第106章 蜜汁
很显然,这是一股来自食物的芬芳。
不仅仅是单纯的甜美,反而是糖与油脂交织共鸣的馥郁酥脆。
让他不禁想到阔别了十余年的冒烤鸭,那烤到焦脆的枣红色酥皮,挂起沁出的蜜汁,也是散发着如出一辙的香味。
云魏情不自禁地咽了一口唾沫。
他看向席德,却是放下了手中的木锤,只道:“晚餐做了什么,这么诱人?”
然而,席德却无辜地眨了眨眼,轻轻地摇了摇头。
显而易见的,因为某种原因从实验室后门进来的大师也并不清楚状况。
席德抄起双手,仔细地思索了一番,云魏正以为他要对晚餐发表什么高论。
不料却听见对方说:“啊哈,原来是实验室的门没有关上,所以味道进来了。”
云魏有些不解。
实验室与一楼大厅相连的木门确实是虚掩着的。
艾萨克走后,他没有把门关上,所以香味沿着翕开的门缝就飘了进来。
这难道是什么很值得惊叹的事情么?
“哈哈,我还以为是我的隔离法阵失效了呢,吓我一跳。”席德见状,顿时向云魏解释道,“不过确实也到饭点了,先去看看呗。”
云魏赶紧抓起木锤又捶了几下,犹豫道:“可是……”
“别可是了,你们碧璃不是有句话么,『磨刀不误砍柴工』。”席德直接夺下了木锤,挂回工具架上,“走啦走啦。小约瑟,你也来!别跟我客气,你不来的话老乔治也不愿意入座的。”
席德的碧璃语说得格外标准。
云魏想,难怪对方叫起自己的名字来那么流利。
两人先一步离开了实验室。
两人边走边聊,席德向云魏解释道,助手约瑟总是不好意思跟他一起用晚餐,于是他每晚都在一个人寂寞地吞咽。
即使后来约瑟终于愿意和乔治一起吃饭,但两人都坐在极远的小圆桌上。
大家依然隔得非常遥远。
“我倒是无所谓。”席德叹了口气,“可能我天生就对贵族的这一套不太感冒吧。”
但是寂寞的滋味实在太难以忍受了,以至于他偶尔不得不偷偷溜去酒馆小酌一杯,他太需要人声鼎沸带来的感觉了。
席德总结道:“所以,小云魏啊,你们一直住在这里也无妨的。”
云魏拉开了实验室的门,却是笑道:“我们应该可以住到春节前。不过,伯利恒大公会吃醋的吧?”
席德听到后半句时,竟然罕见的没有立刻反驳。
不知道这位向来沉稳的炼金大师究竟想到了什么,就连奶白奶白的耳珠也沁起了醉人的嫣红。
他的眼神有些躲闪,低声道:“嘁,谁搭理他啊,他还不是借住在我这儿的……再说了,他那么‘少奸巨猾’,把酒酿成醋可就要赔本了!”
明明前一秒还说迫不及待地想要嫁给对方,现在竟然如此娇羞~
看来两人果然并不简简单单只是出于利益考虑的联姻。
好耶,他又磕到了!
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既然是双向奔赴,那么他可要助攻了。云魏的脸上不禁浮现出难以抑制的笑容。
他轻咳了一声,却是收敛起表情,垂眸道:“我听艾萨克说,伯利恒大公上午还主动找他咨询,该如何锻炼身体,不知道他——”
席德连声打断了他:“打住,云魏!不要听他胡言乱语!”
这里的“他”应该还是指代的西尔弗·尤利乌斯。
也不知道面前这位天才少爷究竟又联想到了什么,这次竟然就连脖子根都红了起来。那双碧绿的眸子就像化作了一潭春水,犹如醴泉一般醉人。
云魏见好就收,及时地闭上了嘴。
他笑吟吟地看着席德迈着兴师问罪的步伐,冲进了大厅里。
……
出了实验室,那来自食物的香气越发浓郁了起来。
两人循着那诱人的香气,一路风风火火地赶到了大厅里,却见乔治管家正恭恭敬敬地垂手而立。
席德问道:“乔治,晚上做了什么好东西?”
其实云魏一开始就有了猜想,此刻在这里看到了管家,更加印证了他的猜测。
不出意外的话,又是艾萨克带来的“惊喜”。
果然,乔治慌忙地解释道:“我从集市买了两只肥鸡回来,正好被艾萨克先生撞见……艾萨克先生非要亲自动手,我实在拦不住……”
席德不置可否,又问:“西尔弗呢,那小子又跑哪里去了?”
乔治答道:“伯利恒大公回来的时候听见厨房那边有响动,也去那边帮忙了。”
“行吧,我知道了。那你收拾一下餐厅,我们准备开饭了。”席德点了点头,补充道:“对了,你和约瑟也一起……你们想坐在窗边也行,但先准备好餐具。”
见管家应下,他这才抬眸看向云魏,“走吧,让我们去看看,他俩在厨房里到底捣鼓了什么好东西。”
……
厨房里,艾萨克手中刀影上下翻飞,但他的目光却并不在菜板上,因为他正指导着西尔弗向两只肥美的烤鸡上面涂刷蜂蜜。
席德家的厨房一应俱全,终于给了他一展身手的机会。
今晚的菜谱是:醋味沙拉、三色焗豆泥、苹果木烤鸡和奶油蘑菇汤。
考虑到两位魔法师不宜饮酒,饮料换为对眼睛有益的覆盆子蓝莓汁。
醋味沙拉是一道凉拌菜,将胡萝卜、红皮萝卜、黄瓜、紫甘蓝与卷心菜统统切丝后,以少量的盐快速搓揉出其中多余的水分,使蔬菜条通通变得硬脆爽口。
然后用果醋与浆果汁调配出酸甜适中的料汁,抓拌成最开胃的前菜,再洒上少许辣根末,冀望在辛辣的刺激下进一步激发出果蔬本身的新鲜滋味。
奶油蘑菇汤也已经吊好,此刻正架在炉火上咕噜咕噜地冒着气泡。
初秋多雨,林间最多鲜肥可爱的蘑菇。饱满的蘑菇才是真正来自自然的馈赠,哪怕不放任何佐料,翻过身来用文火炙烤,也能在凹陷的碗盖里,盛满清油般鲜美的露汁。
但倘若以奶油与之共舞,就又是另一种别样的滋味。
山林与牧场交相辉映,雨后的清鲜顿时变得细密醇厚,熬到乳白的浓汤非但不觉甜腻,反而在渐冷的季节里将浓浓暖意饮进了肚皮。
而今天的招牌菜却是那两只躺在苹果木上被耐心炙烤的肥鸡。
将它们洗刷干净斩首去爪,在进行长达数个小时的香辛料腌制后,肚皮里严严实实地塞满各种酥脆的坚果与蜜脯,又用结实的枣木签仔细地锁住。
原本凹陷下去的肚身被重新撑满,就像一艘满载着丰收的小船。
将外表皮刷上调了味道的油脂,再把露出的骨关节用闪亮的银箔包裹好,就可以用烤架放上点燃了干燥苹果木的炭盆,安静地等待酥皮变脆。
随着时间的推移,及时参与其中的蜂蜜锁住了鸡肉间的水分。
一层一层被细心涂抹的蜜汁,就是包裹住鲜肥滋味的秘诀。
苹果木的清香随着哔啵地燃烧一点一点地浸入肥鸡的嫩肉,多余的脂肪却在烈焰温柔的按摩里逐渐沁出,与表皮的蜂蜜在高温的炙烤下喜悦相逢,散发出最诱人的甜美滋味。
这首糖与油的舞曲,最终沉淀为红蜜色的油画,定格为厨房里熏红的暖调。
而这个时候,艾萨克却注意到了门口的来客。
两位魔法师先生正安静地伫立在门口,他们闪亮的眸光,就是对他最好的肯定与报答。