第198章 二分店开业
果然，杜少杰说完之后，大家议论纷纷，但每个人的神情也放松了下来，不再是一副紧张兮兮的模样。
“还有第三件事，我打算将咱们的小吃部延伸出去。不过这事需要局里点头，暂时就不做详细讨论了。散会！”
杜少杰快人快语，三言两句说完了正事，就让大家去各忙各的。
随后他钻进了办公室，开始给王丽雯等人写回信。
写好之后，他就直接将信件寄了出去，然后才去了局机关找陈济舟。
“陈局长，这会儿有时间吧？”
“嘿嘿，你倒是会挑时间！有啥事说吧，别耽误我吃午饭。”
这会儿离中午下班还有半个小时，陈济舟的确不忙。
“陈局长，我考虑小吃部是不是可以开一家分店？毕竟像早餐、小吃和快餐的地域性很强，不延伸出去，企业的发展就会受到制约。”
杜少杰作出这个决定，也是经过深思熟虑的。
他在很多时候还需要集体企业这张皮，如果不扩张，小吃部就很难负担日益增长的工资奖金支出。说实话，现在大家都是熟练工了，小吃部的人员有很大程度的冗余。
还有就是，扩张之后还可以再接纳一些待业青年，对局里也好交待。
“你这个想法很好，不过，新开一家店承包费肯定要上调，要不然交代不过去。”
陈济舟想了想，觉得对方提出的建议不错。
他个人不反对，但还需要经过讨论，最后形成决议才能实施。当然，他也提前给杜少杰打了预防针，承包费要上调。
“那我等局里的研究决定，陈局长，你们可不能狮子大开口啊，要是承包费超出了我的负担能力，我宁可维持现状。”
杜少杰也表明了自己的态度，免得局里有人把自己当做冤大头。
陈济舟笑了笑，没有继续这个话题。
两人随后闲聊了几句，便一起走出了办公室。陈济舟回家吃饭，杜少杰直接去了私房菜馆。
“杜经理，刚才税务局的同志来过，他们来宣传照章纳税的事情，还留下了一些宣传单。”
刚一进门，张雨霏就笑着迎了过来。
她手里拿着一摞宣传单，说是税务局来人留下来的。
这两年，新的税收制度刚刚起步，很多人都没有纳税意识。税务局的同志需要针对每个市场、每个商户进行宣传，收税也得上门收取。
让大家主动去报税？那是不能的，上门都不见得能收到钱，还让人家主动去送钱，门都没有。
“以后税务局的同志来收税，客气一点，该交多少就交多少。如果觉得定的税不合理，我找时间去和他们沟通。”
作为穿越者，杜少杰的纳税意识还是很强的。
不过现在税收没那么严谨，“利改税”也是刚起步，个体户基本上采用定税制。由于没有统一的标准，给各个商户制定的税额也许偏少也许偏多，这就需要当事人去和他们沟通。
“好的，我明白了。”
张雨霏点点头，反正经理说怎么办就怎么办。
中午还是4桌客人，杜少杰亲自上阵搞定了一桌，然后就去了【大盘鸡】专卖店。
这会儿早已过了饭点，店里很冷清。他把罗刚叫到了一边，说道：“过段时间小吃部可能要开分店，我打算让你到新店负责小炒，你有什么想法？”
罗刚的厨艺进步很快，虽然只是“一级厨工”，但已经具备了三级厨师的实力。
杜少杰准备抽空带一带他，让他今年去参加“三级厨师”等级考试，通过的概率很大。
“我没什么想法，一切听从杜经理的安排。”
罗刚憨憨的一笑，态度很端正。
实际上这才是聪明人，不像有些人翅膀还没硬就想飞，不碰的头破血流才怪。
“嗯，好好干！”
杜少杰没有多说什么，拍了拍对方的肩膀，就去查看账目去了。
陈济舟下午召集有关人员开了个会，专门研究讨论杜少杰提出来的建议。
大家对于小吃部扩张都没什么意见，反正局里不掏钱，一切问题包括租门面、装修改造、购买相应的设备等等，由小吃部自己解决。
就是关于承包费的争议比较大，有说再加一万元的，有说加两万元的，甚至还有个别人说加三万的。
“增加三万的承包费根本不可能，人家又不是傻子，不会算账的吗？不合理人家就不会扩张，说再多也是废话。
另外，还有个问题大家要考虑。新开一家店，其中的大部分投入都会算作集体企业的积累，并不属于承包人。一个萝卜不切两头，你们说呢？”
陈济舟做了总结发言，说的很中肯。
大家一想，也的确是这么回事，最终决定承包费再增加一万元。
然后形成了决议，文件没有急于下发，陈济舟先和杜少杰沟通了一下，直到对方点头答应，这件事才算尘埃落定。
“董哥，开新店的事情就交给你了，你先去找门面，我觉得春风巷街口的位置就不错。等新店开起来，我会把罗刚抽调过来负责，你就全天呆在【大盘鸡】专卖店怎么样？”
杜少杰和董军谈了一下，想让对方负责新店的筹备工作。
对方不是想多挣点钱吗？那就呆在【大盘鸡】专卖店，按效益发奖金。
“行啊，你指哪儿我打哪儿，没问题。”
董军做事很靠谱，深得杜少杰的信任，然后他就开始忙活了起来。
到处找门面，观察当地的人流量和消费状况，最终租下了距离卫校食堂很近的一间门面房。
这间门面房在正街和巷道的交汇处，是个拐角房，面积不算大，但有个挺大的后院。后院完全可以改造出来一个合适的后厨。
租金不便宜，一个月要450块钱。
“杜经理，前厅不需要做很大的改动，重新粉刷就可以营业。主要是后厨改造比较麻烦，现在天气冷，不适合动工，怎么办？”
董军在租下门面之前和杜少杰商量了半天，他主要是心疼几个月的租金。
“先把前厅收拾出来卖早餐，暂时可以借用卫校食堂的厨房，总共也没几步路。中午的快餐先不上，但可以卖【椒麻鸡】”
这种情况，杜少杰已经想好了应对的办法。
卫校食堂距离新店不超过三十米，后厨很宽敞，仅仅是用来制作【德州扒鸡】其实是有点浪费的。临时借用一下，根本没问题。
董军的眼睛一亮，觉得这是一个不错的临时方案。
接下来，局里出证明重新办理了两家店的手续。原先的小吃部更名为“光源小吃店”，新店叫做“光源小吃店”。
企业性质为集体企业，和劳动服务社平级。
杜少杰一直都没有从小吃部抽离资金，结果为了开新店又投入了一些钱。这笔钱不算多，不超过原先小吃部一个月的利润。
他从早餐班、黄婷婷班组和于建新班组一共抽调了20人，另外将罗刚调过来担任“二分店”的负责人，同时也是小炒班组的班组长。
董军功成身退，直接去了【大盘鸡】专卖店。
二分店开业，暂时只卖早餐和【椒麻鸡】，小炒快餐得等开春以后了。
新店的早餐依然主打【豆腐脑】和【骨头汤】，另外有烙饼、花卷、包子、油条、小菜等等，再就是【椒麻鸡】。
二分店的生意出乎意料的好，这一片虽然也有早餐店，但说实话都很一般。
最高兴的是杜小雅，每天早上顺路就可以吃到早餐，再也不用绕路去一分店那边。
苏大鹏、王玉秀等人早上也在二分店吃饭，以后都不用他们自己做了。当然，该给的钱还是要给的，毕竟各自都是单独核算，要不然就乱了套。
等杜少杰把手头上的事情忙完，也就到了放寒假的时间。
小梅准备和同学一起订火车票回家，但学校出面帮她开了证明并订好了返家的机票。原来是杜少杰不放心她的腿伤，坚持让她乘坐飞机回来。
这就是蔡菁所说的有人暗中关照，平时看不出来，真有事就很方便。
杜小梅节省了起码五天的时间，早早到家。
王玉秀拉着大女儿唠叨了好久，杜少杰详细问了问，觉得小梅的腿伤应该是痊愈了。
“哥，燕子姐姐说要晚一点回来，要去看望她小姨。”
小梅一直和齐燕有通信联系，吃晚饭的时候不经意间提了一句。
杜少杰点点头，他知道这件事，齐燕写信和他说了。
“还有，哥，你是不是认识我们系领导？”
“不认识，吃你的饭吧，你的问题可真多。”
杜少杰自然不认识小梅的系领导，也不打算告诉妹妹罗主任的事情。
小梅嘿嘿嘿的笑了起来，她又不傻，大致也能猜出来一点。
吃过饭，小梅说要去看梁美琴，于是她和小雅就去了梁美琴家。
“小杰，现在生意开始难做了，咱们的【德州扒鸡】店附近多了不少类似的店，味道不如咱家，但价格要便宜一些，多少还是有些影响的。”
两个女儿不在家，王玉秀和儿子说起了生意上的事情。
其实改开的头几年变化很快，有些人能快速的发现商机，倒也不算稀奇。