第146章 钱是赚不完的
“大鹏,你做了多少了?”
杜少杰问清楚了情况,苏大鹏已经将所有的食材处理好,并经过了腌制。
到这会对方才炸了20只鸡,还没开始炖煮呢。
于是杜少杰让对方送了40只腌制好鸡过来,在这边进行炸制和炖煮。到底是专业人士,苏大鹏那边40只鸡才下锅煮,杜少杰这边已经提前完成了整个流程。
苏大鹏在家里看火,杜少杰坐在老屋的院子里看月亮,都挺清静。
晚上。
杜少杰就住在了老屋,明天他休息,所以让王玉秀歇一天,他去店里顶上。
到了晚上十点多,王丽雯从外面走了进来。
“少杰,帮我拿一下。”
王丽雯的手里提着几个袋子,分别装着几样熟食,还有一瓶红酒。
下午她去单位找了杜少杰,本想约他晚上出去走一走。结果对方说晚上要回老屋这边有事,就只好约在这里见面了。
“丽雯姐,屋里坐吧。”
这个季节,一早一晚还是比较凉的。
杜少杰提着袋子进了屋,去拿了盘子、碗筷和酒杯,先将熟食装盘摆好,然后打开瓶盖倒了两杯红酒。
“我们医院有不少人都去过你的小店,对你们卖的【德州扒鸡】赞不绝口,我想,小店的生意一定很好吧?”
两人举起酒杯,轻轻地碰了一下,各自抿了一口。
话匣子打开,王丽雯便说起了杜少杰和人合作开店的事情。
实际上在小店还没有营业的时候,杜少杰做的【德州扒鸡】就已经在人民医院小有名气,吃过的都说好!
这其中自然有王丽雯的功劳,她要是没有把美味带去单位和人分享,别人也不知道还有这么好吃的东西。
小店正式营业之后,杜少杰便告诉了对方。
这不,一传十十传百,梨花街的【德州扒鸡】店已经在人民医院拥有了一批忠实的顾客。
如果说小店开业之初,依靠的是苏大鹏的人脉关系,那么到了现在,依靠的就是口碑效应。
因为忙不过来,苏大鹏现在也不出去送货了,销售完全都是通过小店窗口。
以至于让他产生了一种错觉,现在的钱真特么好赚!
其实也不能叫错觉,因为事情本来就是这样的。改开之后的第一批万元户,靠的主要是胆子大、敢想敢干!
借用后世一个烂大街的词“风口”,未来十年的风口无处不在,就看你有没有行动力了。
“小店的生意还不错,不过暂时也只能维持现在的规模。不说这个了,丽雯姐,你有什么打算?”
杜少杰的问题很宽泛,搞得王丽雯还愣了一下。
“我觉得现在这样就挺好,或许有心情了我会去深造。”
王丽雯想了想,随口说了一句。
杜少杰也没当回事,继续和对方喝酒。其间去厨房看了一下火候,等鸡肉炖煮好已经到了凌晨时分。
“少杰,我不想走了,在你这儿借住一宿,你不反对吧?”
王丽雯的眼睛越喝越亮,一瓶红酒见了底,两人都多少有了些酒意。
等杜少杰忙活完,她已经不想动弹了。
“可是”
杜少杰稍稍犹豫了一下,不是他不愿意让对方住在这里,而是明天一早苏大鹏会过来拿做好的鸡。
“怎么?怕了?是怕你的燕子知道,还是怕美琴知道?”
王丽雯似笑非笑的看着杜少杰,却没有走人的打算。
杜少杰赶紧上前轻轻地抱住了她,并解释了一番,对方才放过他。
“没事,明天我上早班,走的会很早。”
王丽雯趴在他的耳朵边上,慢声细语,搞得他的耳朵好痒。
两人可谓是知根知底,一个眼神、一个动作就能明白对方的所思所想。
翌日。
杜少杰天不亮就骑车把王丽雯送去了医院,回来后收拾了一下屋子,就去厨房将浸泡好的鸡肉捞出装袋。
等他忙完,苏大鹏正好推着三轮车到了门口。
“少杰,我给带了两个包子,你凑活对付一口吧。”
“先走吧,等到了店里再说。”
于是两人将杜少杰这边的40只【德州扒鸡】装车,然后送去了店里。
苏大鹏家里还有40只,那些等下一趟再拉,都拿过去,小店里可放不下。
梨花街市场一大早就热闹非凡,今天是休息日,前来买菜的人络绎不绝。苏大鹏选择的店面位置挺不错,突出一个人流量大,而且辨识度高。
“你们怎么才来,我都等半天了。给我拿两只”
杜少杰觉得很离谱,一大早已经有顾客等在小店门口了。
苏大鹏满脸赔笑,挨个和人打招呼,然后打开店门把40只鸡搬了进去。
销售很方便,不称重,论只卖。
苏大鹏那边收了钱,杜少杰将装好的【德州扒鸡】递给人家,就这么一会儿的功夫,便卖出了12只。
消停了不到十分钟,又陆陆续续有顾客前来。
“我昨天订了3只鸡,让今天来取。”
“我预定的2只鸡,麻烦给拿一下”
昨天苏大鹏预定出去了不少【德州扒鸡】,还给顾客开了条子并收了每只鸡1块钱的订金。
有些顾客赶早过来拿,40只鸡眼看着越来越少,苏大鹏赶紧回去把剩下的40只鸡也拿了过来。
“大鹏,你一共预定出去出去多少啊,赶紧留出来吧。”
或许是过节的缘故,小店今天的生意特别好。
杜少杰让苏大鹏算了一下,昨天一共预定出去38只,到这儿已经兑现了29只。
两人留了9只【德州扒鸡】放好,其余的可以随便卖。
“杜师傅,你开了一家店都不告诉我,不够意思啊!”
忙忙活活中,杜少杰突然听到有人喊自己,一抬头就看到了赵大军那张粗犷的脸。
有一段时间没见对方了,也不知对方是工作忙呢还是别的什么原因。单位上的事情也挺复杂,但两人的私交一向都不错。
“赵场长?你怎么来了这家店是我发小的,今儿休息我过来给他帮帮忙。”
杜少杰自然不会承认小店和自己有关,他一向稳如老狗。
“呵呵,明白,明白。那啥,给我来10只鸡,多少钱?”
赵大军心领神会的一笑,然后看向了苏大鹏。
苏大鹏很客气的说了价钱,赵大军也不嗦,直接付了10只鸡的钱。
杜少杰帮他装好,然后从店里走了出来:“赵场长,你去哪儿?我送你走一段。”
“咱现在有车了啊,吉普车,就停在前面。”
赵大军和杜少杰一人提了几个袋子,不紧不慢的朝前走去。
一段时间没联系,有很多原因,但老领导黄毅诚和廖永新、杜少杰的关系变得很恶劣,却是其中很重要的因素。
他要不是从廖永新那里得知小店的信息,今儿还找不到对方了。
“赵场长,你以后需要【德州扒鸡】,我可以帮你做。我要是没时间,你就来找大鹏,回头我和他说一声,一定给你优惠。”
杜少杰又不想当官,对于单位上的事情不怎么在乎。
黄毅诚是黄毅诚,赵大军是赵大军,不能混为一谈。所以,他对人家的态度始终如一,当时在农场是怎么样的,现在还是同样。
“哈哈,优惠就不必了,农场现在的日子可好多了。杜师傅,有空了带上朋友去农场玩,小卫他们还经常念叨你呢。”
说话的功夫,两人就走到了一辆半新半旧的吉普车跟前。
司机下车把两人手上的袋子接过去放好,赵大军便坐上了副驾驶位。
“行啊,有空了我一定回农场看看。”
挥手告别了赵大军,杜少杰便返回了小店。
苏大鹏搬了一张凳子坐在门口,小店的橱窗已经关闭,停止营业了。店里还剩下别人预定的3只鸡没拿走,其余的已经销售一空。
“你好,给我拿一只鸡。”
“不好意思,今天的已经卖光了,下次早点哈。”
“卖光了?你们不会多做一点啊,害得我白跑一趟。”
诸如此类的对话不停地在进行,两人等到一点钟,顾客终于把最后三只鸡取走了。
苏大鹏赶紧锁上店门,和杜少杰一起推着三轮车就扬长而去。
“感觉好可惜,明明可以多赚点钱的。”
苏大鹏感觉有些惆怅,送上门的钱都推了出去,是个人都会难受。
只不过,现在就这么点人手,真做不了太多。比如像今天的80只鸡,那是他和杜少杰两个人辛苦半天才弄出来的。
要是他一个人,还真的搞不定。
“大鹏,钱是赚不完的,慢慢来吧。现在的重中之重是严把食材关,制作流程要规范、要符合卫生标准,并保持品质的始终如一。”
杜少杰的心态就很好,一路上还苦口婆心的劝苏大鹏。
当然,也不是说有钱不赚。
两人回到老屋之后,就开始仔细测算,最终决定把每天的制作数量提高到50只。真不能再多了,再多累死也做不出来。
两人进屋喝了一口水,苏大鹏的母亲就跑进来说有人送货到家了。
总有一些人天生就是做生意的料,为了拉住苏大鹏这个大客户,人家也与时俱进,答应送货上门。
苏大鹏赶紧跟着母亲去了家里,验完货,他就把货款直接给人家付清。一手钱一手货,公平又合理。
估计再打一段时间的交道,偶尔也可以赊账。