第369章 物是人非,再见王清泉
走之前,杜少杰给梁美琴留了200万港元当家用和两套房屋的改造费用。
至于对方愿不愿意这么改造,他就不管了。
回到羊城之后,杜少杰就听到了王玉秀的抱怨:
“小杰,你们两口子刚结婚就一个在南一个在北,我一个人住在这么大的别墅里,一点都不舒服,我要回老街那边去住。”
小两口出去度假肯定没问题,但度完假之后就只有儿子一个人回来了,新媳妇却去了京城,美其名曰是去干事业。
王玉秀自然就有点不开心了,这么搞,自己啥时候才能抱上孙子?
另外,她呆在华侨新村一个认识的人都没有,整天在家里枯坐,没有一点意思。她便打定主意要搬回老街那边去,住那边起码还能找到人打牌。
“那行吧,我陪你搬回去住,等燕子回来了我再过来。”
杜少杰没有阻拦母亲,是个人都怕孤独,而且老街那边离小梅的单位近,她也能经常回家。
于是,他又和王玉秀回了老街。
接下来半个月,他几乎很少出门,每天都在家里研究各种菜品。
王玉秀和小梅有口福了,有时候孙海涛也会过来蹭饭,杜少杰和对方也慢慢的熟悉起来。
他发现这个准妹夫的性格挺好,人也知情识趣,看来妹妹的眼光不差。
这天夜里。
杜少杰盘点了一下最近的收获,这一看,可了不得,短短的一顿时间,自己已经做了200道综合评价为“凤髓龙肝”的菜品。
这就是当家庭煮夫的好处,每天围着灶台转,自然是收获满满。
他又有了20万兑换点和400小时时长的进项,可谓是“千金散尽还复来”,可把他乐坏了。
而消耗却不多,满打满算也就消耗了6万小时时长。
【兑换点:479918点\2403066点】
【时长:642万小时\392930万小时】
月末。
杜少杰登上了飞往京城班机,去看齐燕。
齐燕见到老公当然很高兴,她以为对方不会来看自己,毕竟是自己不听话非要在京城创业。
“老公,咱们还要不要摆酒了?”
“摆酒就不必了,咱们可以请一些关系的好人出来吃个饭。”
杜少杰不想再搞形式主义的东西,随后在【西川酒家】摆了几桌,请一些关系不错的人出来吃了顿饭。
齐燕也请了一些前同事,反正就是单纯的吃饭,又不用他们出份子钱,人家还是很愿意来的。
吃饭的时候,齐燕趁机说了自己开厨师学校的事情,让不少人都很羡慕。这就是找了一个有钱老公的好处,想干什么就干什么,比在单位上做牛马要强。
当天夜里。
齐燕特别兴奋,体操运动员都没有她利害。
她现在是念头通达,自己的一切迟早会在学校传开的,羡慕死他们!
杜少杰觉得好笑,齐燕就是这样的性格,开心就好。
“我这次来帮你解决培训讲师的问题,燕子,你想好了吗?学校主要从一块业务入手?基础部分是相通的,但要往上走就必须得有自己的特色。”
厨师是一个大类,细分的话还可以分为中式烹饪厨师、面点师等等。而且菜品的划分还分哪个菜系,全都一哄而上肯定是不现实的。
所以,杜少杰才会这么问。
“易姐那边的厨师培训学校,特色就是川菜,那我这边就不好和她重复。老公,我知道你不仅川菜做得好,湘菜也是大师级的水平,咱就以湘菜为特色如何?”
齐燕考虑了很长时间,决定了自己学校的方向。
当然,随着培训业务的扩大,学校还可以开设诸如“面点”“小吃”,或者其他菜系的教学,现如今却只能有所选择。
“行啊,我帮你想想办法,过几天我去一趟星城”
杜少杰在星城呆过,也有几个好朋友,比如像湘菜大师王清泉。
这些年他和王清泉也有联系,只不过他的旗下并没有湘菜馆,所以二人的联系并不算紧密。
现在要求人家帮忙,直接打电话就不合适,最好是他亲自去一趟。
第二天上午。
杜少杰给罗三昆打了一个电话,让他和星城的协会联系一下,就羊城市协打算派人去过去和他们进行交流。
罗三昆放下电话随即和星城的市协取得了联系。
“杜总,星城市协表示很欢迎我们过去。”
罗三昆办事的效率很高,马上就给杜少杰回了话。
杜少杰让罗三昆派两到三个大厨直接去星城,到时候他会再去和他们汇合。
齐燕得知这个消息之后,打趣了他一句:“你这是假公济私呗”
“什么假公济私,我这是公私兼顾。其实协会之前就有计划去星城和对方交流,刚好我要去那边办事,就顺便把这事办了,要不然人家会说你老公不做事。”
杜少杰白了齐燕一眼,随即让人去订票。
三天后。
杜少杰和王永利、邹小禾一起来到了星城。
他直接打车去了羊城市协派来的那几个人下榻的酒店,先安排好了住宿,然后才和那三个粤菜大厨汇合。
第二天,一行人就去了星城市协。
市协的会长和副会长亲自迎接他们,毕竟杜少杰是羊城市协会长的身份,这边也不敢怠慢。
大家先在会议室里聊了一会,然后对方说了这几天的行程安排。基本上是隔天就有一场交流活动,空下来的时间,协会会安排人员车辆带他们去周边玩一玩。
接待规格很高,下次人家到了羊城也得按照这个标准进行接待。
“今天中午咱们一起吃个饭,下午有一场交流活动。”
中午。
协会的会长、副会长等人请杜少杰一行人吃饭,很凑巧的是,吃饭的地方安排在了【玉楼东】。
杜少杰对于这里很熟悉,他曾经在这里品尝过酒楼的各式特色菜,并从中学到了很多东西。另外,他也是在这里遇到王清泉的。
吃过饭之后,会长等人带着杜少杰他们几个去了后厨。
杜少杰不得不感叹造化弄人,想当年他想学习湘菜,只能靠自己的眼睛、味觉和嗅觉进行复刻,本质上和“偷师”差不多。
而现在却可以堂而皇之走进后厨,这就是因为身份的不同而带来的变化。
接下来,玉楼东的大厨演示了几道酒楼的经典菜式。
杜少杰也让随行的大厨进行了演示,他这边肯定是做粤菜,互相学习嘛。
随后就到了自由交流的环节,杜少杰问了几个问题,人家也很诚恳的作了解答。虽然这种交流有局限性,但双方都觉得收获很大。
它山之石可以攻玉,故步自封是不可能成为一名优秀的厨师的。
趁着交流的间隙,杜少杰问了一下王清泉什么时候上班,结果得到的回答是,王清泉师傅已经退休了。
第一场活动结束之后,会长等人就先行离去。
杜少杰让等候的车辆把几名粤菜大厨送回酒店,他自己则去了江边上的那个饭馆。
王清泉果然在这里,他和老板娘现在就守着这家店过日子,生活很安逸。
“杜总,你现在可不得了,餐饮业的巨头、川菜大师、羊城餐饮协会的会长我要不是怕吃苦,说不定前两年就去投奔你了。”
王清泉见到杜少杰,显得很开心。
老板娘还是那么的有魅力,岁月仿佛在她身上没留下什么痕迹。她也认出了眼前之人,想当初在自己店里和老往学习过湘菜,如今已是鱼跃龙门,成为大人物了呢。
“老王,别说那些酸话了,赶紧去炒几个菜。我屋里还有一坛好酒,这就去给你们拿过来,酒进了肚子里才好聊天嘛。”
然后夫妻俩相视一笑,杜少杰只好走进包间坐了下来。
时间不长,王清泉就做好了四菜一汤。
老板娘端了一坛自酿的米酒放到了桌上,大家在喝酒吃菜的同时,也打开了话匣子。
“我在单位干的不舒心,刚好年龄也差不多了,就干脆辞职专心的开餐馆。她老劝我凡事想开点,但我总想着把湘菜发扬光大,结果就上了一次大当”
王清泉指了指老板娘,说了自己前几年走麦城的故事。
他想做餐饮连锁,但手头上的资金有限,就和人合伙在外地开了一家湘菜酒楼。等酒楼做起来,合作伙伴一脚把他踢开,别说挣钱,连本钱都折进去了大半。
现在他也不想什么“把湘菜发扬光大”的事情了,安心的呆在自己的一亩三分地过日子。
“做生意嘛,有赚有赔都很正常。王师傅,我这次来除了公事之外,还有点私事想请你帮忙。我媳妇在京城开了一家厨师学校,主打湘菜教学,但缺少这方面老师。”
杜少杰耐心的听完,觉得问题恰恰出在王清泉本人身上。
好的厨师不见得能当好老板,对方在和别人合作之前能多个心眼,到最后也不会被人家耍的团团转。
但这种事他好说什么,便主动岔开了话题。
王清泉一听,腾的一下坐直了身子,眼睛都亮了起来:
“需要人手是不?我去啊我现在很少下厨,她也不怎么管事,这家店很快就要被儿子接手了,我俩刚好出去转转,散散心。”