玉露团
在美食记录制的前一天,温浅就提前在店门口挂上了打烊的招牌,还顺便在微博发了一条预告。
【v浅尝甜品店:
各位关注浅尝的宝贝们下午好,因为特殊情况,甜品店会暂时闭店一段时间,若为各位带来困扰,实在抱歉。】
-〖啊??我今天正打算来呢/哭泣/〗
〖呜呜呜呜我就说这几天怎么都没开店〗
〖是店主姐姐出什么事了吗,等你回来〗
〖呜呜一段时间是多久啊?〗
…
这次温浅倒是几乎回复了每一条评论,毕竟未来的时间看微博的时间可能会很少。
等录制当天,温浅早早的来到候场的露天后院,天色只有些微亮,她到的时候只有她一人。
她随意找了个角落站定,但温浅不知道的是,从她进来那一刻起直播就已经开始了。
【打卡打卡,准时进直播间~】
【这个小姐姐好漂亮!】
【???店主姐姐和美食记梦幻联动了?】
【啊啊啊啊双厨狂喜!店主小姐姐冲鸭!】
…
等人陆陆续续多了,原本安静的氛围变得喧闹。
温浅还是一个人安静的站在角落,心里想着什么时候能开始。
“你好,我看你是一个人?”
一道声音吸引温浅的注意,来人身材高挑修长,黑色大波浪配上一袭红裙,明艳张扬。
来参赛的人大都带着一两个家属,秦歌见温浅一个人缩在角落,就主动上前搭话——别问,问就是安静乖巧的妹妹谁不爱。
秦歌踩着高跟鞋,温浅略微抬头看她。
跟温浅对上眼,秦歌红唇一勾朝她伸出手:“我叫秦歌。”
“温浅。”温浅也礼节性的伸出回握。
“真是巧,我也一个人,不介意我站你旁边吧?”秦歌面容姣好,对温浅继续笑着。
温浅看了面前的人一会儿,但没有什么理由拒绝,便向旁边挪了一小步:“可以的。”
秦歌也不客气,就站在了温浅旁边:“你也是选手么?”
“今天是打算做什么甜品?”
在录制前,每位选手初赛要制作的甜品已经报给节目组了,节目组会根据相似类型的甜品将选手进行分组pk。
温浅侧过脸,没有直接回答这个问题,反而是将问题抛回给秦歌:“那你呢?你是做什么甜品?”
“我?”秦歌微顿,随后唇角不免勾起一道笑意,“我啊,做舒芙蕾哦~”
听到回答温浅注视了秦歌一会儿,点点头没说话。
秦歌见状,美眸眨了眨,笑容不降反升。
哎呀,看来面前这个妹妹不相信她呀……
倒不是不相信,只是温浅还摸不准秦歌莫名其妙过来搭话的用意,还是暂时少说话好了。
两人对话间初赛已经开始,陆陆续续进去的人都空手而归,显然,还没有一个人晋级。
【我天,这一季这么严的嘛】
【宋老师还真是照常发挥,怼的太爽了哈哈哈】
【感觉这一季选手质量不佳啊】
【毕竟做甜品最容易翻车了】
…
“啧,都端上来的是什么东西?蛋挞凝固不了,蛋糕也烤不熟…”
厨房里,台上说话的人戴着一副无框眼镜,脸上情绪冷淡,说出口的语气却很是嫌弃:“回家直接进厂吧。”
“小宋还是老样子啊。”坐在男人旁边的一位老者笑着打趣。
“得亏选手心里素质好,不然被你评价的都要有心理阴影了。”一旁的严丝莉也靠在椅子上,笑着加入寒暄。
“我这可是实话实说,”宋以崇随意勾起嘴角,无辜举起手,“严姐这话说的,你和祝老最后不也是没同意?”
本来还想说些什么,奈何收到了不远处导演的手势,宋以崇撇撇嘴没继续说下去。
新一批的一组人还没轮到温浅,反倒是一旁的秦歌优先上场,后者撩了撩长发不经意间看向温浅。
“我走了,记得跟我加油哦~”
朝温浅明艳一笑,秦歌踩着高跟鞋进了厨房。
看着那一抹张扬的背影,温浅第一直觉很难想象秦歌这样的人会是做甜品的。
果然人不可貌相。
温浅在心里叹口气,环视了一眼后院还剩下的人,看到一处忽然一愣。
那人似乎也是看到她,冷冷蔑温浅一眼,嘁了一声。
王启也没想到温浅竟然也能被邀请来参加这个节目,她是走狗屎运了吧。
收到王启的一记冷眼,温浅感到莫名其妙,她好像没惹过他吧?
再回过神没多久,厨房的大门被打开,秦歌优先打头走出来。
她的波浪卷长发在甜品制作时被扎成了高马尾,秦歌就随意抬手一扯橡皮筋,黑发倾注而下,此时阳光正好打在她的身上,衬得一身红裙更加耀眼。
温浅的眼神落在秦歌身上,后者瞬间捕捉到她的目光,勾唇朝她扬起另一只手上拿着的令牌。
是表示通过的令牌。
“怎么样,有没有跟我加油?”
秦歌走回温浅身边,笑眯眯的打招呼。
温浅闻到了秦歌身上属于甜品的甜香,不禁抬眸:“真的是舒芙蕾?”
“那是,没必要骗你呀~”秦歌向温浅眨了眨眼,弯眉带着笑意凑近了些,“悄悄告诉你,现在人数可能招不够,后面的筛选可能会轻松一些哦。”
“招不够?”温浅疑惑看了眼秦歌,“你的意思是过的人可能不满二十个?”
“大概率,毕竟只有两位老师,要让他们同时满意很困难。”
“我记得评审不是三位么?”
“啊,其中一位我们一般不会算进去。”
温浅不解:“为什么?”
秦歌则是有些惊讶看着温浅:“你之前没有了解过这个节目吗?”
温浅老实摇头,又点点头。
了解过比赛规则,应该也算吧?
奈何秦歌却没有点破:“这样啊,那一会儿轮到你进去你就直接看那位老爷爷和干练姐姐就好。”
“中间那个人的话听不得太多,不然会变得不幸。”
温浅:“?”
疑惑归疑惑,但见秦歌面色都认真了许多,温浅也跟着点点头。
等轮到温浅时,后院里所剩的人已经不足二十个,他们大部分还都是拿到令牌的人。
看样子她差不多是最后一批了,温浅垂下眸整理整理情绪,随后面色如常的走进厨房。
也是,估计上报中式甜品的人不多,更何况她上报的还是玉露团——一道偏冷门的唐代中式甜品。
想来想去,也确实就只有她一个人是这样。
【好耶!终于等到你!】
【店主姐姐冲鸭!!】
【感觉目前为止好严啊,一共才通过十六个】
【估计这次收不满,这个姐姐过了好像就没人了】
温浅穿过长廊,灯光突然亮了起来,屋里宽敞明亮,除开中间是灶台以外,两边用玻璃窗隔开的全是一眼望不到头的食材和工具。
灶台前方不远处有一个小舞台,三位评委就坐在那里等待着她的到来。
宋以崇正百无聊赖坐在椅子上,一手撑着头看着走来的少女眉梢微挑。
他们见过,只不过少女似乎没认出他。
温浅站定后眼神扫过自己面前的三人,在接触到中间那抹目光时略顿。
有点熟悉,但她好像确实也没见过他。
“小姑娘,你好呀。”祝德金看着温浅率先慈祥一笑跟她打招呼。
温浅很有礼貌地鞠躬,脸上挂着淡淡的微笑:“老师们好。”
严丝莉与温浅对视一笑:“怎么称呼呢?”
温浅点头应声:“我叫温浅。”
“我看你就一个人一组啊,是要做什么特别的东西吗?”祝德金见只有温浅一人进来不禁问。
“今天是做玉露团,是一道中式甜品。”
语出后,在座的三人都愣住片刻,宋以崇的眼里也闪过一丝兴味。
他扬唇懒懒道:“你要在我面前做中式甜品?”
美食界的人都知道,宋以崇当初就是凭借着中式甜品登上榜首,当初在他面前做中式甜品的厨艺师都被怼的脸都抬不起来。
“专业对口了啊。”严丝莉在一旁感叹一句,她和祝德金对中式甜品钻研的不多,专业性方面肯定比不上宋以崇。
严丝莉不禁对温浅产生同情,毕竟跟宋以崇挨上边儿的,从往届来看下场都有些惨。
“那还请你手下留情,不然我不保证我的话能不能给你留面子。”宋以崇声调偏懒散,说出来的话却没留情面。
有过一面之缘怎么了?只要有问题,他照样怼。
然而温浅表情却没什么变化,她终于知道为什么秦歌说只用看剩下两位了,中间这个一开口就不是个善茬。
就见温浅神色平静点点头,她记住了秦歌的忠告,选择性地看向严丝莉和祝德金:“那请问我可以开始了吗?”
宋以崇:?直接忽视我是吧?
“当然可以,但你只有九十分钟,中式甜品比较耗时,要抓紧时间啊。”
祝德金笑颜回应,看温浅的眼神就跟看自己的孙女一样。
【终于来啦!记上次直播以后第一次又看温浅小姐姐做甜品!】
【救命,怎么又是我没听说过的甜品名】
【呜呜呜每次去浅尝吃甜品我都能直观感到我学识的浅薄】
【没人觉得祝老看小姐姐的眼神无比慈祥嘛哈哈哈哈】
温浅得到允许后,一边挽起头发一边来到是食材区挑选玉露团的原料。
回到灶台,她打好水先将紫甘蓝摘片泡水,随后将水牛奶倒入锅中小火慢煮。
出锅后等待晒凉,随即放到竹筒瓶里盖好盖子不断摇晃。
一开始温浅还担心找不到竹筒瓶,没想到这里的食材工具几乎是应有尽有,简直是为参赛的选手量身打造。
温浅一直盯着时间,手摇的酥油耗时会比较长,她必须确保剩下的步骤有充足时间。
算着时间差不多了,她打开竹筒瓶将已经成型的酥油倒入冰水里洗掉多余的杂质,捞出后在碗里捣至软滑细腻的样子。
之后紫甘蓝入水,锅中的水一煮便成了好看的蓝紫色。
温浅把蓝紫色汤水分别等量盛入两个碗中,一碗加入白醋,一碗加入纯碱——汤水就这样对应变成了红色和绿色。
再分别将两碗汤水倒进锅白凉粉与龙睛粉,倒入模具冷却。
一系列动作温浅已经练习了无数遍,做起来得心应手也赏心悦目。
在台上的祝德金看着都不禁感到惊讶。
严丝莉也在这个时候悄悄偏头问宋以崇:“如何,以你的专业视角评价一下?”