第九章
“不得无礼!二位不要介意,这是贱内招娣。”
“有什么好介绍的?你看看人家百鲜楼都接待什么客人,你看看这——卖菜的?还是要饭的?还有瞎子?可别一会吃完不给钱!”
招娣一脸尖酸,跟兄弟二人热情礼貌的性格大相径庭。
孙有满一脸愤愤,却看看大哥也没敢发作只小声嘟囔着:“嫂子,这两位是我请来的客人,不是食客。”
“敢情还真是吃白食的?”
招娣更加气愤,直接跑到孙有满面前,机关枪似的:“你别以为会做几样菜就能如此败家,这家也有你大哥的份儿,我虽然是你大哥的继室,却也有心帮他看顾着呢!而且你也不是这个家的亲儿子,你是养子,养子是没有——”
“你在胡说什么?我们兄弟的事岂容你个妇人插嘴!”
孙有福终于隐忍不住,抬手就要打,谁知招娣居然挺着肚子自己冲上前去,一副天不怕地不怕的样子:“你打,你快点把你们老孙家真正的香火打死吧!”
温京墨在一旁暗暗咋舌,果然有本钱嚣张啊,不过还没生呢,怎么就知道是男的?难道照过b超?
“我告诉你,我今天刚去过庆云庵,圆光天师给我算过,说我这胎可是男孩!”
招娣双手合十向天一拜,一脸的春风得意。
温京墨看向女人平坦腹部,心想这位圆光天师可比b超厉害,还没成型的都能看出性别,可以直接叫圆光仙人了。
“大哥算了,别伤了孩子。”
最后还是一直被骂的孙有满出手制止兄长,赶紧将人拉到一边。
“嫂子,我会给钱的,你别动了胎气。”
孙有满从兜里掏出一块碎银子递给女人。
招娣赶紧收起,语气中透着无奈:“有满啊,不是嫂子说你,你交朋友也要看人啊。”
眼神瞄着温京墨一众,满满的全是嫌弃。
温京墨一听这话就笑了,拍了拍在怀里的小祖宗,面带歉意看向她:“是我们兄弟二人鲁莽了,也不知嫂子在家,冲撞了,定是许久不跟女人打交道生疏规矩,二位大哥知道的,我家嫂子是跟人走的,我兄长脾气不太好,刚刚也是因此动手得罪了捕头,所以咱们还是尽快完成交易,我们兄弟就不打扰了。”
说罢还拽了拽根本没动过的大白低声耳语:“再忍耐些,别动手打她,我们就走了。”
对不起大白,又一次把你塑造成绿帽王暴力狂,温京墨在心中忏悔。
果然说到兄长脾气不好时,女人看大白魁梧的身型瑟缩了一下,又听见温京墨耳语吓得赶紧后退一大步,尖酸话好似卡了壳,张半天嘴愣是说不出话来,最后只得悻悻又回到楼上。
“哎,让你们见笑了……”
孙有福温和有礼的脸上已疲惫满满,道歉中充满无奈。
温京墨笑笑没说话,孙有满也不见刚才欢乐的样子,拿着萝卜对温京墨说:“你且等等,我给你端一碗我做的炖肉,你就知道这萝卜跟我的炖肉多相配。”
“嗯,你钱都帮我付给你嫂子了,我肯定会尝尝的。”
说到此,孙有福脸上更是愧疚,也没心思再管弟弟,借口身体不适也去了楼上。
小饭馆福满居逐渐飘起炖肉香气,其中似乎还带着一丝酸?配着萝卜特有的香味还真给温京墨勾饿了,顺着味道来到后厨,大白也沉默的紧随其后。
偌大厨房里孙有满正站在大锅前搅拌,回头看到温京墨还朝她勾了勾手,温京墨有点惊讶,要知道厨子最重视的便是自己的后厨,一个个生怕被人看去了配方,都不愿让人围观制作过程,所以她刚才就只站在门口瞥了眼,没打算进去。
“进来吧,我这里没那么多规矩,我还想谢谢你呢,你的萝卜真的很好,是外地品种吧?我在裕城没见过。”
孙有满状态调整的很快,已不见刚才的沮丧,只欢快向温京墨介绍他的萝卜炖肉。
温京墨于厨艺一道虽不是专研,却因为特别重视吃的质量,一般菜色研究下食谱可以做到八九不离十,所以只扫了厨房一眼便大概了解。
“你这炖肉里加了酒跟腌菜?”
“你怎么知道!”
孙有满很是惊讶,从橱柜上宝贝似的拿出一个坛子,里面正是几颗长势不怎样的白菜,瞎猫碰死耗子般走运竟然没发霉,颜色还白净清亮,酸味也清爽,是腌得挺好的酸白菜。
“我本想腌咸菜,可是这坛放的地方偏,我给忘了,等想起来时候就酸了,我尝过能吃,也不会坏肚子,加到炖菜里风味很好,完全不输百鲜楼的菜色!”
温京墨眼皮一抽,敢情是腌大劲儿了才出的酸菜?
不过也能理解,现世酸菜臭豆腐之流的发酵食品也大都是由意外演变发展而来,孙有满是个厨艺方面的天才,竟然这么快就活学活用炖肉了。
“你一直说的百鲜楼到底是怎么回事?”
从初遇孙家兄弟起就听过,刚那招娣也没少提,温京墨好奇极了。
“那是裕城最好的酒楼,说是有曾经在京城肖家干过活的厨子掌勺,那菜我也吃过,觉得也就那样,但他们都说好。”孙有满霜打茄子似的蔫了。
又是肖家?这次再被提起,温京墨神奇的没有太多难受,只略微心悸了下。
温京墨安慰了下被打击的孙有满,随口转开话题。
“你怎么不用牛肉?牛肉配酸菜应该更好一些,猪肉这味道有点太重了。”
孙有满用的猪肉大概率没有阉过,所以腥臊味较重,虽也加了酒跟酸菜调味掩盖一些,却还是明显。
“小兄弟是外地来的吧?裕城的牛都是耕牛,耕牛哪能随便吃?吃牛肉要等每月一次的大集,才会有猎户或者外地商贩来卖,平时很少有,贵得很呢。”
温京墨了解的点头,今早集市上的确没见有人卖牛肉,原来牛肉是如此珍贵的食材!
愤愤看向假人模特般杵在门口的大白,温京墨肉疼的想起扔出去喂狗的a5和牛。
“其实你可以往里面加点辣椒,辣椒味重也能掩盖一些猪肉的腥气。”
“辣椒?那是什么?”
孙有满疑惑的看向她。
温京墨扫视厨房才发现这里真的没有辣椒?仔细回想破庄那些半死不活的农作物,还真是没见过辣椒。
“是我家乡的一种菜,味道辛辣,你们这没有辣味的调味吗?”
“有啊,但是你说那个辣椒我真没听过。”
孙有满拿出了花椒、葱姜蒜跟韭菜。
温京墨惊讶了,敢情这真没有辣椒!
“我能看看你的其他调料吗?”
温京墨征得同意后,仔细查看了厨房的食材调料,惊讶发现这混搭的古代,饮食发展居然还不如秦朝。
秦朝还有芥末籽这辣味调料呢,且秦朝多做酱,可福满居这偌大一个厨房却不见任何酱料的影子,甚至连酱油都无,醋到是有一瓶。
青菜就更少了,最多的就是藿(豆类的叶子)、白菜、葱跟韭菜,其他温京墨在庄子上吃过,跟树叶子差不多味道,那时以为是喜鹊的捉弄,谁知这树叶子一样的东西还真是当今一种蔬菜。
细细回想原主有关蔬菜的相关记忆。
好吧,原主是个四体不勤五谷不分的闺秀小姐,在温家的待遇比庄上好点有限,这方面知识没有参考价值。
如此贫瘠的饮食行业,如果能在自己手中发展一下……
温京墨内心已经被钞票填满,面上却还波澜不惊的跟孙有满说着话。
“哦?那我一定要尝尝!或者你那里还有什么别的新品类我家都能收的。”
孙有满果然很感兴趣,甚至已经在构思了几个可以尝试的菜色。
温京墨佩服他的创新精神,如此贫瘠的材料还能想出新菜色,是个当厨子的人才。
温京墨:“嗯,是还有些别的新奇吃食,既然有满哥这么感兴趣,小弟也略通厨艺,明天换我给你尝尝我家乡的美食如何?”
孙有满连连点头,早在温京墨道出酸菜时他就觉得自己找到了同好,果然温京墨也精于此道,简直如同找到知音。
孙有满用木碗给温京墨盛出一碗炖肉,又给他夹了两个糜子面饼子,虽然有酸菜加成,奈何其他调料不给力,所以味道实在寡淡,且猪肉腥臊,温京墨装模作样的吃了一口都没咽下去,趁孙有满忙活赶紧闪现回家倒了了事。
“吃的好快啊,还要再来点吗?”
孙有满看着空碗还挺开心,吓得她赶紧摇头声称自己已饱。
二人敲定第二天的试菜约定,温京墨以低廉价格将全部萝卜卖给孙有满。
出了福满居温京墨转进暗巷,带着大白跟孩子闪回家中空间,立马扎进厨房开始研究,期间又翻了三遍储物柜,耳朵摸了又摸,清醒又迷糊、自言自语、写写画画眼冒金光的好似中了邪。
折腾到中午才逐渐正常,她心满意足的换了一身行头带大白回到现世,至于小祖宗被温京墨放在家中午睡。
于是街上出现一对穿着朴素的老夫妻,老头身材虽仍旧健硕却眼盲,老太太则是满头花白佝偻着腰,牵着眼盲老伴儿,二人漫步街头。
这次温京墨誓将低调进行到底,打着给儿子买衣服的旗号先去给大白置办了几身衣饰用品,拎着东西慢慢的在街上逛起来。