第273章 糖的来源
简雍听了刘鑫的话，细细思考起来，良久之后他又反问道：“可是，我也从未听到过刘备干了什么见不得人的事呀？”
“怎么没有？我军几次与之交战，都看到了。当年我从雒阳撤退之时，关羽欺文远兵力少，竟起心想夺文远所率骑兵的马匹，反被文远击败。”事实上，关羽夺马的说法是张辽提出来的，又不是关羽承认的。当然，刘鑫直接就相信了张辽的说法。
“刘备受公孙瓒资助颇多，公孙瓒对其亦有大恩情，然而公孙瓒即将败亡之时，他竟提前逃跑了，丝毫不顾公孙瓒的死活，恩情又何曾报答过？”
“可公孙瓒为人残暴不仁，与那刘备恐怕非一路之人。”简雍又下意识地为刘备辩解起来。
“既然不耻于公孙瓒的为人，又为何向公孙瓒索取好处？为何要接受公孙瓒的资助呢？”
这话把简雍说得沉默了。
当年刘备攻易京之时，在严纲和单经即将兵败之时，以家人被掳为由离开了战场。这事本身就很可疑，而后他又南下青州，去了北海。
刘鑫之所以提起这些事，是因为他发现简雍撒谎骗了他。刚才在简雍面前提起刘备，只是他无聊时随意找了个话题，简雍却说他没有投过刘备。
而据刘鑫所知，简雍应该是投了刘备之后，又脱离刘备来投他。简雍故意隐瞒这点，自然让刘鑫起疑。刘鑫猜想，或许他是受刘备的指派而来，也或许他脱离刘备另有内幕。
只是简雍并没有做出有损他的利益的事情，他也不想轻易就怀疑简雍。于是，他才批评刘备，以试探简雍的态度。然而，从简雍的话中，他也无法做出什么判断。
更何况，简雍目前只是一名盐官，主管盐政。即便他是刘备派来的，最终也只是知道了晒盐之法，而不会打探到军事机密。
晒盐之法利于全天下的人，刘鑫并不打算占为己有，反而希望能推广于天下。刘鑫也没有与简雍多聊其他事情，在用完午膳之后，他便离开了昌城县的盐场，回土垠城去。
回到土垠城之后，他便找来国渊，询问起与盐对应的一件东西来，那就是糖。
“子尼，昨天我去看了盐场，如今盐场取得了不错的成就，用不了多久，百姓就能都吃到最好的盐了。”
“不过，在我们的日常生活中，除了咸味之外，甜味亦不可忽视，我需要你安排一个人，专门去寻求制糖之法，就像我们掌握制粒盐之法一样。”
“制糖之法？”看着国渊一脸疑惑，刘鑫这才意识到，这时代确实有甜的东西，但没有糖这种说法，是他讲话时混淆了。
“就是如何制造出甜味的东西。”
这下国渊明白过来了：“甜味？如今有甜味的东西一般有三个途径，一个是蜂蜜，即饲养蜜蜂，并由此获得蜂蜜。”
“另一个便是饴饧，即从大麦、小麦等谷物中提取含甜味的东西。最后一个是蔗饧，蔗其实是南方种植的一种东西，叫甘蔗，其味甘甜，南方人用来提炼甜味，称为蔗饧。”
“这三种来源中，蜜蜂在民间有人在饲养，但规模不大，不过将军想自己吃甜味的东西的话，可以让人饲养一些蜜蜂，将来获取其蜜。如让民间大规模饲养，恐怕有些困难。”
“有什么困难？”刘鑫又问。
“蜜蜂可不好养，稍有不慎，还会被蜜蜂给蛰到。”原来如此，养蜂也是个技术活，不是谁都能养的，难怪蜂蜜那么昂贵。
“第二种即饴饧，饴饧是目前北方主要的甜味来源，但用米麦来制饴饧，一方面工艺复杂，另一方面米麦还不够人吃，却用来制饴饧，未免太浪费了。所以这饴饧价格也是昂贵，非一般百姓能够吃提起。”
“至于蔗饧，那就更不用说了，南方能种甘蔗，我幽州之地却种不了，冀州恐怕也不行，更别说提炼蔗饧了。”
国渊的意思明了，那就是北方提炼甜味恐怕是困难重重。
刘鑫低下来了头，想了一下：“不，还是有其他办法的。”
“什么办法？”国渊似乎并没有太大的惊奇，或许是习惯了刘鑫脑中的奇思怪想。
“这甜味乃日常生活中所必须的，人吃了有甜味的东西，才能补充体力，否则就跟缺盐一样。”
“可是，在日常生活中，甜的东西太少，大多数百姓根本不吃甜，不照样好好的？”国渊不解了。
“百姓好好的吗？百姓现在的生活可不好，普通百姓目前仅仅只是有了一口饭吃而已，身子却是虚弱的很，个个骨瘦如柴，看着也萎靡不振，就是没有足够的盐或糖吃，才会这样，而这就是我们要解决的问题。”
“我们的粮食中本身就含有糖，但量太少了，百姓吃下这点糖，仅仅只是维持其性命，却不足养出健康的体魄。”
刘鑫口中的糖指的自然是糖，而非饧，虽然两个字读音是一样的。
“将军真是爱民如子，那将军究竟有什么办法呢？”
“其实，如从谷物中提取糖，这糖不多，北方虽没有甘蔗，却有另外一种适宜种植的蔬菜，其糖含量不下于甘蔗，从中就可以提取出足够的糖。”
“什么蔬菜？”
“名为甜菜，此菜的菜头是可以用来制糖，而且这种菜即便在辽东寒冷之地，亦能种植。”
“甜菜？”
“不错，虽然未必比得上甘蔗，但确实可以用来制糖。”
“可是，我从未听过这种菜？”
刘鑫听了心想，莫非这时代没有甜菜？仔细一想，他来了九个年头了，还真没见到过甜菜。
“你到民间寻找一下。”他把甜菜的大致模样描述了一下，接着说：“或许民间有百姓能知道，如果百姓也不知道，那就找甄俨，让他派人去西域寻找，西域之人或许会知道这甜菜，并懂得以其制糖的方法。”搞不好这甜菜也是从丝绸之路传过来的。