖乖的哦，阿父给你做好多玩具。”
“阿宁！动了，宝宝动了！”
大树感受着手上传出来的起伏，很是激动。
“真的动了！”
穗宁的心思也被这新奇的感受转移了注意力。
俩人捡到穗禾的时候也是什么都不懂，手忙脚乱了好久才会，这怀孕也是头一遭，一点动静夫妻俩都高兴许久。
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雪后初晴。
在暖阳的映照下，蓬松的雪花慢慢融化，雪水顺着屋脊流到屋檐，在寒风的加持下，形成了整齐的冰笋。
随着太阳的上升，滴答滴答往下淌着水。
偶尔会有那么一根挂不住的冰凌掉落，险些砸在路过的大黄身上。
“吼！”
吓死虎了！大黄一个跳跃，看着地上四分五裂的冰凌花，有些后怕。
穗禾坐在屋檐下去着板栗壳，上次还剩下一些。
弄好的栗子装到布袋里，拿起一旁的棍子，带上帽子，站在凳子上将屋檐下的冰柱通通除掉。
然后又去了一片狼藉的菜园子，把被冻坏的藤蔓和蔬菜架子都清除干净。
初雪三四天后，地面上还有一层薄薄雪，树木里也露出了自己原本的模样。
这几天是最冷的时候，太阳出来也不觉得暖和，倒是那时不时窜来的一股寒风，能让人打个激灵。
缠绕在竹竿架子上的藤蔓，不同于以往的难缠，只需要轻轻一捋就掉落。
绑在架子上的布条还能用，也取下和竹竿放一起。
现在地里只剩下油菜苗和大白菜这两种抗冻的蔬菜。
虽然白菜最表面的叶子已经枯黄，但里面的菜心仍然脆嫩，比摘回来的要好吃很多。
南方油菜只要不下冻雨就能越冬，不知道这里的油菜能否扛过去。
不需要榨油，只想多吃一段时间的新鲜蔬菜。
地里的一些烂菜叶子就不要了，腐烂在地里也算是有机肥料。
所有架子都收干净后，地里变的光秃秃的。
化雪的时候地里湿漉漉，地还不能翻，最好的等地面干燥的时候翻一遍，再等待下一场雪。
封冻前翻新土地，经过一个冬季的风化，雪水也能更好的渗入地面。
不仅可以加速土壤熟化，还能把地里的虫卵和小虫子们冻死，
想想面前的平原，可是大工程。
南方是在春秋季翻地，土壤温度适宜，秋翻可以蓄水保墒，春耕的大都是耕水田。
不过面前的地除了种部分水稻以外，还要种玉米高粱。
之前都是荒草，虫子什么都很多，第一年翻两遍地加深一下耕层，去除虫害是很有必要的。
想到和苗冬一家的约定，穗禾准备明天去看看他们最近有没有时间。
今天太阳大，很暖和。
回到院子里把半干的皮毛翻个面。
然后去储物间把萝卜干，干豆角，茄子干和梅干菜都拿出来，摊在簸箕上晒晒，防止生虫。
这些菜干放在屋子里总想不起吃，穗禾抓了一把萝卜干和茄子干泡发。
泡发后的萝卜干和茄子拧干水份，切成合适的大小。
又从屋檐下取了一条腊五花肉，用热水浸泡洗涤一下，切成薄片。
穗禾会轮番把这些熏肉熏鱼，挂在厨房上面的房梁上让油烟熏一下。
灶台上安了烟囱，没有烟，只有小炉子做饭的时候才能熏会。
熏一次的腊肉们只有外面是上色的，内里还是白色的油脂和红肉。
但是经常被熏的肉已经熟透，内里的肥肉直接就变成晶莹剔透的颜色，十分诱人。
油热后把萝卜干和茄子干下去炒，等调味料都放好以后把菜铲到锅边放着。
腊肉本身就放了盐腌制后熏的，再放盐就超级咸，所以要单独炒，也不能太久，久了肉也硬邦邦的。
就这锅底的油下腊肉，略微翻炒几下就把萝卜干和茄子干混合在一起，然后下青蒜苗叶。
蒜苗叶白色根部要拍一下，再切斜刀才有灵魂，叶子则是切段。
先放根部白色部分，快出锅再放蒜苗叶断生即可出锅。
一盘咸香四溢的萝卜干炒腊肉就做好了。
由于放了茄子干，所以菜里的油不多，穗禾尝了一口，感觉不错，都入味了。
萝卜干还有点硬，差了点儿意思，应该是煮的火候不够，得加点热水焖煮一会。
这一顿饭穗禾把茄子和腊肉吃的差不多，就剩下小半碗萝卜干。
给大黄和小黄它们也不吃，还挺精，只能晚上加点水焖焖。
结果晚上还是翻车了，事实证明，第一次做不好吃的菜再次加工也好吃不到哪里去。
看上去色香味俱全，一吃内里一股子水津津的萝卜气，难吃的不行。
穗禾把菜倒入潲水桶，郁闷地炒了个葫芦瓜吃。
这萝卜干除了凉拌和腌制坛子菜没有翻车以外，但凡是炒菜它就不好吃，也不知道是咋了。